Vins blancs
Cette importante propriété familiale est située à la limite ouest de l'aire du muscadet sèvre-et-maine, sur la rive gauche de la Maine. Ce 99 a suscité l'enthousiasme du grand jury. Ce vin fruité et m ...
Guide 2001
coup de cœur
Ce domaine est situé en Maine-et-Loire, à la limite orientale de l'aire du muscadet. Il a produit en 99 un beau vin perlant au subtil nez minéral et dont la bouche se développe tout en dentelle. Riche ...
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coup de cœur
Cette jeune coopérative avait déjà obtenu un coup de coeur voilà deux ans pour un autre de ses vins. Celui-ci, dans sa belle robe brillante, développe un nez fin et harmonieux, aux arômes complexes. I ...
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coup de cœur
Cette étiquette vous dit quelque chose? Rien d'étonnant, ce domaine a déjà été salué d'un coup de coeur dans le Guide 1998. Patrick Saillant est donc un excellent producteur. Voyez ce 99: bien équilib ...
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coup de cœur
Une promenade à bicyclette dans le bois de Villemort et le bourg de Chassignolles vous mènera sans doute au domaine Gardien. Là, Bernard Gardien et ses fils, Olivier et Christophe, ont élaboré le Nect ...
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coup de cœur
Ce chardonnay 99, d'une belle couleur pâle, offre un nez très aromatique marqué par les agrumes. L'impression fruitée se confirme en bouche, accompagnée de notes de tilleul. Equilibré, gras, ce vin po ...
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coup de cœur
A Mittelbergheim, où Bernard et Daniel Haegi exploitent 8ha de vignes, chaque cave est une petite merveille d'architecture. On pourrait dire la même chose de ce riesling, originaire du célèbre terroir ...
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coup de cœur
Sérieuse unité de 75ha, ce cru a obtenu une belle réussite avec cette cuvée Prestige élevée en fût de chêne, en macération pelliculaire; le sauvignon, dont elle est issue, a allié ses arômes à ceux du ...
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coup de cœur
J.-L. Ballarin, négociant-éleveur de crémants est installé à proximité de la petite église romane de Haux, à mi-chemin entre l'aimable bastide de Créon et les restes féodaux de Langoiran. Sa gamme de ...
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coup de cœur
Issu d'un cru attaché aux méthodes traditionnelles, ce 98 a bénéficié d'une vendange manuelle. Le résultat est éloquent: la complexité du bouquet, où les parfums de fruits mûrs côtoient le bois, a séd ...
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coup de cœur
Heil Gott! Seigneur Dieu! L'étymologie d'aligoté vient-elle de là? Cette bouteille coup de coeur transcende, il est vrai, la question. On l'adore en effet. Or pâle, minéral puis floral, gardant sa fra ...
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coup de cœur
L'aligoté réussit bien dans les Hautes-Côtes. On le vérifie de nouveau. Coup de coeur pour ce 98 regorgeant de personnalité. D'une teinte paille très ténue, il exprime l'acacia, l'aubépine de façon di ...
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coup de cœur
France Léchenault fut naguère le sénateur-maire de Bouzeron, et sa fille Claudette siège à Paris au Conseil économique et social. Ce coup de coeur vaut promotion dans l'Ordre du Mérite bourguignon! Un ...
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coup de cœur
Si Georges Blanc exprime sa passion vigneronne à Azé-en-Mâconnais, Marc Meneau est naturellement un apôtre du vin de Vézelay. Il a planté 16ha au pied de la basilique. Cette reconquête a commencé en 1 ...
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coup de cœur
Domaine né au début des années 1980 lorsque le vignoble d'Epineuil a connu la renaissance. Ce 98 émoustillé par une pointe de jeunesse est un modèle du genre. Les reflets verts? Il les a. La fleur bla ...
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coup de cœur
Coup de coeur l'an dernier, ce domaine renouvelle l'exploit avec ce vin qui a tous les charmes du chardonnay en pays bourguignon, la structure et l'équilibre donnés par un beau terroir et un réel savo ...
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coup de cœur
Toute la panoplie séduction: la limpidité de l'or pur, les agrumes assortis de fleurs blanches, une bouche bien ronde avec une finale vive sur une note d'acacia... David Griffe a pris il y a quelques ...
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coup de cœur
Cette vénérable maison nuitonne se consacre à l'effervescence depuis plus d'un siècle. De la bulle, elle connaît tous les secrets. Reprise par J.-Cl.Boisset, elle demeure gérée dans un esprit de tradi ...
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coup de cœur
Une très belle bouteille, dont le jury se plait à vanter l'harmonie. Or doré, minéral et floral à souhait, rond, gras en même temps que d'une grande fraîcheur, ce vin est un vrai chablis qui saura vie ...
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coup de cœur
Une douzaine d'huîtres bien grasses pour cette bouteille. Pas moins. Car elle est la meilleure de la dégustation. Fraîche et fruitée, elle s'ouvre très vite. Sa charpente, son équilibre sont l'oeuvre ...
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coup de cœur
Coup de coeur, et il ne s'agit pas d'une start-up au destin incertain. Domaine sérieux, abonné à nos félicitations, souvent sur le podium. Son 98 est de nouveau remarquable. Or sombre, il distille de ...
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coup de cœur
Un 99 coup de coeur? Eh bien! Oui. Vendangé le 16septembre, élevé pour moitié en cuve, pour moitié en fût pendant six mois, dégusté le 6avril, il a pris la meilleure part du millésime dont on disait q ...
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coup de cœur
Denis Retailleau assume désormais seul la responsabilité de ce domaine d'une quinzaine d'hectares, dont la moitié est orientée vers la production de coteaux du layon. L'accueil réservé par le jury à c ...
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coup de cœur
Montcheaux est une maison de négoce dont le siège se situe à l'ouest du vignoble de l'Anjou. Sa spécialité? Les vins effervescents. Une effervescence fine et persistante fait des arabesques dans la ro ...
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coup de cœur
Quatre générations de Deletang ont constitué ce domaine de plus de 22ha de vignes, couvrant les pentes siliceuses qui descendent doucement vers le Cher. Orientés au sud, les ceps bénéficient d'un enso ...
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coup de cœur
Il y a un siècle et demi, Jean-Baptiste Audiot manifestait une grande passion pour la vigne et le vin. Aujourd'hui, Francis prouve que l'héritage n'est pas perdu. Ce 99, à l'attaque superbe dans l'équ ...
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coup de cœur
Que de chemin parcouru depuis 1993, année où Yves et Antoine Lestourgie se sont lancés dans la viticulture. Pour leur septième millésime, ils obtiennent le coup de coeur. Leur quincy exprime des arôme ...
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coup de cœur
Le terroir, la tradition familiale, la rigueur professionnelle: Henri Beurdin et son fils ont su mettre tous les atouts viticoles de leur côté. Le résultat: un 99 floral et fruité avec un soupçon de v ...
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coup de cœur
Ce vignoble a été décrit pour la première fois en 1238. Il dépendait alors du prieuré de Montreuil-Bellay. Aujourd'hui, fort de plus de 17ha de vignes, il est à l'origine de ce remarquable saumur qui ...
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coup de cœur
Monsieur et Madame Benon ont créé en 1991 l'exploitation de 12ha. Leur savennières se donne pleinement d'emblée. Paré d'une superbe robe or pâle brillante, il affiche des arômes d'agrumes (pamplemouss ...
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coup de cœur
Oisly est le berceau du cépage sauvignon en Touraine. Le raisin a été récolté en légère surmaturité sur une sélection des plus vieilles vignes du domaine (trente ans) pour élaborer cette élégante cuvé ...
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coup de cœur
Enfin une vraie méthode traditionnelle de terroir! écrit le jury. Il faut dire que rien n'y manque: robe jaune doré, brillante, nez développé de fruits mûrs presque confits, mousse intense et surtout ...
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coup de cœur
Le domaine de Tanella, propriété de la famille de Peretti della Rocca depuis plusieurs générations, se situe non loin de la mythique et merveilleuse plage de Palombaggia au sud de Porto-Vecchio. Le vi ...
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coup de cœur
Avec la même régularité depuis vingt ans, Serge Liotaud et son fils, partenaire depuis 1996, élaborent des vins expressifs. Ce viognier 98 est un bel exemple. Complexité et finesse aromatique (abricot ...
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coup de cœur
Jaune clair, ce pinot blanc dévoile dans le verre de jolis reflets pâles. Son nez agréable et fin fait la part belle aux arômes primaires de fruits blancs tout en s'accompagnant de notes florales. La ...
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coup de cœur
Après plus de quatre-vingt-dix ans d'existence, la Fruitière vinicole de Pupillin produit année après année des vins fort justement appréciés. Celui-ci est sur la fleur blanche au nez. Son style assez ...
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coup de cœur
Assurément, les frères Grand ont fait là un très grand vin! Or pâle, il distille au nez des notes de miel, de coing et de fleurs blanches. Sa complexité et sa finesse sont déjà de bon augure. Mais qua ...
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coup de cœur
Depuis 1990, Stéphane Tissot a rejoint son père sur l'exploitation. Tous deux se sont engagés en 1999 dans l'agriculture biologique. Ce vin a été mis en bouteille en février 1999 et dégorgé en décembr ...
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coup de cœur
Au fil des années, les coups de coeur s'accumulent pour cette propriété acquise par Auguste Vandelle en 1883. Un dégustateur note: Une très belle robe d'or 24 carats. Nous ne sommes pas allés chez un ...
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coup de cœur
Les grand crus du Languedoc se préparent. Pour l'instant, ils s'affichent timidement dans l'incrédulité générale. Mais on se persuade très facilement de leur existence quand on débouche un Capitoul Ro ...
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coup de cœur
Dans la hiérarchie du Guide Hachette, un maréchal peut avoir deux étoiles et c'est une distinction éminente! Pourquoi ce nom de Fabert? Parce que Abraham de Fabert, maréchal de Louis XIV, détenait un ...
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coup de cœur
Tout le monde connaît le Baron d'Ardeuil en rouge. Il faudra maintenant compter sur cette cuvée en blanc dont le premier millésime 99 est déjà coup de coeur. Son nez est élégant, tout en notes florale ...
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coup de cœur
Le domaine Barreau a obtenu un triomphe grâce à sa cuvée Caprice d'Automne, assemblage de différents cépages locaux vendangés à parfaite maturité. Une très belle robe ciselée d'or brillant séduit d'em ...
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coup de cœur
Ce château du XVII e s. doit son nom à la présence d'une fontaine creusée dans la roche. Son cassis blanc a été maintes fois coup de coeur dans le Guide (millésimes 95 et 96 notamment). Un bel effet d ...
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coup de cœur
Sur le site actuel de La Lauzade se trouvait une villa romaine vers 46 avant J.-C. Le lieu était alors déjà apprécié pour ses sources et sa position à l'abri du mistral, derrière une barrière de cotea ...
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coup de cœur
Avec ses 30ha de vignes dans la vallée de l'Issole, le domaine des Chaberts est un habitué des récompenses dans le Guide. La cuvée Prestige 99 obtient un coup de coeur en blanc. Le nez intense et comp ...
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coup de cœur
Ce domaine familial cultive 5ha de vignes selon les règles de la production intégrée et sur un terroir graveleux, d'origine fluvio-glaciaire. Ce remarquable chardonnay a séduit le jury sous ses atours ...
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coup de cœur
oenologues tous les deux, Martine et Vincent Stoeffler ont repris le domaine familial en 1986, mettant toute leur compétence au service du terroir. Le résultat est éblouissant avec ce riesling d'origi ...
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coup de cœur
La famille Bernhard est au service du vin depuis deux siècles. Frédéric, le fils, vient de rejoindre l'exploitation après de nombreux stages en France et à l'étranger. Son riesling du Wineck-Schlossbe ...
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coup de cœur
Créé au début du XIX e s., ce domaine vendit bientôt ses vins sous sa propre étiquette, comme l'attestent d'anciens spécimens. Doré clair dans le verre, ce 98 séduit par son nez fruité, tout en finess ...
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coup de cœur
Présents dans le Guide dès la première édition, André et Michel Quénard sont des habitués des coups de coeur avec leurs vins de Chignin. Cette année, le bergeron qui obtient cette distinction est un g ...
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coup de cœur
Si l'expression aromatique de ce 99 est encore discrète, on n'en perçoit pas moins toutes les promesses. Les nuances sont plutôt inhabituelles, faites de miel, de fruits secs, de grillé. L'attaque est ...
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coup de cœur
Voici une Reine Blanche qui a été élue au suffrage universel et qui a réuni tous les membres du jury autour du même constat: superbe! Jean Reverdy et Fils, c'est la tradition familiale sancerroise et ...
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coup de cœur
De faibles rendements et une maîtrise parfaite de la maturité pour le dernier-né des muscats d'Henri Orenga de Gaffory. Le 99 fait l'unanimité du grand jury. A l'évidence, ce vin jaune clair à reflets ...
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coup de cœur
L'un des domaines corses les plus constants, dans la maîtrise de la qualité et de la typicité. Yves Leccia est un homme discret et réservé qui s'exprime à travers ses vins avec un grand talent et beau ...
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coup de cœur
Un terroir exceptionnel, le talent d'une jeune viticultrice-oenologue... tels sont les secrets de la réussite du domaine. Le coup de coeur va cette année à ce muscat qui sait allier puissance et fines ...
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coup de cœur
Situé à deux pas de l'antique Via Domitia, le Clos Bellevue est produit par les plus vieilles vignes du domaine. La qualité du raisin et l'art du vinificateur se conjuguent pour donner un muscat d'une ...
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coup de cœur
Rabelais aimait, dit-on, se reposer à Mireval. Le chantre des plaisirs de la vie n'aurait pu qu'apprécier ce millésime 99: un muscat à l'habit d'or pâle qui fleure bon la pousse fraîche de cassis et d ...
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coup de cœur
Le domaine Saxer cultive sur 8ha pinot noir et müller-thurgau pour l'essentiel. Ce vin blanc de müller-thurgau, jaune clair, laisse une impression de fraîcheur grâce à sa bonne acidité et à son côté f ...
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coup de cœur
Installé dans l'ancienne cour des chevaliers de Malte à Kientzheim, André Blanck est voisin du château où siège la confrérie Saint-Etienne, et qui appartenait au baron de Schwendi, propagateur du pino ...