CHÂTEAU DE FONTCREUSE

Cuvée F 1998

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce château du XVIIes. doit son nom à la présence d'une fontaine creusée dans la roche. Son cassis blanc a été maintes fois coup de coeur dans le Guide (millésimes 95 et 96 notamment). Un bel effet de sa robe gansée d'or lui donne de l'élégance dans le millésime 98. Le côté mentholé, l'eucalyptus cèdent progressivement la place à l'amande grillée. Le vin s'affirme dans un style structuré, gras et généreux, puis s'enrichit de notes de miel. Il est encore frais en finale et c'est tant mieux. Une bouteille de repas. La cuvée F en rosé 99, plus discrète, mêle le fruité et le fleuri sous une enveloppe soyeuse et équilibrée. Elle obtient une étoile.

Détail du vin Château de fontcreuse

Garde :

-

Production :

60 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Cassis

la Fiche appellation

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