Vins rouges
Tête de série, cette cuvée, boisée sur le subtil trois temps des cépages grenache, carignan et syrah est un superbe vin à la robe pourpre très soutenu, aux senteurs mélées d'épices, de laurier et de f ...
Guide 2002
coup de cœur
88, 89, 91, 93, 95... En douze ans de présence dans le Guide, ce domaine a sept coups de coeur à son actif! Dont trois pour cette cuvée Le Cèdre, élevée vingt mois en barrique, qui a recueilli la même ...
Guide 2002
coup de cœur
Cette coopérative bien connue des lecteurs du Guide devrait ajouter d'autres étoiles à son fronton! Le nouveau tirage de son doux paillé est en effet une pure merveille. Un élevage en foudre, le passa ...
Guide 2002
coup de cœur
Fondateur du groupe Orangina, Jean-Claude Beton a fait de cette propriété un grand cru. Un coup de coeur unanime récompense la cuvée Madeleine, provenant de vieilles vignes implantées sur un terroir g ...
Guide 2002
coup de cœur
S'il est difficile de parvenir au sommet, il est encore plus dur de s'y maintenir. C'est ce que réussit depuis des années Jean Gautreau. Alors ne boudons pas notre plaisir devant ce vin exceptionnel, ...
Guide 2002
coup de cœur
La propriété ayant été rachetée en juin 1999, ce millésime est le dernier à avoir été signé par Sacha Lichine. Le moins que l'on puisse dire, c'est qu'il aura terminé en beauté: complexe et original, ...
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coup de cœur
Le Viala est situé à 120m d'altitude. De ce terroir argilo-calcaire d'exception, on a extrait un superbe vin pourpre intense et complexe: l'attaque d'une éclatante fraîcheur joue avec harmonie une par ...
Guide 2002
coup de cœur
Propriété aujourd'hui de Chanel et hier du groupe Holt, ce cru a bénéficié d'importants investissements. Grâce à ceux-ci, il s'est doté d'équipements dont l'efficacité est largement démontrée par ce s ...
Guide 2002
coup de cœur
En deux générations, André et Jean-Michel Cazes ont hissé ce vénérable cru implanté sur de belles graves garonnaises au plus haut niveau. Ce succès trouve une très belle illustration dans ce vin à l'é ...
Guide 2002
coup de cœur
Consultant de domaines répartis sur tous les continents, Michel Rolland exerce brillamment ses talents dans son fief d'origine, comme le prouve ce superbe pomerol où 75% de merlot sont associés au cab ...
Guide 2002
coup de cœur
Peu de crus peuvent se vanter d'avoir réalisé la parfaite harmonie entre l'architecture et le vin. Margaux est de ceux-là: à la majesté des lieux —autant du château classique que des chais— répond la ...
Guide 2002
coup de cœur
Vaste chai, musée du Vin dans l'art, étiquettes créées par les plus grands artistes... cela ne doit pas faire oublier l'essentiel, à savoir la qualité du terroir et du travail effectué tant dans les v ...
Guide 2002
coup de cœur
Un terroir régulier, une histoire récente éblouissante, des heures de gloire commencées lors du mariage d'Elisabeth, future reine d'Angleterre, et aujourd'hui des hommes remarquables qui le dirigent: ...
Guide 2002
coup de cœur
Le plus européen des crus de pomerol: créé au début du XVI e s. par une famille écossaise, ce château est exploité avec brio depuis 1924 par une famille belge. Le 98 a fait l'unanimité par sa splendid ...
Guide 2002
coup de cœur
Si le 98 ne doit s'éveiller que dans un avenir lointain, ce millésime 99 (12,5° à 13° naturels, peau très épaisse) pourra se déguster plus tôt et s'annonce comme l'un des champions de l'année. Il vise ...
Guide 2002
coup de cœur
Richebourg? Un nom pareil remplit le verre à lui tout seul. Ces sept ouvrées donnent un 99 somptueux, coup de coeur à l'unanimité du grand jury. Rubis nuancé de grenat, le nez profond, complexe et sua ...
Guide 2002
coup de cœur
Même dégustés à l'aveugle, les très grands vins s'imposent toujours. Ce magnifique Ausone 98 le confirme. Quel est son secret? Des vignes de cinquante ans (50% de merlot et 50% de bouchet), plantées a ...
Guide 2002
coup de cœur
C'est le plus ancien château du vin en Bordelais, le seul cru non médocain à avoir été classé en 1855. Le seigneur des graves justifie encore une fois, avec ce 98, sa renommée et les honneurs dont il ...
Guide 2002
coup de cœur
Les deux frères Laverrière, Hubert et Vincent, ont repris en 1986 le domaine familial situé au coeur de Theizé, pittoresque village bâti en pierres dorées. Elu à l'unanimité par le grand jury des coup ...
Guide 2001
coup de cœur
Profondeur de la robe, intensité des arômes à la fois épicés et frais, longueur en bouche confèrent à ce vin une classe exceptionnelle. Eugène Carrel pratique largement l'égrappage de sa vendange, ce ...
Guide 2001
coup de cœur
La route qui mène au domaine, à Marigny-Brizay, sinue entre des cultures céréalières et des vignobles. Jacques Baudon possède ici un peu plus de 13ha de vignes qui ont produit en 99 ce beau vin rouge ...
Guide 2001
coup de cœur
Olivier Bonfils a élevé et vinifié ces deux vins issus de syrah, dont une seule, celle-ci, a connu le fût et hisse le domaine bien haut. La couleur est très belle, violine, intense, profonde. Le nez, ...
Guide 2001
coup de cœur
Magnifique! Telle est la conclusion du jury après la dégustation de ce vin. La robe très intense à reflets violacés, le nez aux notes épicées précèdent une bouche ronde, souple et pleine de volume. Ce ...
Guide 2001
coup de cœur
La cave de la Malepère à Arzens accède pour la première fois au coup de coeur. C'est le reflet d'un travail de fond qui montre le dynamisme de cette jeune appellation. Un parfait équilibre caractérise ...
Guide 2001
coup de cœur
Yvon Mau présente deux vins de marques exceptionnels. Le nombre de flacons n'est malheureusement pas indiqué! Premius, coup de coeur, et Millénium, sont nés de sélections parcellaires établies sur cah ...
Guide 2001
coup de cœur
Bravo, Monsieur le Professeur! François de Pommerol a longtemps formé les élèves de la Viti de Beaune. Le prix d'excellence le récompense aujourd'hui. Intense, noyau de cerise, un vin presque crémeux ...
Guide 2001
coup de cœur
Où sont ces Bons Bâtons? On donne sa langue au chat. Cela dit, superbe. Le coup de coeur honore en effet, pour la deuxième année consécutive, ce bourgogne pourpre violacé à reflets bleutés, animal et ...
Guide 2001
coup de cœur
Installé depuis 1996 sur une exploitation de 7ha, Jacques Duport avait franchi la barre du jury avec une mondeuse 97. Le 99 est éblouissant! La robe pourpre somptueuse, le nez, où les notes fruitées l ...
Guide 2001
coup de cœur
Cette sélection du Château La Varière a été vinifiée de façon traditionnelle: cuvaison assez longue de vingt jours et élevage de quinze mois en cuve. Elle a enthousiasmé le jury de dégustation. Sa rob ...
Guide 2001
coup de cœur
Un fleuron de l'appellation. Cet orléanais rouge représente le raffinement même dans sa robe rubis parfaitement limpide. Au nez, les arômes de griotte se rehaussent d'une pointe épicée. L'attaque fran ...
Guide 2001
coup de cœur
Ce vin très expressif, issu du cépage cabernet, est habillé d'une robe intense. Il possède des nuances olfactives de fruits rouges bien mûrs et de vanille. Ample et rond, ce très beau produit du terro ...
Guide 2001
coup de cœur
Le nom de cette cuvée ne rend pas hommage aux partisans de l'empereur du Saint-Empire romain germanique; elle fait simplement honneur à son auteur et porte bien haut l'étendard du domaine. Ce 98 repré ...
Guide 2001
coup de cœur
Né sur un beau terroir argilo-calcaire, aux portes de la vieille et belle cité de Camaret, un côtes du rhône fin et élégant, marqué par un côté terroir très intéressant. Une belle robe rouge rubis, tr ...
Guide 2001
coup de cœur
La syrah, accompagnée de 10% de grenache nés sur un très beau terroir à galets roulés nous donne ce magnifique villages à la robe profonde, violacée. La palette de fruits rouges mûrs exhale le cassis. ...
Guide 2001
coup de cœur
Citée lors de la dernière parution pour le millésime 97, la cuvée des Fondateurs a fait l'unanimité du jury. Sa robe est très intense et profonde; son bouquet fort élégant présente des notes de sous-b ...
Guide 2001
coup de cœur
Décidément cette cuvée de pinot noir séduit les dégustateurs du Guide qui lui ont toujours marqué un grand intérêt. Le 98 confirme l'engouement. De jolis reflets violacés nous accueillent. Flatteur et ...
Guide 2001
coup de cœur
Marie-Hélène Bacave et son sportif de mari ont choisi de relever le domaine familial. Un vrai défi; des vignes au chai et au caveau, tout a été revu, amélioré, perfectionné, et la nature le leur rend ...
Guide 2001
coup de cœur
Plus de ponts, plus de routes, un paysage dévasté tout au long de la Berre: les inondations de novembre ont remodelé à leur façon le cadastre. La cave ébranlée a tenu mais sera reconstruite. Les homme ...
Guide 2001
coup de cœur
Rive droite, rive gauche... Cette année, c'est la rive gauche de la Garonne qui a présidé à cette cuvée coup de coeur de la cave de Cocumont. Le nez, complexe, est une explosion de fruits mûrs, ponctu ...
Guide 2001
coup de cœur
Cet immense domaine est situé sur des collines schisteuses, entre la vallée de la Têt et la vallée de l'Agly, tout près du village de Belesta. Sa cuvée Les Schistes, d'un grenat profond et brillant, d ...
Guide 2001
coup de cœur
Un compagnonnage réussi à travers le Nouveau Monde pour ce couple d'oenologues qui, expérience acquise, est revenu plein d'usage et raison, oeuvrer dans la propriété familiale en Roussillon. Récompens ...
Guide 2001
coup de cœur
Christian Dugon avait déjà été distingué de trois étoiles l'an passé. Il a proposé un Côtes de l'Orbe Arpège 98 (50 à 69F), un rouge chaleureux et généreux, de longue garde, jugé exceptionnel par le j ...
Guide 2001
coup de cœur
L'Etat de Vaud est propriétaire de ce domaine de plus de 7ha dont sont issus deux vins rouges de Morges exceptionnels dans le millésime 98. L'assemblage de cépages nobles Morges 98 (50 à 69F), encore ...
Guide 2001
coup de cœur
La cuvée Frédéric, déjà jugée remarquable dans l'édition précédente du Guide, gagne une étoile supplémentaire avec ce millésime. Revêtu d'une robe superbe, d'un rouge profond, ce 98 mêle au nez des no ...
Guide 2001
coup de cœur
Cette cuvée Prestige du château Jean de Gué décroche trois étoiles, fait rare dans ce millésime 97, et un coup de coeur. Issu d'un terroir argilo-graveleux, c'est un vin riche en couleur (pourpre à re ...
Guide 2001
coup de cœur
Une fois de plus, ce château se retrouve au sommet de l'appellation, comme le montrent ces trois étoiles et ce coup de coeur unanime. Produit uniquement à partir de merlot, ce vin possède une robe pou ...
Guide 2001
coup de cœur
Si l'Enfant Jésus n'était pas dans les Grèves, on pourrait le croire en train de faire ici l'école buissonnière. Car voici une bouteille qui obtient un troisième coup de coeur pour ce viticulteur (déj ...
Guide 2001
coup de cœur
Les caves de Philippe et Georges Vatan s'enfoncent sous les vignes du plateau dans le calcaire turonien. Elles recèlent de superbes cuvées qui, presque tous les ans, décrochent un coup de coeur. C'est ...
Guide 2001
coup de cœur
Déjà un habitué du Guide, ce domaine familial apparaît de millésime en millésime, et pour ce 98 habillé d'une robe sombre, c'est la consécration. Les perceptions olfactives sont riches de fruits rouge ...
Guide 2001
coup de cœur
Ce domaine a été restructuré lorsque son propriétaire actuel en hérita: il replanta la vigne en suivant les courbes de niveau sur les coteaux. Sur un superbe terroir argilo-calcaire, des vignes de qua ...
Guide 2001
coup de cœur
Thierry Navarre est installé depuis douze ans sur le terroir exceptionnel de Roquebrun. Il réalise un coup de maître avec cette cuvée Olivier Ce 99, malgré sa jeunesse, a enthousiasmé le jury par son ...
Guide 2001
coup de cœur
C'est le coeur des Corbières, l'âme de la garrigue, la rudesse de la pierre, l'authenticité du vigneron, l'avarice de ses vignes mais la générosité du bon! Moitié syrah, moitié grenache, mi-calcaire, ...
Guide 2001
coup de cœur
Le domaine doit son nom à une curiosité vieille de dix mille ans que l'on peut aller voir au fond d'un cratère. Superbe, impressionnant, ce vin est coup de coeur à l'unanimité du grand jury. La robe e ...
Guide 2001
coup de cœur
Président de cette nouvelle appellation, Michel Escande, cultivant l'excellence, montre la voie à suivre en décrochant la lune avec sa cuvée Féline. Vin de terroir concentré, orné d'épices, de fraise ...
Guide 2001
coup de cœur
C'est en 1830 qu'Etienne Baldès planta ses premières vignes au Clos Triguedina. Celui-ci produit sur les deuxièmes et troisièmes terrasses du Lot l'un des plus beaux vins de cahors. Il faudra attendre ...
Guide 2001
coup de cœur
Le domaine Capmartin collectionne les étoiles et les coups de coeur dans le Guide. La cuvée du Couvent emporte ici tous les suffrages. On admire dans le verre la somptueuse robe noire, puis on hume se ...
Guide 2001
coup de cœur
Un millésime 97 décrié et pourtant deux vins remarquables, un superbe Vintage et ce Tradition qui a fait l'unanimité. Coup de chapeau à Laurent Escapa et Alain Soufflet qui, sans bruit, avec applicati ...
Guide 2001
coup de cœur
La puissance et l'élégance sont au rendez-vous avec cette cuvée qui offre de superbes expressions de fruits et de la concentration; tout laisse augurer un splendide avenir à ce vin. Tanins réglissés, ...
Guide 2001
coup de cœur
4ha de vignes complantés de pinot noir, de müller-thurgau et de chardonnay, conduits en culture intégrée, constituent ce domaine familial. Pour l'élaboration de ce vin, une partie du pinot noir a été ...
Guide 2001
coup de cœur
Rouge à reflets sombres, voici un vin très puissant sous des parfums de champignons frais. Gras, soutenu par des arômes complexes et intenses, le palais se structure autour de tanins bien présents qui ...