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CLOS SAINT-FIACRE
1999

Guide 2001
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un fleuron de l'appellation. Cet orléanais rouge représente le raffinement même dans sa robe rubis parfaitement limpide. Au nez, les arômes de griotte se rehaussent d'une pointe épicée. L'attaque franche, ferme et droite introduit une matière équilibrée, bâtie sur des tanins soyeux. Une très bonne longueur... un régal!
IDENTITÉ DU VIN :
Clos saint-fiacre
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
65000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL CLOS SAINT-FIACRE
560, rue de Saint-Fiacre
45370 Mareau-aux-Prés
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 38 45 61 55
F: +33 2 38 45 66 58
@: contact@clossaintfiacre.fr

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Le vin : Clos saint-fiacre, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.