Vins rouges
Ce 2015 admirable arbore une magnifique tenue rubis, quasi opaque, prélude à une olfaction fruitée (myrtille, cerise), enrichie de notes épicées. Tout aussi fringante, la bouche, moelleuse en attaque, ...
Guide 2019
Beaucoup de concentration dans cet assemblage rouge profond composé de merlot à majorité (80%) et complété de cabernet. Très expressif, le nez libère d'intenses notes de fruits rouges à l'eau-de-vie ( ...
Guide 2019
Le millésime 2016 avait déjà fortement impressionné, le 2017 est du même tonneau. Dans un millésime chaud et sec, il ne fallait pas chercher l'extraction. Romain Dubois, en charge des vinifications, l ...
Guide 2019
Le Ch. La Sauvageonne est la dernière acquisition de Gérard Bertrand (2011), située au nord-ouest de Montpellier, près du village de Saint-Jean-de-Blaquière, aux portes du Causse du Larzac: 57ha en bi ...
Guide 2019
une fois de plus, cette cuvée est sublime. La version 2017 allie la syrah (80%) au carignan. Au nez, du fruit noir bien mûr (mûre et cassis), des touches de garrigue et d'épices. En bouche, une struct ...
Guide 2019
En vin doux naturel, les Vignerons de Maury ont obtenu des sélections dans de nombreux styles de vin, jeunes ou longuement élevés. Le préféré est ce tuilé à la belle robe patinée par le temps, mêlant ...
Guide 2019
2009, 2011, 2012, 2013, 2014: les vins rouges du domaine passent rarement inaperçus. Quant à cette cuvée 2015 au nom évocateur de soleil, on pourrait la résumer par un seul mot: intensité. Un élevage ...
Guide 2019
Dans le verre, de la couleur et quelques nuances tuilées. Malgré un élevage de dix-huit mois en barrique, le fruit s'épanouit au nez, sur des notes de cerise et de fruits noirs confiturés, rehaussés d ...
Guide 2019
Une admirable cuvée qui doit tout (ou presque) au merlot (99% de l'assemblage, avec une goutte de cabernet en appoint). Passé une petite touche animale, le nez prend des accents fruités, grillés et to ...
Guide 2019
Arrivé en finale du grand jury, ce vin n'est pas passé loin du coup de cur. Nos jurés ne sont pas restés insensibles à son bouquet expressif, qui unit avec bonheur les fruits rouges et la réglisse, n ...
Guide 2019
D'un très beau rouge rubis, ce vin de haute expression présente un nez subtil et complexe de fruits rouges, de menthol, de réglisse et de café. Des arômes prolongés tout aussi harmonieusement par une ...
Guide 2019
Une cuvée emblématique qui célèbre Serge Baux, rugbyman surnommé «Mataro boy» par un journaliste en raison de sa passion pour le mourvèdre (80% de l'assemblage ici, avec le grenache et la syrah en com ...
Guide 2019
Souvent distinguée, une cuvée associant la syrah majoritaire (75%) au grenache et au mourvèdre. Dans sa robe profonde, le 2016 a fait grande impression. Intense et complexe, le nez allie les baies noi ...
Guide 2019
Une entrée remarquée dans le Guide pour cette cuvée qui obtient d'entrée la note maximale. Issu d'un assemblage privilégiant le merlot (80%, avec le cabernet franc en complément), ce 2016 affiche une ...
Guide 2019
Après six ans passés en fût, ce rouge se pare d'une robe tuilée aux reflets orangés et déploie une palette aromatique à laisser bouche bée: agrumes, pain d'épice, pruneau, sans oublier cannelle, bois ...
Guide 2019
Un duo majoritaire original, syrah-carignan, complété par un appoint de grenache et de mourvèdre: un bel usage des quatre cépages rouges des vins d'appellation du Roussillon. Après douze mois passés e ...
Guide 2019
Un vin marqué dès l'approche par la complicité de la syrah (65%) et de la barrique, avec un regard noir, profond, et des senteurs de violette rehaussées de notes épicées, réglissées et légèrement torr ...
Guide 2019
Sébastien Lafage a soumis à nos dégustateurs deux vins qui ont fait grande impression, ce tuilé et un rancio 2008, pratiquement de même niveau. Ce 2010, après sept ans en foudre, s'est dépouillé de so ...
Guide 2019
Une vigne centenaire de petit verdot a donné ce vin admirable, d'une intensité étonnante. La robe est noir d'encre et le nez très expressif, très gourmand, ouvert sans réserve sur la myrtille, le cass ...
Guide 2019
Un grenache gorgé de soleil, né de vieilles vignes, muté sur grain, élevé trois ans en foudre de 30hl, et voilà un vin abouti, aux reflets d'automne chatoyants, superbe par sa complexité aromatique et ...
Guide 2019
Issue de vieilles vignes, cette cuvée assemble 60% de merlot aux deux cabernets à parité. Elle achève sa fermentation en fût où elle reste quinze mois. Le vin s'impose d'emblée par la profondeur de sa ...
Guide 2019
Après un 2014 élu coup de cur, le 2015 de cette cuvée se place parmi les finalistes. Provenant de cinq parcelles du plateau calcaire, elle donne encore la vedette aux cabernets (70%, donc 40% de cabe ...
Guide 2019
Deux climats du nord de l'appellation entrent dans la composition de cette cuvée: les Vignerondes et les Murgers. Deux terroirs qui occupent le tiers inférieur du coteau sur des sols à texture sableus ...
Guide 2019
Comme à son habitude, ce cru (7% de cabernet franc aux côtés du merlot) se présente avec beaucoup de caractère dans une robe noire d'une profondeur abyssale. Au nez, il se révèle chaud, épicé et menth ...
Guide 2019
Épargné par le gel d'avril, le grand cru a délivré un 2016 cistercien. À la robe sombre et dense répond un nez sourd, terrien, corsé, sur l'humus, la réglisse, le bois brûlé et les fruits noirs mûrs. ...
Guide 2019
Si 2015 fut une année exceptionnelle par la maturité extrêmement homogène et complète du raisin, 2016 fut tout sauf un long fleuve tranquille, avec notamment le gel du 27 avril qui fit si mal à la Bou ...
Guide 2019
Une fois de plus distinguée, cette cuvée a frôlé le coup de coeur. Si une voix lui a manqué, tous les jurés saluent sa robe pourpre intense, son nez à la puissance encore contenue, floral, minéral et ...
Guide 2018
Profonde et noire, la robe ne laisse pas de doute sur l'intensité de ce vin, le bouquet non plus avec ses arômes puissants de fruits noirs mûrs, de moka, de menthol et d'épices douces. Sans surprise, ...
Guide 2018
À un souffle du coup de coeur, ce magnifique bordeaux déploie une palette aromatique intense et complexe, faite de thym, de menthol, de cerise mûre, de réglisse. D'un volume imposant dès l'attaque, la ...
Guide 2018
Les deux millésimes précédents de cette sélection de vieilles vignes ont été jugées remarquables, avec un coup de coeur pour le 2015. Le 2016 s'est placé sur les rangs pour cette distinction, obtenant ...
Guide 2018
un élevage en fût plus court que pour La Côte 2015, avec un peu moins de bois neuf. Le vin n'a pratiquement rien à envier à cette cuvée, intense à l'oeil, expressif et précis au nez, ample, rond et lo ...
Guide 2018
Issu d'un assemblage de syrah (50%), de grenache (40%) et de cinsault, ce superbe 2016 s'ouvre avec une rare élégance sur de délicats arômes floraux d'iris et de jasmin. La bouche, centrée quant à ell ...
Guide 2018
Une cuvée dédiée à l'artiste créateur des étiquettes du domaine. L'inspiration fut puissante à en juger par la qualité exceptionnelle de ce vin. Le nez, intense et complexe, mêle les épices, les fruit ...
Guide 2018
Cette cuvée, qui fait la part belle à la syrah, a fait l'unanimité. Le jury a apprécié sa belle robe grenat son nez intense et riche de fruits noirs confiturés, d'épices douces, de café et de réglisse ...
Guide 2018
Une fois de plus, Philippe Girard nous gratifie d'une superbe cuvée, née de merlot et de cabernet franc et d'une longue maturation sur un terroir d'altitude. Une robe profonde et un nez complexe de fr ...
Guide 2018
Un pur malbec qui glorifie le cépage et son terroir argilo-calcaire. La robe profonde montre des reflets violines de jeunesse. D'une complexité envoûtante, le nez marie les fruits noirs et rouges, la ...
Guide 2018
Avec trois vins rouges retenus, les vignerons de Terrats affirment leur terroir et leur savoir-faire. Celui-ci, qui assemble syrah (70%), grenache noir et mourvèdre, s'impose en maître, avec sa robe p ...
Guide 2018
Un élevage mixte de six mois, avec 20% de fût et le reste en cuve, a permis d'atteindre l'harmonie parfaite dans cette cuvée née de vieilles vignes de soixante-dix ans. Un fleurie qui évoque avec inte ...
Guide 2018
Cette cuvée 100% merlot est une valeur sûre de l'appellation, souvent en bonne place dans ces pages. La version 2015 est imparable et le coup de coeur fut mis aux voix: robe noire intense, bouquet non ...
Guide 2018
Rubis profond à reflets violines intenses, cette cuvée libère des parfums élégants de fruits rouges et noirs (griotte, mûre) et des notes boisées (vanille, pain grillé) apportées par l'élevage en fût ...
Guide 2018
La note maximale pour ce rouge né de grenache (40%), de syrah, de niellucciu et de cabernet-sauvignon. Ces variétés et un élevage en fût pour un tiers des volumes lui ont légué un nez intense et fin q ...
Guide 2018
Une cuvée Excellence qui mérite bien son nom. Elle met en avant la syrah (85%), mariée au grenache. D'emblée, l'intensité de la robe grenat laisse augurer un vin d'exception. Le nez complexe associe l ...
Guide 2018
Une cuvée bien nommée, née d'un assemblage classique de grenache (70%) et de syrah. Un vin qui confirme, s'il le fallait, les progrès constants de ce domaine, devenu en une vingtaine d'années l'une de ...
Guide 2018
«Maître grenache sur sa vigne perché regardait au loin le mourvèdre». Lisez l'étiquette pour découvrir la suite de cette petite fable. Mais vous connaissez déjà les principaux protagonistes (la syrah ...
Guide 2018
Avec l'arrivée d'Alban Izard, le domaine voit encore plus haut et propose des cuvées toujours plus ambitieuses. Celle-ci, née sur un sol de schistes caractéristique, a fait forte impression. La robe e ...
Guide 2018
Dans le «sans sulfites», il a dégainé le premier en Roussillon. Né de la syrah, du grenache et du mourvèdre, ce vin est embouteillé après trois mois de cuve. D'un grenat profond, il délivre des senteu ...
Guide 2018
dans un type «vin jeune», un maury où l'on croque le fruit de bout en bout, ample, rond et gourmand en bouche, étayé par une juste fraîcheur qui lui donne une magnifique allonge. ...
Guide 2018
Le terroir, un peu plus de 8ha d'un seul tenant, exposé plein sud et faisant face au mont Brouilly, est exceptionnel, nous assure la contre-étiquette. Le contenu de la bouteille tend à le prouver avec ...
Guide 2018
Égrappé, puis vinifié et élevé en fût, ce voluptueux persan a conquis le jury par ses arômes intenses de fruits rouges et noirs légèrement vanillés. Les notes boisées sont parfaitement intégrées dans ...
Guide 2018
Résultat d'une longue macération et d'un élevage soigné de douze mois en cuves bois, cette cuvée arbore un rubis intense aux reflets violines. Le nez s'ouvre sur une note giboyeuse, puis sur des parfu ...
Guide 2018
De l'autre pays champenois du pinot noir nous vient ce «coteaux» issu du lieu-dit Les Fioles, vinifié pour la garde et élevé quinze mois en fût. D'excellente réputation, le millésime 2012 a livré des ...
Guide 2018
Du grenache majoritaire (80%), avec un appoint de syrah et mourvèdre pour cette magnifique cuvée, au nez intense et délicat mêlant cerise burlat, épices, Zan et vanille. Harmonie et structure, deux mo ...
Guide 2018
La cuvée historique du domaine, créée en 1988, persiste dans l'excellence. Plantés sur les galets roulés, la syrah (50%), le grenache et le mourvèdre expriment leur belle maturité à travers un nez int ...
Guide 2018
Une couleur soutenue pour cette cuvée de pur merlot, au nez d'une puissance, d'une concentration et d'une maturité extrêmes, mêlant le fruit noir, le pruneau à l'eau-de-de-vie à un boisé épicé et choc ...
Guide 2018
Il a disputé le coup de coeur au Ch. Saint-Go. D'entrée, il impressionne par sa robe sombre et dense, aux nuances violines, à laquelle répond un nez profond, encore réservé, sur les fruits noirs (mûre ...
Guide 2018
Un rimage d'école, grenat, brillant, orné de reflets violines de la jeunesse, livrant avecc générosité une corbeille de fruits rouges accompagnée de la note minérale des schistes de Banyuls. Un plaisi ...
Guide 2018
Deux familles emblématiques du Roussillon, les Cazes et les Gardiès signent ensemble ce Tautavel d'exception. Un coup d'essai pour cette association et un coup de maître, proche du coup de coeur. La r ...
Guide 2018
Le grenache, cépage dominant, apporte une couleur tendre, rouge cerise, qui donne à cette cuvée un air de fraîcheur et jeunesse. Le nez surprend par sa complexité: cerise burlat, violette et zeste d'a ...
Guide 2018
Une superbe bouteille qui confirme le savoir-faire de ce vigneron en matière de pinot noir. Celui-ci vient du terroir réputé du Bollenberg, colline sèche aux sols argilo-calcaires. À une robe d'un rou ...
Guide 2018
Le millésime 2015 a fait des étincelles dans l'appellation et la famille Dubois n'est pas passée à côté de sa générosité. Elle signe un Nectar admirable, puissant et élégant de bout en bout. Au nez, s ...