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DOMAINE LA CRUISILLE
1999

Guide 2001
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les deux frères Laverrière, Hubert et Vincent, ont repris en 1986 le domaine familial situé au coeur de Theizé, pittoresque village bâti en pierres dorées. Elu à l'unanimité par le grand jury des coups de coeur du Beaujolais, leur 99 est issu de vignes de quarante ans plantées sur un sol argilo-calcaire. Une robe rubis soutenu, limpide, est associée à des parfums discrets de petits fruits avec des nuances de cerise. L'attaque assez ferme révèle de la puissance, de la chair et des arômes de fruits très mûrs. Persistant harmonieusement, ce 99 riche et distingué est un bel exemple de beaujolais. A boire pendant deux à trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine la cruisille
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille, rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

HUBERT ET VINCENT LAVERRIÈRE
GAEC de la Cruisille rue de la Treille
69620 Theizé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 71 29 58
F: +33 4 74 71 22 90
@: gcruisil@terre-net.fr

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Le vin : Domaine la cruisille, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).