Domaines et vignerons de Bourgogne
à un nez délicat, sur la noisette et les agrumes, répond un palais fin et frais, aux tonalités citronnées. ...
Guide 2018
Ce Charmes se présente dans une belle robe dorée, le nez ouvert sur la noisette, les fleurs blanches et le pain grillé. Une attaque citronnée introduit une bouche fraîche, souple et légère, avec un cô ...
Guide 2018
Issue de la partie négoce, cette cuvée apporte une touche de blanc à la gamme d'un domaine connu avant tout pour ses rouges. Au nez, le toasté des douze mois de fût se mêle aux fleurs blanches et à l' ...
Guide 2018
Ce climat doit son nom au droit de chasse des moines de l'abbaye de Maizière sur ces terres. Une «varenne» ou une «garenne» désignaient l'espace boisé réservé à cet effet. Dans le verre, un puligny ex ...
Guide 2018
Au nez, cette cuvée dévoile des parfums d'aubépine et de grillé. En bouche, elle attaque sur la rondeur et le gras, puis laisse parler une agréable vivacité aux tonalités minérales qui lui confère de ...
Guide 2018
un vin apprécié pour ses arômes de poire, de brioche chaude et de citron et pour son palais gras et rond, bien dans le ton de ce millésime solaire. ...
Guide 2018
Dans le Hameau de Blagny, planté en blanc et en rouge, le vin prend le nom de blagny s'il est issu de pinot noir, de meursault ou de puligny s'il naît de chardonnay. Ici, un blanc solaire, aux senteur ...
Guide 2018
un vin ouvert sur les agrumes, le menthol et les fleurs blanches, frais, tonique et droit en bouche. Lui manque un soupçon d'envergure et de longueur pour décrocher l'étoile. ...
Guide 2018
À l'olfaction, des notes de résine et d'épices se mêlent au pruneau et aux fruits rouges. En bouche, ce pommard montre clairement les muscles: un vin vigoureux bâti pour la garde, aux tanins fermes et ...
Guide 2018
D'un abord timide, ce pommard a besoin de quelques tours de verre pour libérer ses arômes de fruits rouges mâtinés de poivre et de nuances animales. Arômes que prolonge un palais riche, généreux et d' ...
Guide 2018
Ce pommard s'ouvre doucement sur des notes discrètes de fruits rouges, d'épices et de moka. Des arômes que l'on retrouve avec plus d'intensité, notamment les fruits, dans une bouche d'un bon volume, a ...
Guide 2018
De vieilles vignes de soixante-cinq ans ont donné ce vin ouvert sur les fruits rouges mûrs à l'olfaction. Des fruits que l'on retrouve accompagnés de chocolat noir et d'épices dans une bouche d'un bon ...
Guide 2018
Au nez, les fruits rouges se mêlent aux épices, à la pivoine et à des notes de tabac. Une attaque souple introduit un palais certes un peu fugace, mais bien fruité et charpenté par des tanins fins. ...
Guide 2018
Une mention Vieilles Vignes qui n'a rien d'usurpé: les ceps ont cinquante-cinq ans. Des chardonnays à l'origine d'un saint-romain or vert, au nez partagé entre fleurs blanches et notes citronnées. Gra ...
Guide 2018
encore un peu marquée par l'élevage (notes grillées et torréfiées), cette cuvée se montre d'une approche assez souple en bouche, développant une texture suave et gourmande. ...
Guide 2018
Cette parcelle, idéalement orientée au sud-est, offre au promeneur un «beau regard» sur le village; si l'on voit le Mont Blanc par beau temps, c'est que le lendemain il y pleuvra Le domaine y exploite ...
Guide 2018
Sur ce climat d'altitude, 43ares de pinot ont donné ce vin au nez fin de petits fruits noirs sur un fond discrètement boisé, encore jeune et fougueux en bouche. Patience, il gagnera son étoile en cave ...
Guide 2018
La particularité du climat des Santenots est d'être situé sur la commune de Meursault. Les Glantenay y cultivent 41ares de vignes, à l'origine d'un vin qui se dévoile doucement autour des fruits rouge ...
Guide 2018
Le couple Laronze exploite 20ares de ce 1er cru, l'un des plus petits de Volnay, qui tire son nom de buissons de ronces et de broussailles recouvrant autrefois les terres agricoles. Il en tire un vin ...
Guide 2018
Ce village s'exprime avec élégance au nez, sur des parfums francs de fruits noirs. Bien équilibré entre tanins fins et souples, fraîcheur et rondeur, le palais propose une belle expression du pinot no ...
Guide 2018
Situé au-dessus du grand cru montrachet, ce climat forme la limite haute du vignoble côté Puligny. Ses cailloux pointus évoquent les dents d'un chien. Dans le verre, un vin aromatique, sur les fleurs, ...
Guide 2018
Cette cuvée a été créée à partir de cinq 1ers crus différents pour célébrer l'installation de la famille Potel en Bourgogne, en 1964. Un beaune expressif, sur le cassis, la groseille et les épices, ch ...
Guide 2018
un vin de bonne fraîcheur, salin et bien structuré, mais encore sous l'emprise du merrain. ...
Guide 2018
Ce grand cru présente un caractère bien trempé que seul le temps adoucira. Pour l'heure, le vin se montre puissant, très boisé au nez comme en bouche -on perçoit aussi des notes de fleurs séchées, de ...
Guide 2018
Ce climat de 1,4ha situé au nord du village fait partie des grands classiques du domaine. Le 2013 était d'ailleurs l'un des coups de coeur de l'appellation dans la dernière édition. Le 2014 s'est mont ...
Guide 2018
Entre le village de Gevrey et le grand cru ruchottes-chambertin, le climat Les Fontenys fait valoir de belles dispositions. La partie négoce de la maison Prieur en propose une version de belle facture ...
Guide 2018
Tout au nord de la commune, cette parcelle de 1ha voit s'épanouir quelques-unes des plus vieilles vignes du domaine. Elle a donné naissance à un 1er cru qui fait preuve de fraîcheur à l'olfaction, aut ...
Guide 2018
Le nez, délicat, associe un boisé épicé et vanillé aux fruits exotiques et aux fruits jaunes mûrs. On retrouve le fruit bien marié au merrain dans un palais opulent, suave et gras, dans le ton de ce m ...
Guide 2018
Ce Clos Saint-Jean offre un bouquet expressif de fleurs blanches, de beurre frais et de fruits jaunes mûrs sur fond de boisé grillé. On retrouve le côté beurré et fruité dans une bouche ronde, soulign ...
Guide 2018
Ah, les noms de climats bourguignons Celui-ci, situé sous le grand cru bâtard-montrachet, doit son nom à la proximité d'une route fréquentée où les brigands dévalisaient autrefois les voyageurs. Dans ...
Guide 2018
D'un beau rouge profond et intense, ce grand cru livre un bouquet soutenu de cerise noire et de cassis sur un arrière-plan de boisé fin et fondu. Suivant la même ligne aromatique, la bouche se montre ...
Guide 2018
Des vingt-cinq climats qu'un producteur peut revendiquer en AOC corton, Les Bressandes est le plus vaste avec ses 17,40ha. Rémi Poisot en possède 43ares. Son 2014 convoque les sous-bois, les épices, l ...
Guide 2018
Dans le prolongement des chardonnays du grand cru corton-charlemagne, ce climat s'étend sur près de 2ha. Son nom est un dérivé de «pouge», du latin «podium» ou «petite éminence»: il est en quelque sor ...
Guide 2018
Un petit clos qui ne compte que trois propriétaires, dont Vincent Bouzereau, qui y cultive 15ares de chardonnay. Dans le verre, un corton expressif, fruité (agrumes), floral (aubépine) et minéral, fra ...
Guide 2018
un vin généreux au nez, sur la cerise à l'eau-de-vie, tendre et fin en bouche, aux tanins souples et mûrs. ...
Guide 2018
un vin de bonne intensité (acacia, tilleul, fruits tropicaux, orange confite), bien équilibré entre gras, rondeur et fraîcheur minérale. Il gagnera son étoile en cave. ...
Guide 2018
La maison Latour exploite une vaste parcelle de ce 1er cru: ce sont 6ha de vignes qui ont été convertis en bouteilles. Dans le verre, un vin floral et miellé au nez, souple, énergique et citronné en b ...
Guide 2018
Une nouvelle étiquette pour cette vénérable maison de vins beaunoise, inaugurée avec le millésime 2014. Dans le verre, un vin à dominante florale à l'olfaction, beurré et épicé en bouche, soyeux et fi ...
Guide 2018
Une cuvée élevée dans 65% de fûts de chêne neufs. Le nez s'exprime avec profondeur sur des notes de fruits noirs compotés, de mûre notamment. Le palais se montre très dense, très robuste et encore aus ...
Guide 2018
Une cuvée importante par son volume, dont la version 2012 fut coup de coeur. Le 2014, sans atteindre le même niveau, a de bons arguments à faire valoir: une jolie robe rubis foncé, des parfums plaisan ...
Guide 2018
En hiver, vous verrez des veines de terres blanches lézarder les 15,4ha de ce 1er cru en descendant le coteau. Nicolas Potel en a extrait une micro-cuvée née d'une vigne de cinquante ans, au nez discr ...
Guide 2018
Un chemin seulement sépare le Clos de la Perrière du Clos de Vougeot. Le premier cité se distingue souvent par un supplément d'élégance. Le nez du 2014 de la maison Bertagna, sur la framboise, la frai ...
Guide 2018
Aloxe-Corton est l'un des six villages de la côte de Beaune sur lequel le Ch. de Meursault étend son patrimoine viticole. D'une parcelle de 56ares, il en a tiré ce corton au nez élégant de petits frui ...
Guide 2018
Après quinze mois de fût, ce 1er cru distille de fines notes de vanille et de noisette bien mariées aux fleurs blanches. Le bois reste dominant mais élégant dans un palais gras et de bonne densité, re ...
Guide 2018
un vin discrètement floral et fruité au nez, tout en fraîcheur en bouche, animé par une finale minérale. ...
Guide 2018
Un vin qui laisse transparaître toute la générosité du millésime 2015. Les épices dominent le nez (girofle, muscade), puis viennent les fruits rouges (framboise) à l'aération. La bouche se montre puis ...
Guide 2018
Le nez, de belle intensité, dévoile des arômes d'aubépine, de beurre, d'amande grillée, de pain toasté et de pierre à fusil. Une attaque large ouvre sur une bouche vive, nerveuse, tendue jusqu'en fina ...
Guide 2018
Un grand cru issu d'achat de raisins qui mise plus sur la douceur que sur la puissance. Un vin de bonne complexité au nez: cèdre, prune, fruits rouges confits, touche végétale. En bouche, l'attaque es ...
Guide 2018
Ce grand cru dévoile un bouquet complexe de crème de cassis, d'épices douces, de réglisse et de violette, accompagné par une touche animale. Après une attaque souple, le palais montre rapidement les m ...
Guide 2018
Encore sur la réserve, ce charmes livre doucement ses arômes de cassis frais et de fraise écrasée, agrémentés de nuances végétales et épicées. La bouche apparaît fraîche et friande en attaque, plus co ...
Guide 2018
Des ceps de cinquante ans sont à l'origine de ce grand cru expressif et délicatement bouqueté autour de la violette, de la rose, de la cerise et du tabac blond. Un profil élégant que l'on perçoit auss ...
Guide 2018
D'un abord fermé, ce grand cru livre ses parfums avec parcimonie: agrumes, fruits secs, boisé toasté. En bouche, il possède le gras propre au millésime 2015, mais il joue plutôt sur la fraîcheur que s ...
Guide 2018
Ce grand cru s'ouvre sur un joli bouquet floral et boisé, agrémenté de quelques notes de pêche. En bouche, il se montre frais, tonique et ferme, encore dominé par l'élevage. Le temps doit faire son oe ...
Guide 2018
De vieux ceps de quarante-huit ans et dix-huit mois de barrique sont à l'origine de ce vin de bonne intensité, ouvert sur les fruits rouges mûrs, le poivre, le caramel et une touche de silex. La bouch ...
Guide 2018
un corton blanc confidentiel, ouvert sur les agrumes, les fleurs blanches et un bon boisé, franc et frais en attaque, plus gras et rond dans son développement, avant une finale minérale. ...
Guide 2018
Fruits rouges, cassis, épices douces, le bouquet est engageant et de bonne intensité. Des arômes accompagnés d'une touche végétale dans un palais franc et net en attaque, bien structuré par des tanins ...
Guide 2018
Après dix-huit mois de barrique, cet échézeaux dévoile un bouquet empyreumatique et épicé qui masque quelque peu le fruit pour l'heure. Le fruit apparaît plus nettement dans une bouche d'un bon volume ...
Guide 2018
Un élevage en fût de douze mois et une cuvaison longue de vingt-sept jours en grappes entières pour cette cuvée qui se montre peu bavarde pour l'heure. Mais son équilibre, sa bonne structure tannique ...
Guide 2018
Si le nez est discret, ce vin développe un palais plus expressif, sur les fruits rouges et noirs mûrs. Il séduit aussi par sa souplesse et sa fraîcheur. Simple et de bon aloi. ...
Guide 2017
Ce 2014 passé en fût s'ouvre sur les agrumes, la pêche et les fleurs blanches sans que le bois ne transparaisse. La bouche est à l'unisson, expressive, souple, fraîche, d'un volume et d'une longueur h ...