DOMAINE POISOT PÈRE ET FILS

Bressandes 2014 • Gd cru

rouge tranquille 50 à 75 € A boire ou garder
Vin cité
Le vigneron
Après vingt-cinq ans dans la Marine, Rémi Poisot a repris en 2010 le vignoble familial, 2 ha hérités en 1902 par Marie Poisot, fille de Louis Latour : un 1ercru en pernand et trois grands crus (corton, corton-charlemagne et romanée-saint-vivant).

L'avis du Guide Hachette des Vins

Des vingt-cinqclimatsqu'un producteur peut revendiquer en AOC corton, Les Bressandes est le plus vaste avec ses 17,40 ha. Rémi Poisot en possède 43 ares. Son 2014 convoque les sous-bois, les épices, la réglisse et les fruits noirs à l'olfaction. En bouche, il apparaît frais et bien structuré par des tanins fermes et par un boisé qui laisse parler le fruit.

Détail du vin Domaine poisot père et fils

Garde :

2020 - 2027

Production :

1 915 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Corton

la Fiche appellation

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un mot du vin

Oxydation

Résultat de l'action de l'oxygène de l'air sur le vin. Excessive, elle se traduit par une modification de la couleur (tuilée pour les rouges, ambrée pour les blancs) et du bouquet.