Le guide
Vin cité
Le vigneron
Après vingt-cinq ans dans la Marine, Rémi Poisot a repris en 2010 le vignoble familial, 2 ha hérités en 1902 par Marie Poisot, fille de Louis Latour : un 1ercru en pernand et trois grands crus (corton, corton-charlemagne et romanée-saint-vivant).
L'avis du Guide Hachette des Vins
Des vingt-cinqclimatsqu'un producteur peut revendiquer en AOC corton, Les Bressandes est le plus vaste avec ses 17,40 ha. Rémi Poisot en possède 43 ares. Son 2014 convoque les sous-bois, les épices, la réglisse et les fruits noirs à l'olfaction. En bouche, il apparaît frais et bien structuré par des tanins fermes et par un boisé qui laisse parler le fruit.
Détail du vin Domaine poisot père et fils
Garde :
2020 - 2027
Production :
1 915 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
14 à 16 °C
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