DOMAINE TAUPENOT-MERME 2014 - rouge

Bourgogne • Charmes-chambertin

Prix : + de 100 € rouge tranquille A boire

Vin cité

Domaine Taupenot-merme 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Encore sur la réserve, ce charmes livre doucement ses arômes de cassis frais et de fraise écrasée, agrémentés de nuances végétales et épicées. La bouche apparaît fraîche et friande en attaque, plus concentrée et charpentée dans son développement, mais sans excès de sévérité, étayée par des tanins plutôt fins.

Scea Dom. Taupenot-merme : Le vigneron

En 1963, Jean Taupenot, de Saint-Romain, épouse Denise Merme et se fixe à Morey. Aujourd'hui, leurs enfants Romain et Virginie conduisent, en bio non certifié, un vignoble de 13 ha avec un pied en Côte de Nuits et l'autre en Côte de Beaune. Un domaine constant en qualité. Romain a développé par ailleurs, sous son nom, une petite structure de négoce.

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Détail du vin Domaine Taupenot-merme 2014 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Taupenot-merme 2014 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Taupenot-merme 2014 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Taupenot-merme 2014 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Taupenot-merme 2014 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Taupenot-merme 2014 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : buf bourguignon.

Garde :

2021 - 2027

Production :

0 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

14 à 15 °C

Producteur :

SCEA DOM. TAUPENOT-MERME

la Fiche du producteur