Domaines et vignerons de Bourgogne
Passé une touche animale, le nez de ce village dévoile des arômes de fruits rouges et noirs, de vanille et de résineux. La bouche se montre charnue et assez souple, épaulée par des tanins présents san ...
Guide 2018
Bien ouvert, ce pommard dévoile à l'olfaction des parfums harmonieux de fruits rouges légèrement compotés, d'épices et de cuir. En bouche, il attaque en souplesse, se montre dense et onctueux, étayé p ...
Guide 2018
Un vin or pâle aux reflets verts, au nez mentholé et toasté. En bouche, de l'onctuosité et du gras qui n'empêchent pas la fraîcheur du fruit de s'exprimer. Un ensemble équilibré. ...
Guide 2018
Adepte des élevages longs (douze mois en fût et six en cuve ici), Christophe Buisson imprime sa patte à ce saint-romain blanc, sans y perdre le terroir: une robe or-vert, un nez minéral et finement bo ...
Guide 2018
un nez généreux bien ouvert sur le fruit rouge et noir, une bouche consistante et franche, fruitée et boisée, tannique en finale. ...
Guide 2018
Le domaine a pratiqué une cuvaison longue (cinq semaines) et un élevage de quatorze mois en fût pour ce vosne bien fruité (cassis, mûre, cerise) et un brin giboyeux au nez, très vigoureux en bouche, p ...
Guide 2018
légèrement boisé, le nez exprime des notes d'épices et de vanille, avant d'évoluer vers un registre plus fruité (griotte). Des tanins serrés lui donnent aujourd'hui un caractère un peu austère en bouc ...
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un vin plaisant, floral, citronné et brioché, d'un bon volume et bien équilibré entre fraîcheur et rondeur. ...
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Ce 2015 déploie un joli bouquet floral, sur le genet et la jonquille, mâtiné de notes poivrées. En bouche, il se révèle rond, souple et soyeux, étiré dans une élégante finale sur l'amande et le fruit ...
Guide 2018
Au nez, ce village s'ouvre doucement sur les agrumes, la pierre à fusil et des notes d'ortie. Des sensations fraîches que l'on retrouve dans une bouche vive et tendue, malgré une finale plus chaleureu ...
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La famille Fleurot exploite en monopole ce clos de 55ares situé derrière leur château. Dans le verre, un 2015 ouvert sur les fleurs blanches, la compote de pommes, la brioche et l'amande, chaleureux e ...
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un vin expressif (fruits noirs cuits, poivre, toasté), suave, dense et très chaleureux en bouche, presque méridional. ...
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Ce climat partage avec Meursault la particularité d'être réparti entre Charmes du dessous et Charmes du dessus. Une jeune vigne de onze ans y a donné ce vin de bonne complexité (aubépine, muguet, mira ...
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Issu d'achat de raisins, ce santenay est une nouvelle cuvée pour Jean-Michel Chartron. Un 2015 expressif (églantine, aubépine, miel, noisette grillée), suave, rond et de bonne longueur en bouche, bien ...
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Le producteur exploite 48ares parmi les 2,48ha de ce climat, ce qui n'est pas rien. Après une année d'élevage en fût, ce 2015 livre un bouquet harmonieux, entre fruits noirs et boisé grillé et épicé, ...
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un volnay de bonne consistance, aux tanins ronds, qui met en avant les fruits rouges au nez comme en bouche. ...
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Une robe sombre, un nez chaleureux de fruits bien mûrs et de cuir, une bouche riche et généreuse, aux tanins fondus, composent un volnay solaire, bien typé 2015, stimulé par une petite amertume promet ...
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Les intempéries de 2014 ont limité la récolte au point même que des 1ers crus ont été assemblés afin d'avoir suffisamment de raisin pour produire une cuvée. C'est le cas de celui-ci, discrètement bouq ...
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Ce climat situé sur le chemin de la Combe des Buis est proche de la source de la Lauve, où sans doute les loups venaient autrefois s'abreuver. Jean-François Chapelle y exploite 18ares de pinot, qui a ...
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Cette cuvée est née de l'assemblage de deux parcelles, les Boutières et Les Valozières. Elle dévoile au nez des parfums agréables de rose et d'épices. Une attaque musclée ouvre sur un palais charnu, d ...
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Le climat le plus étendu de l'appellation (près de 20% de la surface classée en 1er cru); l'un des plus réputés aussi, situé dans le prolongement du Montrachet. Les Colin y cultivent une belle surface ...
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De bonne intensité, le nez de ce 1er cru évoque le cassis, la fraise et le poivre. La bouche poursuit dans le même registre aromatique et offre un équilibre bien assuré entre des tanins fins, une mati ...
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un vin au nez floral et fruité, rond et d'un bon volume en bouche, plus strict et vif en finale. ...
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Épines et broussailles qui colonisaient autrefois cette parcelle ont donné son nom à ce 1er cru dont on trouve le pendant dans l'appellation voisine de Pommard. Les Parent y exploitent une belle parce ...
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Le domaine exploite 30ares de ce 1er cru réputé et signe un 2014 en robe sombre et profonde, au nez intense de fruits rouges et noirs mûrs, de café torréfié et de réglisse. La bouche apparaît solide e ...
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Situé dans le bas du village, ce climat est le seul clos de l'appellation. Il doit son nom à Marguerite (Margot) de Frolois, qui fit construire le château de Chorey dans les années 1340. Dans le verre ...
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Notes fumées et briochées au nez, l'élevage en fût a marqué ce grand cru de son empreinte, mais d'un boisé bien maîtrisé, auquel s'ajoutent de légères nuances végétales et des arômes de fruits exotiqu ...
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François Servin cherche à faire des vins de garde. Le boisé, bien présent dans ce Bougros, est appelé à se fondre dans la matière lors du vieillissement. Pour autant, le nez n'est pas avare en fruit. ...
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un vin riche et tendu à la fois, mais encore un peu contrarié par un boisé trop présent à ce stade. Patience ...
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Guillaume Michel fait la part belle à l'authenticité du terroir avec ses élevages en cuves. Ici, un Vaudésir au nez discret mais fin d'agrumes et de notes iodées, à la bouche ronde, soulignée par une ...
Guide 2018
Après un long élevage de vingt-deux mois, ce 1er cru se révèle agréable avec son nez de fleurs blanches et sa bouche soyeuse, fruitée et saline en finale. ...
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Un vin charmeur avec ses notes de miel et de fruits mûrs qui s'expriment surtout en bouche. Le nez est plus sec, plus floral. La minéralité est également bien présente et apporte l'équilibre. ...
Guide 2018
Ce vin a connu un élevage en fût de dix mois dans les belles caves murisaltiennes (1500m2) appartenant à la maison. Il développe au nez des notes de fruits rouges, de griotte notamment, de réglisse et ...
Guide 2018
Une cuvée importante en volume, issue de plus de 7,5ha de vignes. Passé un premier nez animal, des notes de griotte et de boisé toasté se dévoilent à l'aération. La bouche, vive et solide, affiche enc ...
Guide 2018
Fidèle à son approche de la vinification en grappes entières, le Dom. Guyon livre un gevrey-chambertin d'un bon volume, bien structuré et persistant, au caractère floral, fruité et épicé; une intensit ...
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des notes de fruits rouges compotés s'associent à un boisé bien fondu pour composer une expression aromatique de bonne intensité. La bouche se montre souple en attaque, persistante, étayée par des tan ...
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Ce climat est situé à l'extrémité sud de l'appellation, sous le grand cru charmes-chambertin. Le domaine exploite ici une petite parcelle de 27ares. Le vin, issu d'une cuvaison longue, évoque les frui ...
Guide 2018
Un joli gevrey-chambertin d'approche facile, plaisant dès aujourd'hui. Le nez s'ouvre sur des notes de violette, de framboise et de vanille. Des tanins fins et fondus offrent un touché agréable au pal ...
Guide 2018
Un chambolle de bonne tenue que l'on pourra apprécier dès maintenant ou attendre encore quelques années. Au nez, les fruits noirs (le cassis en particulier) s'accompagnent de quelques touches de sous- ...
Guide 2018
un vin complexe (boisé, brioche, pêche, agrumes, fleur d'oranger), suave et gras en bouche, réveillé par une pointe citronnée et une vivacité discrète. ...
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Coup de coeur l'an passé pour son village 2014, David Moret signe un 2015 de prime abord fermé et boisé au nez, plus ouvert sur le fruit (abricot) à l'aération, boisé aussi en bouche, frais et de bon ...
Guide 2018
Née d'une vigne de soixante-cinq ans, cette cuvée dévoile des parfums plaisants d'agrumes et de fleurs blanches. La bouche se montre ronde et riche, avant de déployer une finale persistante, vive et m ...
Guide 2018
Sur ce lieu-dit, un torrent a laissé sa place aux pierres qui le portaient. Dans le verre, ce sont plutôt les fleurs blanches qui dominent, discrètement, à l'olfaction. En bouche, une attaque nette, p ...
Guide 2018
Ce climat -des anciennes terres en friche ou «chaumées»- fait partie des rares 1ers crus situé au-dessus des 300m. Philippe Colin en propose une version agréable, ouverte sur la vanille, le miel, l'am ...
Guide 2018
un vin beurré, floral et fruité, bien équilibré entre rondeur et acidité. ...
Guide 2018
un vin plaisant par ses parfums délicats de fruits rouges, de cannelle et de menthol, comme par sa bouche souple et fine, aux tanins policés. Un corton sur la légèreté plutôt que sur la puissance, ce ...
Guide 2018
Ce corton se présente avec franchise, le nez bien ouvert sur des arômes de fruits noirs, de griotte et de toasté. Une attaque souple prélude à un palais harmonieux, fruité et réglissé, aux tanins prés ...
Guide 2018
le domaine dispose d'une petite parcelle dans ce clos situé au nord de l'appellation. Le 2014 est un vin discret au nez, souple et charnu en bouche, mais plus sévère en finale. ...
Guide 2018
un élevage long de vingt-deux mois pour ce 1er cru logiquement assez boisé, ferme et puissant, doté d'un bon potentiel de garde. ...
Guide 2018
Cette cuvée présente au nez une belle minéralité iodée mêlée aux notes d'élevage. Franc et droit dès l'attaque, sur des notes de pierre froide, le palais reste salin et iodé, avec toujours cette prése ...
Guide 2018
un vin peu loquace à l'olfaction, plus ouvert, sur le fruit et la réglisse, dans une bouche tannique et tonique. ...
Guide 2018
Un vin franc et net bien représentatif du millésime 2014. Le nez, centré sur les fruits rouges, se distingue par sa fraîcheur davantage que par son intensité. Le palais offre de l'équilibre et de l'él ...
Guide 2018
un vin expressif (cassis, myrtille, mûre, épices douces), rond et soyeux en bouche. ...
Guide 2018
Ce vin discret mais prometteur montre une certaine consistance, mais aussi une belle élégance dans la qualité de ses tanins. L'ensemble donne un beau pinot noir de la Côte de Nuits qu'il faudra attend ...
Guide 2018
Ce 2014 présente un nez discret de griotte et de prune. En bouche, il se révèle fin et élégant, aux tanins fondus. Une bouteille à apprécier dans sa jeunesse. ...
Guide 2018
un vin plaisant, équilibré, rond et frais, au bouquet complexe mêlant les fruits jaunes mûrs, la noisette et les épices. ...
Guide 2018
Très aromatique, ce meursault livre dès le premier nez des parfums intenses de fleurs blanches, de citron et de boisé fumé et grillé. Des arômes relayés par une bouche fraîche sans manquer de gras, pr ...
Guide 2018
Un climat situé en haut du village, en bordure de la colline Saint-Christophe. Le domaine y exploite 26ares à l'origine d'un vin au nez discret, qui s'ouvre à l'aération sur les agrumes et la vanille. ...
Guide 2018
Si ce climat communal n'apparaît pas dans le cadastre, ce vin est néanmoins bien typé meursault. Le nez, expressif, évoque le tilleul, les agrumes et le buis, et la bouche affiche un bon équilibre ent ...