DOMAINE HENRI REBOURSEAU

2014 • Gd cru

rouge tranquille + de 100 € A garder
Vin cité
Le vigneron
Ce domaine a été créé en 1919 par le général Henri Rebourseau, qui regroupa les vignes de son père autour de la maison familiale, une belle bâtisse du XVIIIes. Son arrière-petit-fils Jean de Surrel est aujourd'hui aux commandes d'un vignoble de 13,4 ha, fort d'un joli patrimoine de grands crus et en conversion à la biodynamie.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce grand cru dévoile un bouquet complexe de crème de cassis, d'épices douces, de réglisse et de violette, accompagné par une touche animale. Après une attaque souple, le palais montre rapidement les muscles, adossé à une charpente robuste et serrée. Ce vin en a encore sous les tanins, soyez patients.

Détail du vin Domaine henri rebourseau

Garde :

2022 - 2030

Production :

1 520 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Charmes-chambertin

la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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un mot du vin

Aigre

Se dit d’un vin présentant un caractère acide trop marqué, assorti d’une odeur particulière rappelant celle du vinaigre.