DOMAINE VINCENT BOUZEREAU

Les Charmes 2014 • 1er cru

blanc tranquille 50 à 75 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Issu d'une ancienne famille de vignerons et installé dans l'ancien prieuré du château de Meursault, dont l'un de ses ancêtres était propriétaire, Vincent Bouzereau a pris la suite de son père en 1990 à la tête de ce domaine de 10 ha, souvent en vue pour ses meursault.

L'avis du Guide Hachette des Vins

un vin de bonne intensité (acacia, tilleul, fruits tropicaux, orange confite), bien équilibré entre gras, rondeur et fraîcheur minérale. Il gagnera son étoile en cave.

Détail du vin Domaine vincent bouzereau

Garde :

2019 - 2024

Production :

1 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Meursault

la Fiche appellation

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un mot du vin

Savagnin

Cépage blanc du Jura, originaire du Tyrol et cultivé aussi en Allemagne et en Suisse. Il donne des vins de bonne conservation dont le célèbre vin jaune du Jura (AOC arbois, côtes-du-jura, l'étoile et château-chalon, la plus réputée). Ce vin de très longue garde au bouquet caractéristique de noix et d'épices résulte d'un élevage sous voile et vieillit plus de six ans avant sa commercialisation. Le savagnin peut aussi être assemblé à tous les autres cépages jurassiens, notamment au chardonnay, pour donner des vins blancs secs, des vins de paille, du macvin-du-jura, voire du crémant-du-jura. Syn. : naturé.