DOMAINE DE L'ASTE

Vieilles Vignes 2014

rouge tranquille 30 à 50 € A boire
Vin cité
Le vigneron
David Moreau a repris en 2013 le Dom. de la Bussière, exploitation familiale de ses grands-parents paternels, Simone et Jean Moreau, étendue sur 9 ha. Il l'a rebaptisé du nom de l'Aste, le bâton du dieu romain Bacchus, qui correspond aussi à l'origine étymologique du lieu-dit Les Hâtes où se situe l'exploitation.

L'avis du Guide Hachette des Vins

De vieilles vignes de soixante-cinq ans ont donné ce vin ouvert sur les fruits rouges mûrs à l'olfaction. Des fruits que l'on retrouve accompagnés de chocolat noir et d'épices dans une bouche d'un bon volume, aux tanins souples.

Détail du vin Domaine de l'aste

Garde :

2018 - 2022

Production :

1 587 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pommard

la Fiche appellation

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un mot du vin

Petite arvine

Ancien cépage blanc du Valais (Suisse), qui donne des vins réputés et aptes à la garde. Vineux et soutenus par une forte vivacité, ceux-ci expriment une fine touche salée, signature de cette variété. Les vins de petite arvine peuvent être secs, tendres ou provenir de raisins flétris issus de vendanges tardives. Syn. : arvine.