JEAN CHARTRON

Murgers des Dents de Chien 2015 • 1er cru

blanc tranquille 20 à 30 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Créé en 1859 par le tonnelier Jean-Édouard Dupard, ce domaine d'une grande constance, bien implanté dans les grands crus de Puligny, étend son vignoble sur 13 ha - dont 90 % de chardonnay et trois monopoles (Clos de la Pucelle et Clos du Cailleret en puligny, Clos des Chevaliers en chevalier-montrachet) -, conduits en bio non certifié. Jean-Michel Chartron est aux commandes depuis 2004, épaulé depuis 2015 par sa soeur Anne-Laure ; l'un de ses credo : « Du bois, oui, mais pas trop. » Une valeur sûre.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Situé au-dessus du grand cru montrachet, ceclimatforme la limite haute du vignoble côté Puligny. Ses cailloux pointus évoquent les dents d'un chien. Dans le verre, un vin aromatique, sur les fleurs, la noisette et quelques notes végétales, au palais vif, tonique, de bonne longueur. Un peu de cave arrondira les angles.

Détail du vin Jean chartron

Garde :

2018 - 2022

Production :

3 540 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-aubin

la Fiche appellation

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