Vins rouges
Un aïeul tonnelier a fondé le domaine au début du siècle dernier. Depuis 2006, ce sont Philippe et Patrice qui exploitent les 44ha de la propriété. Ils ont inauguré en 2009 un nouveau chai ultramodern ...
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coup de cœur
Installé depuis 2004 à Meursault, Sébastien Magnien est originaire des Hautes-Côtes, où il se partage avec les Parigot ce clos situé à Meloisey. Le jeune homme se dit très interventionniste à la vigne ...
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coup de cœur
Un Coulanges-la-Vineuse qui adjoint 15% de césar dans son pinot noir, un élevage en foudre de chêne pendant douze mois: Magali Bernard et son mari Arnaud sortent des sentiers battus. Pas étonnant que ...
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coup de cœur
En cours de conversion à l'agriculture biologique, ce domaine de 31ha dirigé depuis 1978 par Damien et Didier Richou a plus d'une étoile à son palmarès. Il en ajoute deux et un coup de cœur unanime av ...
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coup de cœur
Trois étoiles l'an passé, deux étoiles et un coup de cœur cette année, cette cuvée Vieilles Vignes des frères Nau poursuit son ascension et enrichit un palmarès déjà bien fourni. Ses origines: 2ha d'a ...
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coup de cœur
Limitation au maximum des pharmacopées non naturelles, priorité à la personnalité de chaque terroir, suivi méticuleux de l'état sanitaire de la vigne, «l'éthique vigneronne» de la famille Amirault (Th ...
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coup de cœur
Ce vignoble familial exploité depuis plus d'un siècle couvre aujourd'hui 24ha de sols alluvionnaires de la Vienne. Fabien Demois officie sur le domaine depuis 2008. Issu de vignes de cinquante ans ven ...
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Jean-Pierre et Corinne Laurent devraient bientôt accueillir leur fils, Damien, sur la propriété. Le palmarès de l'exploitation ne peut que l'encourager à rejoindre l'aventure familiale. Ce 2011 issu d ...
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coup de cœur
En 2003, François Paoli et Alain Lugarini, viticulteurs coopérateurs, décident de s'associer et de créer leur propre domaine. Ainsi est née La Punta. Dotée d'équipements modernes, en pleine expansion, ...
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coup de cœur
«L'avenir, il ne suffit pas de le prévoir, mais de le rendre possible», disait Antoine de Saint-Exupéry. Telle est la citation choisie par Lionel Gardrat pour ses millésimes 2011. L'avenir de cette cu ...
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coup de cœur
Le Mas des Anges est un vignoble récent quand Juan Kervyn le reprend en 2007. Les vignes, dans l'âge tendre, à peine dix ans, couvrent alors 4,5ha. Aujourd'hui, 9,5ha, trois chambres d'hôtes et des vi ...
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coup de cœur
Le vignoble le plus «sudiste» du Val de Loire, à équidistance entre la Loire et le Médoc, d'où sans doute le choix du merlot comme cépage principal sur les terres de ce domaine acquis en 1997 par Este ...
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coup de cœur
Du Languedoc à l'Afrique du Nord, de l'Afrique du Nord au Médoc et à la vallée du Rhône, la famille Marès cultive la vigne sans frontières depuis six générations. Xavier est installé depuis 1996 sur l ...
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coup de cœur
Aménagé sur un site de vinification gallo-romain, le domaine est dans la famille Barruol depuis la fin du XVes., et quinze générations de vignerons se sont succédé sur ces terres! Signe des temps, le ...
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coup de cœur
Après deux éditions qui ont vu briller la version blanche des Travers de Laurent Brusset, place au rouge, et quel rouge! Grenache, syrah, mourvèdre et cinsault sont associés dans cette cuvée d'un pour ...
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coup de cœur
Éric Michel exploite 15ha de vignes en bio. Ce 2011 représente une large part du vignoble (12ha), complanté de grenache (60%), de syrah et de mourvèdre, sur un sol de grès roux. Après douze mois de cu ...
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coup de cœur
Joli succès pour ce groupement de producteurs, union de neuf caves coopératives dans les appellations luberon et ventoux. Cinq vins ont été retenus par les palais experts de nos dégustateurs, dont deu ...
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coup de cœur
Gilles et Laurence Delsuc, œnologues formés à Dijon, ont créé ce domaine en 1987. À la tête aujourd'hui de près de 50ha (en conversion bio), ils ont fait de la Blaque l'une des références de l'appella ...
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coup de cœur
Vasco Perdigao a pris les rênes de ce domaine de 21ha en 2010, épaulé par son épouse Sonia Léorat à l'administratif et par Hervé Morin dans les vignes. Depuis, il signe avec régularité de jolies cuvée ...
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coup de cœur
Voici une cuvée qui porte bien son nom si l'on en croit les commentaires enthousiastes des dégustateurs. Né sur un sol de schistes, cet assemblage, où la syrah est majoritaire, complétée de grenache e ...
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coup de cœur
C'est en 1989, après avoir effectué des voyages dans le monde entier, que Jean-Louis Denois achète un domaine dans la haute vallée de l'Aude, bénéficiant d'un climat propice à la qualité de la vigne, ...
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coup de cœur
En blanc comme en rouge, cette cuvée phare de la cave de Buzet fait à nouveau valoir ses titres de noblesse. Elle ajoute un nouveau coup de cœur à son long palmarès avec ce 2011 grenat soutenu, au nez ...
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Depuis la création du domaine, il y a trente ans, la famille Vincens a acquis un remarquable savoir-faire. En témoigne cette cuvée Origine, qui met en valeur le cépage local, le malbec (95%), après un ...
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Cette propriété familiale commercialise sa production depuis 1995. Cette année, Cédric Faure a proposé un fronton rouge de pure négrette qui sort du lot par son nez complexe, associant les fleurs, les ...
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coup de cœur
Le nom de cette cuvée, qui fait référence au pigment rouge naturellement présent dans la peau du raisin, évoque la forte coloration du vin mais aussi la bonne maturité de la vendange. Et c'est bien ce ...
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Coup de cœur l'an dernier pour son madiran Folie du Roi 2010, la cave coopérative de Crouseilles se hisse au sommet de l'appellation avec ce 2011 de haute expression. Issu du tannat (70%) et des deux ...
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Au pied des Corbières, établie sur la vaste terrasse de cailloux roulés du Crest, la cave coopérative Arnaud de Villeneuve en impose avec sa batterie de cuves étincelantes au soleil. Mais ne vous y tr ...
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coup de cœur
Christophe Cordier est connu pour ses mâcon blancs et pour ses pouilly-fuissé. Cet expert du chardonnay s'est lancé dans une affaire de négoce pour développer une gamme en rouge. Il se révèle tout aus ...
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coup de cœur
Ce cru de 12ha, propriété des Vrignaud depuis quatre générations, consacre une petite parcelle de 50ares à cette cuvée. Le merlot y règne en maître (95%), le cabernet franc jouant les seconds rôles. L ...
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coup de cœur
Cette ancienne ferme construite au début du XXes. s'est progressivement constituée en exploitation viticole, passant de trois barriques à ses débuts, en 1959, à 10ha dans les années 1980, et enfin à 2 ...
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coup de cœur
Jean-Louis Roumage a passé graduellement le relais à sa fille Estelle. À la tête du vignoble familial depuis 2006, celle-ci a l'art, elle aussi, de faire parler le terroir. Le premier coup de cœur du ...
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coup de cœur
L'une des références de l'appellation, qui renoue avec le coup de cœur grâce à cette cuvée Maldoror, hommage au célèbre ouvrage d'Isidore Ducasse, dit Lautréamont. Le 2011 rejoint ainsi ses glorieux a ...
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coup de cœur
Depuis son installation en 1999 sur ce domaine fondé en 1636, ancienne propriété de Messire Jean de Zorzaty, trésorier général de Guyenne au XVIIes., Vincent Lemaitre voit ses efforts porter leurs fru ...
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coup de cœur
Ce domaine familial, créé en 1952 par Paul Lassagne, est aujourd'hui conduit par son fils Daniel et par son petit-fils Nicolas. Travail des sols, utilisation de compost «maison» provenant de l'élevage ...
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coup de cœur
Propriétaire de ce domaine de près de 6 ha, dont les bâtiments ont été pour l'essentiel construits par des charpentiers canadiens au XIXes., Pierre-Jean Le Roy est aussi poète à ses heures, auteur d'u ...
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coup de cœur
Xavier et Sylvie Berrouet se sont installés en 1986 sur les terres de Saint-Yzans-du-Médoc. Ils ont commencé par apporter leurs raisins à la coopérative, avant de créer leur cave en 1994. Ils conduise ...
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coup de cœur
Vincent Prunier a créé ce domaine en 1988, trois ans après sa sortie du lycée viticole de Beaune. Ses vins fréquentent depuis longtemps et avec régularité les pages du chapitre Côte de Beaune. Celui-c ...
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coup de cœur
Il n'est pas une édition du Guide où Jean-Michel Guillon et son fils Alexis ne soient pas présents. Un parcours des plus remarquables depuis son installation –«difficile», dit-il– en 1980. Comptant 2, ...
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coup de cœur
Ce Champs Lalot confirme, s'il en est besoin, qu'il s'agit bien de l'un des meilleurs terroirs de l'appellation… a fortiori lorsqu'il passe dans les mains de Guy et Jean-Yves Sarrazin. Le 2010 fut élu ...
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coup de cœur
Auteurs d'un vin élu coup de cœur dans l'édition précédente avec le 2010, Nathalie et Jean-Claude Theulot réitèrent l'exploit cette année et s'affirment en valeur sûre de l'appellation. Ils signent un ...
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coup de cœur
Régulièrement distingués dans leur fief d'origine deGivry, les frères Sarrazin, Guy et Jean-Yves, sont également au rendez-vous du Guide dans l'appellation voisine de Mercurey. Ils obtiennent la plus ...
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coup de cœur
Pierre Picot montre une nouvelle fois comment tirer la quintessence d'un excellent terroir à gamay; les amateurs se souviendront notamment d'un coup de cœur trois étoiles pour son 2010 rouge. Celui-ci ...
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On ignore les origines du nom de cette ancienne dépendance, au Moyen Âge, du château de Coquin, aujourd'hui disparu. Un trait de caractère du seigneur d'alors? Un surnom donné à cette terre difficile ...
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coup de cœur
Habitué aux étoiles, souvent par paires, et aux coups de cœur en menetou-salon, le Claux Delorme voit pour la première fois un de ses touraines rouges atteindre la première marche du podium. Cet assem ...
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coup de cœur
Situé aux confins du Lot-et-Garonne, ce domaine est exploité depuis 2002 par un couple d'agronomes belges qui l'avait racheté à des Britanniques. Leur merlot a fait l'unanimité. D'emblée, il attire av ...
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coup de cœur
Depuis 2012, le domaine Mas Théo, conduit en biodynamie, s'est installé dans les caves cathédrales creusées dans la roche crayeuse de Saint-Restitut, un lieu idéal pour élever les vins et les faire vi ...
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coup de cœur
Les frères Jérôme et Rémy Buffière ont repris le domaine familial en 2010. Leur deuxième millésime donc, et déjà le haut de l'affiche avec ce vin «stendhalien» entre le rouge et le noir à l'œil, entre ...
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coup de cœur
Également producteurs de fruits, de légumes et de céréales, les jeunes trentenaires Marlène Chevalier et son frère Nicolas ont repris le domaine familial en 2009 et décidé de vinifier eux-mêmes leurs ...
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coup de cœur
Les apparitions de ce domaine conduit de mère en fille depuis 1970 sont rares dans le Guide mais marquantes: cette cuvée Tradition obtint un coup de cœur dans ses versions 2004 et 2007. Dans la lignée ...
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Bien connu des lecteurs pour ses châteauneuf-du-pape, ce domaine créé en 1949 par Francis Usseglio, arrivé de son Italie natale, signe ici sa première vinification en lirac. Un coup de maître. Assembl ...
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coup de cœur
Dans la même famille depuis cinq générations, ce domaine est conduit en biodynamie depuis 1996. Un beau terroir argilo-calcaire où prospèrent les vignes de grenache (70%) et de syrah est à l'origine d ...
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coup de cœur
Une entrée en fanfare pour ce domaine créé en 2011 à partir de 2ha de vieilles parcelles complantées de cépages traditionnels, cultivées sur des coteaux schisteux et taillées en gobelet. Les enthousia ...
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coup de cœur
Roquemale signifie «mauvaise roche» en patois, la vigne y produit peu de raisin mais de bonne maturité. Valérie Tabaries et Dominique Ibanez ont entièrement créé ce domaine en 2001, séduits par ce ter ...
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coup de cœur
En 1722, François Laroppe était vigneron au château de Bruley. Les lecteurs du Guide connaissent ce domaine depuis les premières éditions. Si la propriété a fait des émules, Vincent, œnologue comme Mi ...
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coup de cœur
Depuis son installation en 1992 à la tête du domaine familial, l'œnologue Christine Dupuy s'est imposée comme l'une des valeurs sûres de l'appellation. Elle emporte l'adhésion avec cette cuvée née de ...
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coup de cœur
Dans le giron de Plaimont Producteurs, le Château du Bascou met le saint-mont à l'honneur. Assemblage de tannat (70%), de fer servadou (ou pinenc pour les locaux) et de cabernet-sauvignon, ce 2011 pré ...
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Le Château Barbier Bellevue est une marque des Deffarge-Danger (voir Ch. Moulin Caresse). Vinifié à la propriété, le vin est diffusé par la maison de négoce GRM. Connaissant son origine, les lecteurs ...
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coup de cœur
À lire l'étiquette, tout est dit ou presque: syrah et cabernet-sauvignon élevés en fût de chêne. Reste à préciser que ce millésime est le premier à avoir été élaboré par la nouvelle équipe qui a repri ...
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Un domaine dont les origines remontent aux sires de Beaujeu et dont les propriétaires contribuèrent à la reconnaissance de l'appellation au début du XXes. Claude Geoffray n'hésite pas à élaborer des c ...
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coup de cœur
Pieter Verbeek a repris en 1990 ce domaine alors étendu sur 6ha; le vignoble couvre aujourd'hui 13ha. Une progression quantitative qui se conjugue à un réel savoir-faire à la vigne et au chai –Hubert ...