PIERRE DAMOY

2008

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

À Gevrey, Pierre Damoy est bien connu pour ses grands crus. Cette année, c’est un «simple» (mais pas simpliste) bourgogne rouge qui a les honneurs du Guide. Dix-huit mois d’élevage en fût parfaitement maîtrisé ont façonné ce vin puissant à la très belle structure. Le nez de fruits rouges s’épanouit sur des notes d’amandes grillées. Le boisé bien fondu tapisse une bouche fort agréable, ronde, ample et très longue. Ce 2008 remarquable s’appréciera encore mieux dans deux ans, sur une côte de bœuf.

Détail du vin Pierre damoy

Garde :

-

Production :

5 764 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Braquet

Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.