CHÂTEAU HAUT BALLET 2008 - rouge

Bordelais • Fronsac

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

coup de cœur

Château Haut Ballet 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Olivier Decelle, ancien PDG d'une célèbre société de produits surgelés, a repris en 2002 ce domaine de 12 ha exclusivement planté de merlot. Vinifié par Stéphane Derenoncourt, son 2008 a enthousiasmé le grand jury. Tout y est: une couleur soutenue, dense; un bouquet complexe et harmonieux de petits fruits rouges, légèrement toasté; un palais ample, velouté, charnu, porté par des tanins serrés mais «civilisés». On aurait très envie d'y goûter dès aujourd'hui, mais ce grand vin mérite un peu de patience et s'appréciera pleinement dans trois ou quatre ans, voire davantage.

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Détail du vin Château Haut Ballet 2008 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Haut Ballet 2008 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Haut Ballet 2008 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Haut Ballet 2008 rouge ont-elles été produites ? 15 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Haut Ballet 2008 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Haut Ballet 2008 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 17 °C.

Garde :

Production :

15 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

OLIVIER DECELLE

la Fiche du producteur

Appellation :

Fronsac