Vins rouges
Centre du monde, selon Salvador Dali, la gare de Perpignan est à deux pas de ce domaine, le seul à vinifier encore au coeur de la grande ville, cité dont il vous faut découvrir le charme des rues anci ...
Guide 2007
coup de cœur
Une grande maison de négoce qui achète son raisin dans tout le canton. L'élevage de ce pinot noir pendant onze mois en barrique a été parfaitement maîtrisé. En témoigne le nez de tabac et de cuir, mêl ...
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coup de cœur
Cette maison de négoce créée en 1912 possède 6,5 ha de vignes et se fournit également auprès de viticulteurs de la région. Sa gamme Bonne Conduite est réservée aux cépages classiques des coteaux de Si ...
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coup de cœur
Champréveyres, le champ aux prêtres, doit son nom aux chanoines de l'abbaye de Fontaine-André, auxquels le comte de Neuchâtel fit dont de vignes par une charte de 1143. La cave Lavanchy est une des ra ...
Guide 2007
coup de cœur
Cette cuvée a pour parrain le navigateur vaudois Stève Ravussin. Un gamay intense aux nuances violacées qui livre un bouquet de fruits confits, de cerise noire et de violette. Le fruité s'affirme au p ...
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coup de cœur
Camille Braun perpétue avec talent une tradition viticole inaugurée par ses ancêtres au XVII e s. Il exploite 13,5 ha de vignes sur des terroirs variés autour de la petite cité d'Orschwihr, au sud de ...
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coup de cœur
Patrice de Bortoli cultive le petit verdot, cépage rare et délicat qui compose à 100 % cette cuvée. Difficile de rester insensible à son expression. La robe à reflets violets témoigne de la grande mod ...
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coup de cœur
Vous pourrez faire une halte sous la pinède ou vous recueillir à la chapelle du château avant de déguster notre lauréat. Issu des coteaux environnants et paré d'une robe grenat aux nuances tuilées, ce ...
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coup de cœur
Une grande propriété familiale du XVIII e s. conduite par J.-F. Deffarge depuis 1980, épaulé depuis 1991 par son épouse Sylvie, ingénieur horticole. Titulaires de la Grappe de bronze du Guide 2002. Qu ...
Guide 2007
coup de cœur
Le village de Collioure ne se présente plus. Il a inspiré les plus grands peintres et doit également sa notoriété au paysage sculpté par des vignerons de talent tel Vincent Cantié. Ce courage et cette ...
Guide 2007
coup de cœur
En 1987, Jacques Py est étudiant, mais la passion de la terre l'emporte et il reprend la propriété familiale. Les premières vignes ont été achetées par son grand-père à un monsieur Marquis qui avait p ...
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coup de cœur
Jacques et Mickaël Sire, père et fils, à l'unisson: au domaine des Schistes, la recherche fait partie des traditions familiales. Cette démarche s'appuie sur ce terroir spécifique de schistes et sur la ...
Guide 2007
coup de cœur
Quelle belle expression du grenache sur ce terroir si particulier de Maury qui a donné son nom au domaine! La robe profonde et dense, flirte avec le noir. Mûre, réglisse, épices, un soupçon de cacao: ...
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coup de cœur
Ce domaine fut pionnier de la culture du merlot dans le canton de Genève en 1936. Son 2003, d'un rouge sombre presque noir, livre un bouquet intense de myrtille, nuancé de vanille. La matière riche bé ...
Guide 2007
coup de cœur
Dans les communes de Vétroz et de Chamoson, Serge Roh privilégie les cépages autochtones comme l'amigne. Un assemblage de syrah, de diolinoir, de gamaret et de cornalin lui permet de se distinguer cet ...
Guide 2007
coup de cœur
Un tout petit vignoble d'un demi-hectare, dont Dorothea von Sprecher obtient des vins concentrés à l'image de ce 2004 marqué par la framboise, la groseille et les épices. Des tanins encore fermes, mai ...
Guide 2007
coup de cœur
Ce domaine familial exploite avec une grande compétence ses 8 ha de vignes à Gertwiller, village situé au nord-est de Barr: après un coup de coeur l'an dernier pour cette même cuvée, il renouvelle l'e ...
Guide 2007
coup de cœur
Corinne Loriaud n'était guère satisfaite de sa vendange 2003 tant les baies de malbec avaient pris un aspect desséché sous le soleil de plomb de cette année mémorable. Certes, le volume fut réduit au ...
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coup de cœur
Racheté par la famille Khayat en 1999, cet imposant château du XIX e s. domine la vallée de la Dordogne. Coup de coeur l'an dernier, il confirmeson talent cette année en obtenant la note exceptionnell ...
Guide 2007
coup de cœur
Vaste domaine de 60 ha, le château de Vaudieu appartient à la famille Bréchet depuis 1990. Celle-ci, propriétaire de trois autres domaines dans la vallée du Rhône, s'est engagée dans une rénovation mi ...
Guide 2007
coup de cœur
Cette propriété acquise en 1998 par la famille McKinlay possède une bonne vingtaine d'hectares près d'un des plus beaux villages de France. Deux tiers de grenache, un tiers de syrah pour une pure merv ...
Guide 2007
coup de cœur
L'oeuvre de femmes motivées. Elles cultivent, vinifient, commercialisent, gèrent et, en plus, gardent le sourire! Et signent ici une bouteille d'exception. Une somptueuse robe presque noire retient le ...
Guide 2007
coup de cœur
Au coeur des vignes et des oliviers, le village de La Livinière dresse fièrement le clocher de son église. Sur ce terroir parsemé de chapelles romanes, les vignes ont donné ce clos composé de syrah, d ...
Guide 2007
coup de cœur
Un tel caractère dans un vin ne peut être le fruit du hasard. D'autant plus que c'est le deuxième coup de coeur que remporte cette cuvée. Classé premier par le grand jury, cet Ultreïa s'est imposé dan ...
Guide 2007
coup de cœur
Dns le jargon rugbystique, toucher le morceau de bois signifie remporter le titre suprême, comme ce vin qui vous séduira, tant il est racé, puissant et enrobé de vanille. Un énième coup de coeur pour ...
Guide 2007
coup de cœur
Merlot (60 %) et cabernet franc composent ce 2004 si sombre qu'il en paraît presque noir, à reflets carmin. Un signe de concentration que confirment les arômes puissants de cannelle et de tabac, puis ...
Guide 2007
coup de cœur
Sous-bois, poivre, framboise, cerise et un rien de cuir composent une palette fraîche qui invite à découvrir la bouche ample, aux tanins mûrs. La finale longue ajoute au caractère déjà plaisant de ce ...
Guide 2007
coup de cœur
Virgile Lignier pourrait dire comme le poète latin: Moi aussi, les Muses m'ont fait poète. Ces Faconnières, c'est tout à la fois le coup de coeur et le coup de foudre. Haute couture pour la robe, bouq ...
Guide 2007
coup de cœur
Fondé en 1953 par le père de Feliciano Gialdi, ce domaine produit les vins de la gamme Sassi Grossi à partir des vignes de merlot cultivées dans les Tre Valli (vallées de Leventina, Riviera et Benio), ...
Guide 2007
coup de cœur
Cru emblématique de Pomerol. Le domaine, ainsi que la famille de Balliencourt remontent à la période médiévale. On pourrait parler des Hospitaliers de Saint-Jean-de-Jérusalem, de batailles. Mais le 20 ...
Guide 2007
coup de cœur
À la fin des années 1980, Pierre-Marie Clape est venu rejoindre son père, Auguste, sur le domaine: 6,5 ha, dont 4 en AOC cornas. Il suit la philosophie paternelle en matière d'élevage: jamais de chêne ...
Guide 2007
coup de cœur
Christine Vernay officie depuis dix ans au côté de son père Georges dans ce domaine célèbre pour ses condrieu, mais dont la réputation des côte-rôtie n'est pas usurpée si l'on en croit la sélection de ...
Guide 2007
coup de cœur
Abrité du vent du nord, lové au milieu des pins, le domaine de Lambert qui existait déjà au XVII e s. est un petit paradis pour les écureuils et les amateurs de vins. Acheté par la baronne Philippine ...
Guide 2007
coup de cœur
Ruchottes... Le mot apparaît en 1508. Des abeilles? Pas du tout: les roichots sont de petits rochers à fleur de terre qui ennuient la charrue. La partie la plus tourmentée des chambertin avec des murg ...
Guide 2007
coup de cœur
Est-il encore besoin de présenter Latour? Archétype de la propriété médocaine avec son pigeonnier qui veille sur les vignes, sa demeure Napoléon III et surtout ses bâtiments d'exploitation regroupant ...
Guide 2007
coup de cœur
Le rapport des vendanges 2004 du domaine dit les choses sans fioritures et comme elles furent. Nous sommes passés près de la défaite, mais nous avons obtenu le meilleur, grâce à un mois de septembre é ...
Guide 2007
coup de cœur
Ce n'est plus seulement un vin, c'est un mythe pour les amateurs du monde entier! Son étiquette envahie par une explosion de couleurs a été créée par Moretti. La Turque, admirable parcelle de côte-rôt ...
Guide 2007
coup de cœur
Plus qu'un château, un vrai monument néoclassique, emblématique de l'architecture des grands crus bordelais, dont l'aspect majestueux est renforcé par les chais aux colonnes doriques. Corinne Mentzelo ...
Guide 2007
coup de cœur
C'est avec les Ségur, au tournant des XVII e s. et XVIII e s., que Lafite prend son essor: de seigneurie médiévale, il devient domaine viticole. En 1785 déjà, on qualifiait ce domaine de plus beau vig ...
Guide 2007
coup de cœur
Implanté dans une des communes les plus réputées pour ses liquoreux, ce domaine s'illustre depuis quelques années par ses vins rouges. Avec celui-ci, le jury a été comblé. D'un rouge profond aux refle ...
Guide 2006
coup de cœur
Vinifiant 350 ha, cette coopérative de la plaine orientale a présenté deux vins de pays dont cet incontestable coup de coeur. Une belle robe rubis étincelant l'habille. Complexe et riche, le nez assoc ...
Guide 2006
coup de cœur
Superbe robe sombre et profonde. Belle complexité du nez et très grande ampleur en bouche sur des notes de fruits rouges bien mûrs, de cacao et de chocolat. Le talent du producteur se manifeste égalem ...
Guide 2006
coup de cœur
Un bâtiment typique de la région avec un habillage de briquette et une partie en pierre apparente: ce domaine familial de 15 ha propose un gamay exceptionnel. Une robe brillante, des parfums de fruits ...
Guide 2006
coup de cœur
Installé depuis vingt ans sur son domaine de La Pommeraye (45 ha), Pascal Delaunay figure au nombre des plus brillants ambassadeurs des vins de sa région. N'a-t-il pas obtenu six coups de coeur ces de ...
Guide 2006
coup de cœur
Situé à l'ouest du Maine-et-Loire sur les coteaux de la Loire, ce domaine obtient un coup de coeur grâce à un anjou-villages rubis intense à reflets noirs, qui a charmé le jury par sa délicatesse. Des ...
Guide 2006
coup de cœur
Ces aïeules-ci ont cinquante ans, le bel âge pour la vigne. Pour preuve, le domaine Lavigne, incontournable dans l'appellation, a tiré le meilleur parti de leurs raisins pour élaborer ce saumur-champi ...
Guide 2006
coup de cœur
Les premières vignes ont été plantées au début du XX e s. sur le sol silico-argileux, mais il fallut attendre les années 1950 pour assister à l'essor du domaine, repris par Guy Maison. Aujourd'hui, c' ...
Guide 2006
coup de cœur
Le donjon du château du XIV e s. signale le village de Châteaugay, aux portes du parc régional des Volcans. Après une excursion, rendez-vous chez Benoît Montel qui propose un côtes-d'auvergne issu de ...
Guide 2006
coup de cœur
Quoi de neuf au domaine? En 2004, les frères Thibault ont repris 4,5 ha de vignes en exploitation et Marc, leur fils et neveu, les a rejoints; en 2005, ils ont ouvert un nouveau caveau de dégustation ...
Guide 2006
coup de cœur
Les jurés ont été unanimes devant ce saint-pourçain issu de 60 % de pinot noir et de 40 % de gamay récoltés sur un sol d'argile et de granite. A vous de juger à présent, l'oeil rivé sur la robe rouge ...
Guide 2006
coup de cœur
Dominique et Janine Crochet se sont installés en 1982 avec 2 ha. En reprenant des vignes en fermage, ils exploitent aujourd'hui 10 ha. Rubis intense, leur 2004 fleure bon les fruits rouges, telles la ...
Guide 2006
coup de cœur
Laurent Menestreau fête ses vingt ans sur ce domaine de 19 ha. Vingt ans de soins patients dans la cave de tuffeau acquise par ses grands-parents en 1906, dans le but d'élaborer des saumur rouges de s ...
Guide 2006
coup de cœur
Quelques vignerons des Pyrénées-Atlantiques élaborent un vin de pays qui mérite d'être découvert. Vivien de Nazelle propose ce 2003 élaboré à partir de tannat. Belle robe rubis, brillante vive. Les fr ...
Guide 2006
coup de cœur
La robe est superbe, profonde, particulièrement agréable à l'oeil. Le nez offre une complexité de sensations très intenses qui éveillent l'intérêt. En bouche, ce vin continue de séduire tant par sa ro ...
Guide 2006
coup de cœur
Depuis 1999, Xavier Vignon déniche des cuvées qu'il assemble avec talent sous sa propre étiquette. Amoureux des terroirs, il a pour obsession de créer des vins qui expriment leur origine. Mission acco ...
Guide 2006
coup de cœur
Situé à 2 km du château de Bridoire, ce domaine est commandé par un corps de ferme qui aurait été bâti par les Anglais pendant la guerre de Cent Ans. Avec cette cuvée, il obtient un coup de coeur qui ...
Guide 2006
coup de cœur
Village historique qui vit naître le pape Léon IX, Eguisheim vaut le détour, tant par son patrimoine architectural que par les nombreux vignerons talentueux qu'il abrite. Christian et Véronique Hébing ...
Guide 2006
coup de cœur
Sur les berges de la Dordogne, ce château du XVII e s. se fait déjà remarquer par son architecture et son jardin à la française. Plus que remarquable, exceptionnel même, son vin a conquis le jury. Vêt ...
Guide 2006
coup de cœur
Roquefort était à l'origine une maison forte élevée en 1290 sur autorisation d'Edouard 1 er d'Angleterre. Il ne reste aujourd'hui que des ruines de ce vieux château sur le plateau argilo-calcaire, et ...
Guide 2006
coup de cœur
Voilà une bonne adresse! Ce Clos Roussot sort grand vainqueur du tournoi. Sa robe velours grenat lui sied à merveille. Corbeille de fruits et nuances torréfiées, son bouquet montre qu'on peut tout à l ...