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SERGE ET ODILE NEBOUT
Elevé en barrique 2003

Guide 2006
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les jurés ont été unanimes devant ce saint-pourçain issu de 60 % de pinot noir et de 40 % de gamay récoltés sur un sol d'argile et de granite. A vous de juger à présent, l'oeil rivé sur la robe rouge profond, le nez porté sur les arômes complexes de fruits noirs surmûris et d'épices. Percevez-vous l'élégance de cette matière souple et ronde qui se prolonge grâce à l'appui de tanins soyeux et charmeurs? Un fleuron de l'appellation. La cuvée Tradition rouge 2004 (3 à 5 €), qui n'a pas connu le bois, obtient une étoile: elle est fruitée et chaleureuse, promise à un bel avenir.
IDENTITÉ DU VIN :
Serge et odile nebout
GARDE :
-
PRODUCTION :
1000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

NEBOUT
rte de Montmarault
3500 Saint-Pourçain-sur-Sioule
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 70 45 31 70
F: +33 4 70 45 12 54
@: domainenebout@orange.fr

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Le vin : Serge et odile nebout, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Se dit du bouquet ou des arômes d’un vin (principalement jeune) rappelant l’herbe ou la végétation. Les arômes végétaux peuvent traduire un manque de maturité de la récolte ou une extraction trop forte.