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CHÂTEAU ROQUEFORT
Cuvée Roquefortissime 2003

Guide 2006
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Roquefort était à l'origine une maison forte élevée en 1290 sur autorisation d'Edouard 1er d'Angleterre. Il ne reste aujourd'hui que des ruines de ce vieux château sur le plateau argilo-calcaire, et c'est une chartreuse du XVIIIes. qui donne désormais au domaine son élégance et qui a séduit Jean Bellanger en 1978. Son fils Frédéric a produit en 2003 un Roquefortissime à la hauteur du superlatif. Rubis foncé nuancé de violine, le vin développe des arômes de fruits (framboise, mûre) et d'épices sur un élégant fond vanillé et grillé. Il charme par sa matière puissante mais veloutée dès l'attaque, sa structure riche et équilibrée, son boisé bien dosé, sa persistance. Un dégustateur conclut: Il peut attendre quatre ans, mais peut aussi être bu dès maintenant tant il est fondant. Le Château Roquefort 2003 (5 à 8 €) a été jugé d'une harmonie tout aussi exceptionnelle.
IDENTITÉ DU VIN :
Château roquefort
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. ROQUEFORT
lieu-dit Roquefort
33760 Lugasson
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 23 97 48
F: +33 5 56 23 50 60
@: mscl@chateau-roquefort.com

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Le vin : Château roquefort, se déguste en accords avec les mets suivants :

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