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CHÂTEAU PRADAL
Tuilé Cuvée Aurélien 1995

Guide 2007
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Centre du monde, selon Salvador Dali, la gare de Perpignan est à deux pas de ce domaine, le seul à vinifier encore au coeur de la grande ville, cité dont il vous faut découvrir le charme des rues anciennes, des monuments témoignant de son riche passé. Là, ne manquez pas Pradal et ses deux cuvées sélectionnées. L'une, L'Ambré hors d'âge Prestige 1969 (46 à 76 €), tout en fruits secs (abricot), tabac blond et notes de vieux calvados, obtient deux étoiles. L'autre est ce coup de coeur, équilibré, fondu, jouant sur des notes de chocolat, d'amande grillée, de pain d'épice, de miel, de pruneau. Un festival de fragrances. (Bouteilles de 50 cl.)
IDENTITÉ DU VIN :
Château pradal
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
1800
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.