GUIDE HACHETTE DES VINS 2024
Arnaud Roux-Oulié, artiste-peintre à ses heures, signe l'étiquette de ce vin, baptisée «Terra luna»: 2019 est le cinquantième anniversaire des premiers pas de l'homme sur la Lune. Dans le verre, c'est ...
Guide 2023
coup de cœur
Un retour au premier plan pour ce domaine avec un fronsac épatant de bout en bout, qui séduit dès le premier regard porté sur sa robe sombre aux nuances violines. Le charme opère ensuite avec des parf ...
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coup de cœur
Bien entendu, la carménère est présente dans l'assemblage (16%) de ce superbe médoc, associée au duo classique cabernet-sauvignon (60%) et merlot. Très élégant tout au long de la dégustation, le vin a ...
Guide 2023
coup de cœur
Un coup de cœur qui vient récompenser la belle régularité du domaine dans le Guide. Il le doit à ces vieilles vignes de 60ans élevées en barrique. Au nez, le chêne s'incline devant un bouquet presque ...
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coup de cœur
Beaucoup de soleil dans ce nez enjôleur, presque sudiste, infusé de coing, de pêche jaune et de vanille. Et beaucoup d'ampleur et de gras dans cette bouche "gironde", soulignée d'une acidité discrète ...
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coup de cœur
Ce superbe viré-clessé arbore une belle tenue dorée. Le nez subtil et complexe évoque la minéralité du terroir argilo-calcaire et le fruit du chardonnay (coing frais et abricot). La bouche révèle un j ...
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coup de cœur
Un terroir bien drainé, précise Damien Gachot. La présence de cailloux, d'où le nom du climat, n'y est pas étrangère. Les pinots noirs y sont âgés de 30ans en moyenne. Ils offrent un vin de plaisir im ...
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coup de cœur
Un climat tout au sud de la Côte de Nuits, près du Clos des Langres, où la famille Pansiot exploite 61ares de vignes quarantenaires. Une cuvée qui se distingue par sa grande gourmandise. Ses arômes s' ...
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coup de cœur
Paré d'une robe or clair lumineuse, ce mâcon Chaintré décline harmonieusement des arômes aussi élégants qu'engageants de pêche de vigne, de poire juteuse et de fleurs blanches. Après une attaque plein ...
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coup de cœur
Coup de cœur sur le millésime 2019, cette cuvée fait aussi bien dans sa version 2020. Un vin magnifique dans sa robe jaune vert légèrement ocrée, ouverte sur des senteurs gourmandes de beurre frais et ...
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coup de cœur
Des vendanges manuelles, une vinification en fûts de chêne, dont un tiers neufs, ont donné naissance à un vin étincelant, au sens propre comme au figuré. Le nez, délicat, associe les fruits blancs aux ...
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coup de cœur
Ce vin séduit d'emblée par sa robe dense et profonde et par ses puissants arômes de fruits rouges et de sous-bois. En bouche, les saveurs fruitées dominent, longuement portées par une matière souple e ...
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coup de cœur
Une nouvelle ligne au palmarès très fourni du domaine avec ce givry d'un beau rouge profond, qui livre une olfaction délicate et complexe autour du géranium, de fruits rouges et des herbes fraîches su ...
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coup de cœur
Le top de la sélection, né de pinots noirs de 40ans. Le nez délicat donne le ton avec ses notes épicées, réglissées et légèrement toastées. La bouche apparaît ample, puissante, chaleureuse, avec les é ...
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coup de cœur
Un coup de cœur pour un carré de vigne de 41ares qui affiche le demi-siècle. Sous une robe sombre, très concentrée, on découvre un nez tout aussi impressionnant: confiture de mûre, gelée de cassis, pi ...
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coup de cœur
Habitué du Guide, ce domaine ajoute un coup de cœur à son beau palmarès. La remarquable étoffe dorée de ce vin annonce un bouquet à la fois intense, délicat et complexe de fleurs blanches, de pomme Gr ...
Guide 2023
coup de cœur
Une robe d'un jaune soutenu, un nez «explosif» d'agrumes et de pêche blanche dans un écrin de vanille: un très beau préambule à une bouche cossue, charnue, à la fois grasse et fraîche, qui s'entiche d ...
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coup de cœur
Tout ce que l'on attend d'une grande mondeuse se trouve ici réuni: le terroir d'Arbin composé d'argiles brunes et d'éboulis calcaires, une vendange macérée en grappes entières pendant 8jours et un éle ...
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coup de cœur
Elevée 8mois en amphores de grès et de terre cuite, cette cuvée parée de rubis sombre évoque à l'olfaction le pruneau enrobé de notes chocolatées. La bouche apparaît ample, tout à la fois puissante et ...
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coup de cœur
À quoi pouvait correspondre cette ancienne mesure nommée «boisselée»? Vraisemblablement à une bonne lampée sur la foi de cette cuvée de haute expression, issue d'un mini-terroir de graviers. Un bourgu ...
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coup de cœur
Acteur phare du cru, ce domaine nous emmène sur les terroirs volcaniques de Gorges. Élevé près de trois ans sur lies en cuves souterraines, ce Gorges offre une complexité remarquable, auréolé de notes ...
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coup de cœur
Un grand classique du domaine, qui doit son nom à une parcelle située le long de la voie romaine reliant autrefois Paris à Clermont-Ferrand et qui abritait une halte où les voyageurs pouvaient se rest ...
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coup de cœur
Régulièrement en vue, cette cuvée nous revient dans une forme éblouissante. Fin, expressif, très pur dans ses arômes de poire, de coing et de pomme, le nez séduit franchement. Texture soyeuse, bulles ...
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coup de cœur
Tout en fraîcheur et en harmonie, ce Puy-Notre-Dame joyeux plaira unanimement. Un élevage sobre en barriques, durant 7mois, lui donne quelques notes torréfiées et chocolatées, complétées par un bon fr ...
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coup de cœur
Les vins tranquilles sont devenus rares en Champagne, et on pourrait le regretter en goûtant cette cuvée confidentielle, issue d'une parcelle de 15ares plantée en chardonnay. Après un élevage de 15moi ...
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coup de cœur
Paré d'une belle robe ambrée, ce superbe pineau vieux dévoile un nez subtil de rancio, de grillé et de café torréfié. Une palette complexe qui trouve un long écho et s'enrichit de notes exotiques et é ...
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coup de cœur
Cette année, le patrimonio rosé du domaine fait la course en tête. Il assemble le niellucciu majoritaire et le grenache (20%). Sa robe soutenue reflète un vin obtenu par saignée. Son nez, d'abord disc ...
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coup de cœur
On empruntera avec plaisir ce chemin de Nougou qui serpente entre les vignes du domaine. Parmi elles, de très vieux ceps de carignan (80% de l'assemblage). Cuir, tabac, chocolat, fruits secs, le magni ...
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coup de cœur
Le domaine a été inspiré de soumettre au jury ce 2017 qui n'a pas pris une ride. Fleurs blanches, pêche, agrumes, touches minérales et vanillées, le nez séduit franchement. La roussanne et le viognier ...
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coup de cœur
Souvent en vue dans ces pages, la cave décroche un coup de cœur avec cet assemblage dominé par la syrah, élevé 18mois en fûts. Le nez, épanoui et complexe, mêle le fruit bien mûr, les épices et la rég ...
Guide 2023
coup de cœur
Une touche de viognier (10%) vient rafraîchir un mariage bien sudiste de grenache, syrah et carignan. Vendanges manuelles de ceps soixantenaires au lieu-dit Grangeneuve, levures indigènes, élevage d'u ...
Guide 2023
coup de cœur
Une très belle surprise que ce 2020 issu d'une moitié de syrah, complétée de grenache et de cinsault. D'une robe sombre teintée d'un discret reflet ambré d'évolution s'échappent des parfums intenses d ...
Guide 2023
coup de cœur
Belle pluie d'étoiles pour le gros opérateur de Limoux, dont le savoir-faire indéniable dans la bulle est à nouveau mis en lumière avec ce blanc conservé 6mois en cuve avant un séjour de 36mois sur la ...
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coup de cœur
2015, 2016, 2017, 2018 et maintenant 2019, une cuvée "métronomique" qui décroche enfin le coup de cœur. Dominée par le grenache, élevée un an en fût, elle s'impose d'emblée par son nez infusé de garri ...
Guide 2023
coup de cœur
Une entrée en fanfare dans le Guide pour Jean-Philippe Charpentier qui décroche un coup de cœur avec cet assemblage dominé par une syrah manifestement bien mûre. Le nez en tire ses accents de fruits s ...
Guide 2023
coup de cœur
Un coup de cœur qui met en lumière la belle régularité de cette cuvée dans le Guide. Six cépages et douze mois de fûts, la formule fait mouche dans ce millésime solaire. Miel, coing, fleurs blanches, ...
Guide 2023
coup de cœur
D'une régularité sans faille, ce domaine signe un des tout meilleurs pic de l'année, né de coteaux calcaires orientés plein sud. Après un an de fût, le nez livre son nuancier, entre fruits rouges conf ...
Guide 2023
coup de cœur
Ce Rêve d'automne doit tout au petit manseng et on le remercie! Une belle intensité aromatique se dégage du verre: écorce d'orange confite, fruits secs, abricot sec, fruits exotiques. Le palais, monta ...
Guide 2023
coup de cœur
Une belle pluie d'étoiles et un coup de cœur pour Vinovalie, avec à l'honneur ce pur malbec élevé 18mois en fûts neufs. Mûre, myrtille, vanillé, notes torréfiées et chocolatées, le nez séduit par son ...
Guide 2023
coup de cœur
Une robe soutenue, aussi brillante que profonde, un nez intense de fruits rouges compotés et de violette, l'approche est engageante. Puis le vin prend son envol en bouche: une attaque nette et franche ...
Guide 2023
coup de cœur
Ce jurançon sec se distingue d'emblée par sa belle robe cousue d'or et de cuivre. Au nez, elle offre un mariage subtil entre le fruit et le bois, entre la pêche, l'ananas, et la brioche grillée. Une p ...
Guide 2023
coup de cœur
L'une des cuvées phare du domaine, qui célèbre D'Artagnan: du tannat (90%) et de cabernet-sauvignon, un élevage de 18mois en barriques pour moitié neuves, pour moitié d'un vin. Robe sombre et dense, n ...
Guide 2023
coup de cœur
Christine Borgers décline toutes les facettes du monbazillac, en proposant quatre versions, des plus légères au plus concentrées. Parmi ces dernières, la cuvée Révélation, a obtenu un coup de cœur pou ...
Guide 2023
coup de cœur
Une année en fût et un peu de cuve pour cette cuvée d'une belle intensité aromatique, ouverte sur les fruits noirs mûrs, la myrtille notamment, bien épaulés par le toasté de l'élevage. La bouche, doté ...
Guide 2023
coup de cœur
Voilà un bandol rosé tout en nuances et en complexité, qui s'annonce par une robe couleur chair parsemée d'éclats orangés, livrant un bouquet charmeur de pêche blanche, de zeste de mandarine, d'abrico ...
Guide 2023
coup de cœur
Né de ceps vieux de 70ans de clairette (90%) et d'ugni blanc, ce bandol porte beau dans sa robe lumineuse striée de reflets bouton d'or. Expressif et délicat, le bouquet marie les fruits blancs croqua ...
Guide 2023
coup de cœur
Dans cette cuvée emblématique du domaine, clairette, marsanne, ugni blanc et bourboulenc sont vinifiés séparément pour tenir compte de la maturité de chacun des cépages. Il en résulte un équilibre rem ...
Guide 2023
coup de cœur
Une cuvée régulièrement en vue, qui touche au firmament avec le millésime 2021. Derrière une robe chair lumineuse aux reflets melon, le nez révèle un panier de fruits jaunes (nèfle, abricot), vivifié ...
Guide 2023
coup de cœur
Le domaine, toujours au sommet, signe un rosé élégant, habillée d'une robe tendre, couleur chair de pamplemousse. Le bouquet, éclatant, marie la pivoine, le combava et le calisson à une touche végétal ...
Guide 2023
coup de cœur
Élise Gaillard signe une superbe cuvée née de vieux ceps (80ans) de grenache noir, de mourvèdre et de carignan. Un vin intense et très harmonieux, au nez complexe de fruits rouges compotés, de violett ...
Guide 2023
coup de cœur
Le meilleur Tautavel de l'année se présente avec élégance dans une belle robe grenat brillante. Le nez, puissant et complexe, associe les fruits rouges écrasés à une pointe de menthol et un joli parfu ...
Guide 2023
coup de cœur
Le rouge carmin et brillant de sa robe laisse entrevoir une pointe de sage évolution avec quelques nuances couleur tabac. Le nez, intense, convoque la cerise confie, la cerise à l'eau-de-vie, la myrte ...
Guide 2023
coup de cœur
«Les vendanges tardives sont difficiles à obtenir dans le cépage riesling, et le producteur a donné droit dans le mille», conclut un dégustateur. Ce liquoreux provient du grand cru de Mittelbergheim, ...
Guide 2023
coup de cœur
Ce liquoreux d'un or jaune brillant n'a rien de confidentiel, ce qui ne l'a pas empêché d'enchanter nos dégustateurs, conquis par ses qualités aromatiques comme par son excellente structure. Au nez co ...
Guide 2023
coup de cœur
Ce 100% merlot particulièrement réussi annonce son potentiel par sa belle robe d'un pourpre profond. Il le confirme par l'intensité de son bouquet, dans lequel les fruits (mûre et cerise) s'unissent a ...
Guide 2023
coup de cœur
D'un pourpre intense, presque noire, la robe ne cache pas les ambitions de ce vin dominé par le cabernet-sauvignon (80% aux côtés du merlot). Une ambition que confirment la richesse et la complexité d ...
Guide 2023
coup de cœur
Un 100% petit verdot sur argiles: ce cépage compose habituellement les assemblages et il est assez rare de le voir employé seul. L'exercice est ici parfaitement abouti, avec de vieux plants de 80ans e ...
Guide 2023
coup de cœur
Premier millésime pour Hélène Ponty avec ce 2019 et déjà une grande réussite. Ce pur merlot séduit d'emblée par sa finesse olfactive, complexe et envoûtante, centrée sur les fruits noirs (myrtille, ca ...
Guide 2023
coup de cœur
D'une totale harmonie, ce cru traditionnel de Saint-Émilion sort du lot sur ce millésime. Intense et profonde, cadencée par un fruit mûr, l'olfaction est engageante. Mais c'est en bouche que ce vin do ...
Guide 2023
coup de cœur
C'est en l'honneur de la 50ème vinification de la famille Marchand que cette Édition spéciale fut élaborée. Un 100% merlot récolté sur un hectare, logiquement confidentiel. Un montagne éclatant, «haut ...