GUIDE HACHETTE DES VINS 2024

Le Guide Hachette des Vins 2024, guide d'achat sélectif entièrement renouvelé chaque année, sélectionne 6500 meilleurs vins, notés de 1 à 3 étoiles, parmi 35 000 vins dégustés à l'aveugle, ainsi qu’une sélection minutieuse de 500 cuvées "Coups de Cœur" sur différentes appellations, plus de 500 vins bio et près de 2000 bons rapport qualité/prix.
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Le millésime 2020 a vu l'aboutissement de la certification bio du domaine. Les vignes avaient visiblement envie de rendre aux vignerons le surplus d'efforts consentis. Le vin se montre net et franc au ...

Guide 2023

Vin exceptionnel

Rouge tranquille

Un assemblage de 58% de merlot, 34% de cabernet franc et 8% de cabernet-sauvignon, le grand cru livre un 2019 d'une grande profondeur. Au nez, le fruit se fait précis, croquant, délicat, autour de la ...

Guide 2023

Vin exceptionnel

Rouge tranquille

Finesse et puissance: l'équilibre caractérise la dégustation de ce très grand vin de garde. Une force tranquille, très assurée, qui se présente dans une magnifique robe rubis, dense et brillante, le n ...

Guide 2023

Vin exceptionnel

Rouge tranquille

Margaux 2019 rejoint 2018 au panthéon des très grands millésimes du cru dans la dernière décennie, auxquels on peut ajouter sans risque 2016, 2015 et 2010. L'assemblage est sensiblement le même avec t ...

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Vin exceptionnel

Rouge tranquille

Fidèle à son rang, Lafite-Rothschild livre un 2019 de haute expression, drapé dans une robe dense et profonde, tirant vers le noir. L'annonce d'un vin de grande concentration, qui pour l'heure cache s ...

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Vin exceptionnel

Rouge tranquille

L'Évangile 2019 assemble 83,5% de merlot, 16% de cabernet franc et une goutte de cabernet-sauvignon. Une robe sombre, un nez aussi élégant que complexe de cerise mûre, de rose, d'épices, de résine de ...

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Vin exceptionnel

Rouge tranquille

2019: une année très chaude et sèche, avec un déluge de pluies fin juillet qui rétablit les réserves hydriques des sols et fait avancer la maturation des baies. Puis retour de la chaleur, au-dessus de ...

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Vin exceptionnel

Blanc tranquille

L'un des blancs de blancs millésimés de légende. Le Guide a salué le 1983. Ce 2007, s'il succède à 2006 (également coup de cœur), n'est que le 7e millésime de cette cuvée de prestige. Après 13ans de r ...

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Vin exceptionnel

Blanc effervescent

L'année 2010, difficile pour les pinots en raison d'épisodes arrosés en fin d'été, a favorisé le chardonnay. Frédéric Panaïotis a millésimé le Dom Ruinart blanc de blancs, dont les terroirs d'origine ...

Guide 2023

Vin exceptionnel

Blanc effervescent

2008, année des plus fraîches et des moins ensoleillées en Champagne, connut des précipitations mesurées pendant la croissance de la vigne, puis un été sec, sans fortes chaleurs: des conditions qui on ...

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Vin exceptionnel

Blanc effervescent

Superbe dans sa robe brillante, La Turque 2018 s'ouvre sur de délicates notes florales (glaïeul) et fruitées (cerise très mûre), agrémentées de nuances toastées et poivrées. La bouche se révèle profon ...

Guide 2023

Vin exceptionnel

Rouge tranquille

Après un été très chaud et sec, les pluies de la fin septembre ont été particulièrement bénéfiques. L'équipe de Marquis de Terme a su pleinement tirer parti de ces conditions météorologiques pour élab ...

Guide 2023

Vin exceptionnel
Rouge tranquille

L'assemblage compte à parité cabernets et merlot, ce qui n'est pas si courant à Saint-Émilion. À la dégustation, on ne s'y trompe pas: Pavie est, comme à son habitude, un vin flamboyant, intense, soli ...

Guide 2023

Vin exceptionnel
Rouge tranquille

Merlot et cabernet-sauvignon font jeu quasi égal, 8% de cabernet franc venant en complément. Dans le verre, un Haut-Brion digne de son rang, dense et profond comme attendu. Au nez, des senteurs gourma ...

Guide 2023

Vin exceptionnel
Rouge tranquille

2013, moins millésimé que le 2012: maturité hétérogène, septembre arrosé, récolte tardive. Cependant, les champagnes aiment la fraîcheur et l'acidité. Et le chef de cave peut choisir le meilleur des t ...

Guide 2023

Vin exceptionnel
Blanc effervescent

Un grand millésime et un rosé de caractère, né du pinot noir (59%) et du chardonnay. De fins cordons de bulles dans une robe légèrement tuilée, une expression intense et complexe, empyreumatique, une ...

Guide 2023

Vin exceptionnel
Rosé effervescent

La dernière édition en date de la Grande Cuvée. Un assemblage de 195vins issus de 12années différentes, dont 45% de vins de réserve, avec 1998 comme année la plus ancienne et 2014 pour cœur battant, u ...

Guide 2023

Vin exceptionnel
Blanc effervescent

Un rosé qui affiche sa couleur: sa robe rose soutenu est animée de reflets rouges et de bulles persistantes. Cette teinte lui vient du pinot noir (50%) issu de la Montagne de Reims et des Riceys, et e ...

Guide 2023

Vin exceptionnel
Rosé effervescent

Au nez, se dévoilent des arômes «explosifs» de fruits noirs macérés, de grenade mûre et de menthol. En bouche, le vin se montre très réglissé en attaque, puis balsamique, soutenu par un élevage parfai ...

Guide 2023

Vin exceptionnel
Rouge tranquille

La cuvée historique, entrée de gamme de la propriété, vaut à Frédéric Broutet son 3ecoup de cœur. Pour le millésime 2020, du merlot majoritaire (75%) et du malbec. Le vin impressionne d'emblée par la ...

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Vin remarquable

Rouge tranquille

Les millésimes se suivent et les résultats se ressemblent pour les Goisot: quatrième coup de cœur en quatre éditions! Des jeunes vignes de 10ans livrent un Côtes d'Auxerre au nez très flatteur et déli ...

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Vin remarquable

Rouge tranquille

Coup de cœur l'année dernière pour son Instinct Terrien, le château récidive avec ce 2020 éclatant, qui fait la part belle à la syrah et au cabernet franc. Une touche discrètement boisée donne encore ...

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Vin remarquable

Rouge tranquille

Coup de cœur sur le millésime 2018, cet Angelot fait coup double avec sa version 2019 de haute expression. Un montagne racé qui livre une olfaction séduisante de violette et de fruits noirs bien mûrs. ...

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Vin remarquable

Rouge tranquille

Un magnifique parc à l'anglaise de 35ha sert d'écrin à ce château élégant, parfait reflet du vin qu'il produit. Nos dégustateurs ont succombé à son charme en lui décernant un nouveau coup de cœur. Ils ...

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Vin remarquable

Blanc tranquille

Que du traditionnel dans les cépages: macabeu, grenache blanc et grenache gris (70%). Ajoutez-y le terroir de schistes marneux de Maury, une vinification et un élevage en demi-muids et la patte du vin ...

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Vin remarquable

Blanc tranquille

Intensément fruité, bien servi par un élevage sobre, ce lalande réjouit en tout point. On appréciera ses tanins bien mûrs et veloutés, son volume, sa densité de matière et surtout son harmonie général ...

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Vin remarquable

Rouge tranquille

Bien typé haut-médoc, ce superbe vin de garde annonce sa personnalité par sa robe sombre et intense animée par de beaux reflets violines. Le bouquet confirme ces promesses par la puissance de ses arôm ...

Guide 2023

Vin remarquable

Rouge tranquille

Intense et ample, ce pomerol généreux en diable séduit par son fruit très mûr, avec des notes confiturées et des accents caramélisés apportés par la barrique. Cossu, dense, porté par des tanins fins e ...

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Vin remarquable

Rouge tranquille

Situé sur la commune de Bommes, ce 1er cru possède l'un des plus grands terroirs de Sauternes, doté de multiples expositions. Il en tire un 2019 fort séduisant dans sa robe paille brillante, au bouque ...

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Vin remarquable

Blanc tranquille

Si la maison Bollinger est connue pour ses élevages en fût et qu'elle chérit le pinot noir, Ayala cultive un style tout autre, frais et droit, privilégiant la cuve Inox et le chardonnay. Les blancs co ...

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Vin remarquable

Blanc effervescent

Très vaste propriété, Lascombes peut jouer sur la diversité de ses terroirs et cépages. Le résultat est un superbe margaux de garde, bien dans le ton des vins du domaine, qui développe un bouquet géné ...

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Vin remarquable

Rouge tranquille

Ce merlot quasi pur (95%), planté sur calcaires à astéries, offre un grand caractère. Intense, forgé autour d'un fruit noir bien mûr, avec un élégant boisé en soutien, il affiche ses ambitions dès l'o ...

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Vin remarquable

Rouge tranquille

Le 2019 de Pavie Macquin présente, avec près d'un quart de cabernets dans son assemblage, une grande force de caractère autour d'un fruit parfaitement mûr et intense sur fond de boisé fumé et de notes ...

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Vin remarquable

Rouge tranquille

Après un élevage de près de deux années en barriques, ce vin livre sa pleine stature autour d'un fruit mûr, riche et épicé, avec une pointe de tabac blond et de cèdre composant un nez complexe. La bou ...

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Vin remarquable

Rouge tranquille

Haut-Bailly reste fidèle à sa haute réputation avec ce superbe 2019 dont la robe dense et profonde annonce la puissance. Une puissance qui se manifeste à travers un bouquet intense et généreux de frui ...

Guide 2023

Vin remarquable

Rouge tranquille

2018, 2019: un duo magnifique pour Rauzan-Ségla, qui décroche deux coups de cœur d'affilée, mais avec des vins d'un style un peu différent. À la relative discrétion du bouquet de 2018, celui-ci oppose ...

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Vin remarquable

Rouge tranquille

Un sublime Rieussec, d'un équilibre et d'une élégance exceptionnels. La robe or pâle et lumineuse donne le ton. Le nez convoque avec la même finesse l'abricot frais, le citron, les fleurs blanches, la ...

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Vin remarquable

Blanc tranquille

Déjà plusieurs coups de cœur et des étoiles à foison, on ne présente plus cette cuvée d'une régularité qui force le respect. Ce duo grenache-syrah livre un bouquet chaleureux sur des notes de fruits r ...

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Vin remarquable
Rouge tranquille

Ce Clos du Roy tout fringant dans sa limpide robe pourpre a «du nez» note un dégustateur, emballé par l'intensité de ses senteurs de fruits rouges et noirs relevés d'épices. Franche à l'attaque, puiss ...

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Vin remarquable
Rouge tranquille

Ce fort joli 2019 séduit d'emblée par l'élégance de sa rutilante robe rubis et de son bouquet floral et fruité. Une élégance qui caractérise aussi le palais, ample, suave et frais à la fois, soutenu p ...

Guide 2023

Vin remarquable
Rouge tranquille

Longue macération, extraction douce des tanins, élevage soigné de 15mois en fûts neufs, cette cuvée a bénéficié de toutes les attentions. Dans le verre, la robe noire trahit la prédominance de la syra ...

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Vin remarquable
Rouge tranquille

Le len de l'el en version liquoreuse (150g/l de sucres résiduels), cela donne ici un grand gaillac intense et complexe, ouvert sur le coing, l'abricot et les fruits secs. La bouche est concentrée, ric ...

Guide 2023

Vin remarquable
Blanc tranquille

Ce pur merlot s'appuie sur un long élevage en fûts qui lui prodigue sa saveur toastée et grillée. Une attaque fraîche ouvre sur une bouche solide, dotée de tanins fermes. Un ensemble cohérent, corpule ...

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Vin remarquable
Rouge tranquille

D'un parfait équilibre entre fruit et tanins, marqué par les fruits rouges, la cerise notamment, ce vin est très bien orchestré, très plaisant. Sans excès, il offre du volume, du gras et de la longueu ...

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Vin remarquable
Rouge tranquille

Le coup de cœur fut mis aux voix pour ce 2019 né de 70% de merlot complétés de cabernet-franc. Au nez, se déploie un bouquet intense et gourmand de fruits rouges et noirs mâtiné de notes mentholées et ...

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Vin remarquable
Rouge tranquille

Le domaine signe un très beau 2019, d'une seyante couleur rouge cerise, brillante et intense. Au nez, il déploie une large palette aromatique où les notes de torréfaction, de fruits rouges, de régliss ...

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Vin remarquable
Rouge tranquille

Fin, complet et complexe, ce beau 2019 se montre déjà plaisant par sa jolie couleur rouge brillant et par son expression aromatique gourmande (fruits noirs mûrs, vanille, touche minérale de graphite). ...

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Vin remarquable
Rouge tranquille

Une belle présentation pour ce vin d'un rouge profond, au bouquet complexe de fruits rouges, de réglisse, de pain d'épices, de cacao et de menthol. Ample, riche, dense et tout aussi aromatique, portée ...

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Vin remarquable
Rouge tranquille

Ce fronsac issu de vieux merlots de 50ans, a été vinifié en petites cuves bois et acier thermorégulées, puis élevé 18mois en barriques (40% de neuves). Drapé de rouge intense, encore assez fermé au ne ...

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Vin remarquable
Rouge tranquille

Bien armé pour la garde, ce beau 2019 sait aussi se montrer charmeur par sa couleur pourpre intense et limpide comme par son bouquet fruité de cassis et de cerise. Un fruit que l'on retrouve avec pers ...

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Vin remarquable
Rouge tranquille

D'un jaune pâle limpide et brillant, ce blanc 2020 est aussi très expressif par son bouquet élégant et frais d'agrumes agrémenté d'une note minérale et d'un boisé savamment dosé. La bouche se montre t ...

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Vin remarquable
Blanc tranquille

Très élégant dans sa robe d'or gris, ce 2020 affiche sa jeunesse par la fougue de son bouquet de fleurs blanches et de noisette sur fond de bon bois. Au palais, il se montre bien équilibré, à la fois ...

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Vin remarquable
Blanc tranquille

D'un rouge limpide et brillant, ce vin, élevé pour partie en amphores, dévoile un bouquet généreux de fruits mûrs (cerise, groseille), associés à un boisé bien posé. En bouche, il apparaît ferme, puis ...

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Vin remarquable
Rouge tranquille

Valeur sûre de l'appellation, ce cru se montre à la hauteur de sa réputation avec ce très beau vin pourpre profond, aux arômes complexes d'épices, de graphite, de réglisse et de fumée. Une forte perso ...

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Vin remarquable
Rouge tranquille

Potensac est encore une fois à la hauteur de sa réputation avec ce vin qui tient toutes les promesses de sa robe pourpre à reflets violines. Tant par la complexité de son bouquet, sur les fruits noirs ...

Guide 2023

Vin remarquable
Rouge tranquille

Après un élevage d'un an en barriques ouillées et un petit passage en bouteille, la robe est envoûtante, d'un rouge très profond. Au nez, se déploie une belle palette autour de la myrtille, de la fram ...

Guide 2023

Vin remarquable
Rouge tranquille

Très expressif et déjà savoureux, ce vin aux beaux arômes de fruits mûrs, de fraise notamment, et d'eucalyptus avec un boisé délicat en soutien, plaît sans détour. Richement sculpté mais sans excès, a ...

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Vin remarquable
Rouge tranquille

Offrant une belle image du millésime, ce vin ambitieux, de grande élégance, trouvera son public. Qui appréciera son fruit mûr, soutenu par un boisé présent et des notes d'épices, son attaque franche, ...

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Vin remarquable
Rouge tranquille

Luxueusement élevé pendant 18mois en barriques, ce 2019 présente un nez chaleureux, épicé et chocolaté. Une attaque fraîche ouvre sur une bouche ample, consistante, dotée de tanins soyeux, avec toujou ...

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Vin remarquable
Rouge tranquille

Suave et élégant, ce vin joue la carte de la finesse avec réussite. On appréciera son nez complexe de fruits noirs et rouges, sa matière richement fruitée, avec une touche épicée et beaucoup de fraîch ...

Guide 2023

Vin remarquable
Rouge tranquille