Domaine Bourgogne-Devaux
- rouge tranquille
- A boire
coup de cœur
Domaine Bourgogne-devaux En Puissey 2020 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023
Un coup de cœur qui vient récompenser la belle régularité du domaine dans le Guide. Il le doit à ces vieilles vignes de 60 ans élevées en barrique. Au nez, le chêne s'incline devant un bouquet presque sucré de violette et de noyau de cerise. La même richesse aromatique imprègne une matière épanouie, ronde et grasse, ourlée de tanins fondants. Un ensemble voluptueux, d'une séduction immédiate, dont on pourra profiter dans sa jeunesse. Irrésistible sur une côte de bœuf.
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Détails du vin
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Le Domaine Bourgogne-devaux En Puissey 2020 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.
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Ce vin est élevé en fût .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2026 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 16 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2022 - 2026
- Production
- -
- élevage
- En fût
- température
- 15 à 16 °C
- Producteur
- DOM. BOURGOGNE-DEVAUX
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune
- Fiche appellation
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Avec ses 15,44ha, ce climat est le plus vaste de l'appellation au niveau communal. Il donne naissance ici à un 2019 à la robe de velours sombre. Le nez est une explosion de saveurs et mêle la violette, la gelée de mûre, le café et un léger toasté. En bouche se découvre un solide pommard, puissant dès l'attaque, ample, dense, charnu, doté de tanins soyeux et souligné par une acidité bien présente.
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Bourgogne, Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune
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Bourgogne, Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune
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discrètement floral et épicé au nez, ce vin se montre plus expressif en bouche, porté par des tanins de bonne qualité et sans dureté.
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Le vigneron
DOM. BOURGOGNE-DEVAUX
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune
De Beaune jusqu'aux environs d'Autun, les Hautes-Côtes de Beaune s'étendent sur une trentaine de kilomètres de longueur et une dizaine de largeur. Par monts et par vaux, le paysage forme un écheveau. L'appellation a pris toute sa place dans le panorama de l'AOC régionale bourgogne. Et ses vins, qui ont beaucoup de fruit, ont accompli de ...
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