GUIDE HACHETTE DES VINS 2024
Un bon grenache noir. Au nez, des arômes de fruits rouges bien mûrs teintés d'épices douces. En bouche, de la rondeur, de la souplesse, du fruit compoté, une touche poivrée et des notes de garrigue. U ...
Guide 2023
Une Madonne qui dévoile tous les charmes du viognier: des parfums généreux d'abricot, de pêche et d'agrumes, une attaque ample, de la rondeur et une finale enlevée portée par une agréable vivacité et ...
Guide 2023
Derrière une robe profonde, des arômes discrets qui prennent leur temps pour diffuser leurs nuances légèrement évoluées de fruits rouges et de sous-bois. Tendre, épaulée en douceur par des tanins fond ...
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Un petit air d'Australie dans l'assemblage (cabernet-sauvignon et syrah) et dans le profil de ce rouge langoureux à souhait. Des senteurs capiteuses et gourmandes de fruits cuits, de pruneau et de por ...
Guide 2023
Un rosé classique bien dans l'air du temps avec sa robe pâle, son nez de bonbon et de fraise des bois, et sa bouche éthérée, souple, qui restitue le fruit perçu à l'olfaction. Efficace. ...
Guide 2023
Un joli muscat plus blanc que doré, qui étonne et séduit avec ses franches notes d'herbe fraîche ayant mis les dégustateurs sur la piste du... sauvignon. Ils ont, en tout cas, apprécié la bouche graci ...
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Un élevage en cuve et un ajout de sulfites uniquement à la mise en bouteille, l'intention est claire: celle de préserver la pureté de fruit de ces jeunes syrah de 15ans. Objectif atteint sur la foi de ...
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Cabernet-sauvignon (60%), merlot et syrah: un trio bien pensé pour ce rosé ouvert sur la groseille, le bonbon acidulé et les fleurs, souple, rond et charnu en bouche. ...
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Un sauvignon parfumé comme il se doit, aux notes fraîches de bonbon, de jasmin, de poire et de pêche. Ce joli bouquet s'épanouit un peu plus dans une bouche accueillante, fruitée, aussi ronde que fraî ...
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Colombard (80%) et gros manseng associés dans cette cuvée d'emblée plaisante par sa robe limpide et son bouquet expressif de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits exotiques. La bouche affiche un pro ...
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Une dominante de merlot (60%) dans ce rosé qui fait aussi appel au cabernet-sauvignon. Robe pâle aux reflets argentés, nez intense de bonbon anglais et de fruits rouges, bouche amylique et fraîche: il ...
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Le duo sauvignon-gros manseng est à l'origine de cette cuvée bien dorée en effet. Au nez, le pamplemousse, le citron et le chèvrefeuille font souffler un vent de fraîcheur dans le verre. On les retrou ...
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Un moelleux 100% gros manseng et 100% gourmand avec ses arômes de poire, de citron, de miel et sa bouche tout en fraîcheur fruitée. ...
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Un aimable moelleux né du seul petit manseng. Au nez, le citron et les fleurs blanches font bon ménage. En bouche, on aime sa rondeur et sa suavité assumées et sa fraîcheur bien équilibrée. ...
Guide 2023
Agrumes, pêche de vigne, fruits exotiques, abricot confit, le nez séduit par sa complexité. La bouche plaît par sa souplesse et par sa fraîcheur aux tonalités minérales et exotiques. ...
Guide 2023
Onze mois de fût pour ce rouge qui exhale au nez des parfums de fruits noirs, de réglisse et de cuir; souple, fruité et tendre en bouche, épaulé par des tanins soyeux et un boisé fondu. ...
Guide 2023
Mi-gamay mi-pinot noir, ce rouge intense et profond de robe livre des parfums non moins soutenus de fruits rouges confits, de cerise notamment. Une aromatique que prolonge une bouche solide, tannique. ...
Guide 2023
Colombard (80%) et sauvignon au service d'un blanc sec de belle facture, expressif (poire, pêche, agrumes), alerte et frais en bouche, d'une bonne longueur. ...
Guide 2023
Colombard, sauvignon et gros manseng à l'origine d'un blanc sec bien sous tous rapports: robe élégante, jaune pâle et lumineuse, nez complexe, sur les agrumes mûrs, l'aubépine et les fruits exotiques, ...
Guide 2023
Derrière une robe saumon, un nez séduisant, fin et sans outrance de fruits rouges frais. Une franchise de fruit qui fait le charme d'une bouche légère, gouleyante, sapide de bout en bout. Un bon rosé ...
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Une Mademoiselle drapée d'une robe rose orangé, parfumée de grenadine, de groseille et d'écorce d'agrumes, plutôt bien en chair et qui déploie en bouche une agréable sucrosité. Plaisant, rond, gourman ...
Guide 2023
Un assemblage complexe à l'origine de ce blanc sec: colombard, sauvignon, ugni blanc, gros manseng, chardonnay. Le résultat: un nez intense et logiquement complexe (pêche de vigne, kumquat, pamplemous ...
Guide 2023
Pas moins de sept cépages dans ce rosé! En tête, le merlot et le cabernet-sauvignon (25% chacun). Au nez, du fruit rouge frais et de fines nuances florales. En bouche, de la rondeur, de la fraîcheur, ...
Guide 2023
Le domaine fait son entrée dans le Guide avec un rosé de bon goût, pâle et lumineux, au nez frais de citron et de pamplemousse. Tendre à l'attaque, légère, portée par une très agréable vivacité, la bo ...
Guide 2023
Le seul manseng noir à l'honneur dans ce rouge de belle facture, ouvert sur des parfums intenses de fruits noirs (cassis, myrtille) et de cannelle. Une attaque franche introduit un palais rond et suav ...
Guide 2023
Né de jeunes (15ans) ceps de sauvignon, ce vin libère d'intenses parfums de kumquat, de pamplemousse, de buis et de litchi, prolongés par un palais dynamique, frais, encore vivifié par de fins amers e ...
Guide 2023
Ce pur malbec (comme l'indique avec humour l'étiquette) livre un joli bouquet d'épices, de fruits rouges et de cassis. Une palette qui s'étire dans une bouche souple et fraîche, aux tanins fondus. À b ...
Guide 2023
Sauvignon et chardonnay unis dans ce blanc de belle tenue, frais et fruité au nez, rond et tendre en bouche. Harmonieux et facile à aimer, de préférence à l'apéritif. ...
Guide 2023
Un rouge né de merlot, de caladoc et de cabernet franc, bien ouvert sur les fruits rouges au nez comme bouche, souple, frais, gouleyant. Simple et de bon goût. ...
Guide 2023
Un assemblage très bordelais (merlot à 90% et cabernet-sauvignon) pour cette cuvée bien ouverte sur les fruits rouges, avec des notes végétales en complément, ample, suave et chaleureuse en bouche. Un ...
Guide 2023
Au nez, un jus de myrtilles qui s'entiche d'une note vanillée dans une bouche coulante, souple, ourlée de tanins doux. Un rouge moderne, gourmand, passe-partout et très facile à boire. ...
Guide 2023
Agrumes, genêt, buis, pêche, le nez de ce Haut Brossay fleure bon le sauvignon. La bouche, à l'unisson, associe fraîcheur, fine amertume et persistance aromatique. Un bon classique, à boire sur le fru ...
Guide 2023
D'un beau rouge sombre, ce cabernet franc dévoile au nez des parfums intenses de fruits rouges bien mûrs relevés d'épices. Une ligne fruité que suit la bouche, franche et solidement bâtie. De bonne ga ...
Guide 2023
Il a des accents de sauvignon, lit-on sur une fiche! On comprend par là que ce chardonnay frais et long se montre très aromatique, floral, légèrement végétal, et qu'il révèle de bout en bout une vivac ...
Guide 2023
Un nez grillé et torréfié, une bouche puissante, charnue, marquée par le chêne, une finale à l'âpreté agréable: un chardonnay bien du Sud et généreusement boisé, qui trouvera son public. ...
Guide 2023
Griotte, fruits noirs, petite touche boisée de café et de grillé: pinot noir et élevage en fût font bon ménage. La bouche ne déçoit pas: de la rondeur, du fruit, des tanins fondus, une acidité discrèt ...
Guide 2023
Un nez discret et plaisant de fruits confits et de tabac blond, une bouche bien ronde soutenue par des tanins très souples, du fruit, une très agréable fraîcheur: un très bon cabernet du Sud sans une ...
Guide 2023
Chaleureux et mûr, ce pinot noir s'ouvre sur les fruits rouges à haute maturité mâtinés de notes chocolatées, relayés par une bouche ronde, aux tanins fondus. ...
Guide 2023
Une robe animée de reflets orangés, un nez furtif, fruité et fumé, une bouche tout aussi légère dotée d'une petite sucrosité discrète: un rosé d'apéritif facile à boire. ...
Guide 2023
Griotte, cuir, fruits rouges macérés et végétal frais, ce marselan ne manque pas de nez. Beaucoup de chair, des tanins gras et souples, un fruit à la fois juteux et chaleureux: un équilibre très assur ...
Guide 2023
Un pinot noir de belle tenue: des parfums séducteurs de kirsch et de crème caramel imprègnent une bouche détendue, de bon volume, appuyée sur des tanins doux et bien torréfiée jusqu'en finale. ...
Guide 2023
Tout est élégant dans ce blanc, depuis la robe pâle à reflets verts, en passant par le nez printanier (pêche et fleurs) jusqu'à la bouche tendre et ronde à l'attaque, puis citronnée et très vive en fi ...
Guide 2023
Des notes croquantes de fraise fraîche au nez comme en bouche dans ce pinot noir aimable et souple, dont on aime la texture légère, la finesse des tanins et la fraîcheur préservée. Simple et gourmand, ...
Guide 2023
Un malbec vinifié en grains entiers et élevé en cuve. On est d'emblée sous le charme de sa robe violacée et de son nez suave de cerise noire et de marc de raisins saupoudrés de laurier et de menthol. ...
Guide 2023
Un sauvignon friand et élégant dont on aime le nez fin, printanier, de fleurs et de fruits blancs, et la bouche aérienne, épurée, d'une agréable légèreté, qui laisse un long sillon de fraîcheur en fin ...
Guide 2023
Un millésime qui sied au pinot noir, en témoigne ce vin ouvert sur le fruit bien mûr, le clou de girofle et le poivre. Tissée de tanins soyeux, la bouche a tout pour plaire: de la chair, des parfums é ...
Guide 2023
Complété par le sauvignon, le sémillon (55%) donne à ce blanc aux arômes de fruits secs et de fruits confits ses nuances dorées, sa rondeur et son volume. De bonne longueur, il s'accordera avec fromag ...
Guide 2023
Mi-viognier mi-chardonnay, ce vin issu de vendanges manuelles dévoile un nez délicat de fleurs blanches et de poire. Arômes agrémentés de notes d'agrumes dans une bouche dense et riche, dynamisée par ...
Guide 2023
Un fruité intense et frais (agrumes, ananas) mâtiné de notes florales et miellées se dégage du verre. Il se prolonge dans une bouche d'un bon volume et bien équilibrée entre fine acidité et rondeur su ...
Guide 2023
Un chardonnay expressif au nez charmeur de fruits exotiques et de fruits jaunes. La bouche se résume à un grand bol de fruits et à une très agréable vivacité. Alerte et gourmand. ...
Guide 2023
Le nez, flatteur, convoque les fleurs blanches, les agrumes et les fruits exotiques. Une palette bien sauvignonnée que prolonge une bouche fraîche, alerte, équilibrée. Parfait pour un apéritif aux ton ...
Guide 2023
Le rare grolleau gris à l'honneur dans ce blanc d'une belle brillance, orné de reflets orangés. Au nez, les fleurs blanches se mêlent à de gourmandes notes briochées. La bouche apparaît ronde, d'un bo ...
Guide 2023
Minéral, iodé, exotique, floral, ce sauvignon séduit d'emblée par sa complexité et son intensité aromatique. Le charme opère aussi dans une bouche tonique, nette, persistante sur le fruit. Un blanc pl ...
Guide 2023
Ouvert et tendre, ce sauvignon blanc déploie des arômes de pêche mûre et d'agrumes. La bouche se révèle ronde, grasse, soyeuse, égayée par une fraîcheur bienvenue en finale. Un blanc sur la générosité ...
Guide 2023
Merlot, grenache et syrah assemblés dans ce vin sur le fruit, brièvement élevé en cuve. On en retient la robe violacée, le nez parfumé de fruits noirs frais et de violette et la bouche délicate, douce ...
Guide 2023
C'est un vin complexe qui se présente dans le verre; on y perçoit une belle minéralité, de la pêche, des agrumes, des fruits exotiques, de genêt. Une palette qui trouve un bel écho dans une bouche trè ...
Guide 2023
D'un abord discret, le nez de ce chardonnay s'ouvre à l'aération sur les fruits mûrs, presque confits. Un profil généreux que l'on retrouve dans une bouche ample et suave, soulignée par une pointe de ...
Guide 2023
Au nez, des fruits rouges et noirs relevés d'épices. En bouche, du fruit, de la fraîcheur et une bonne structure tannique. Un ensemble harmonieux et bien construit. ...
Guide 2023
Fraise et rose s'associent au nez de ce rosé équilibré, frais et de bonne consistance en bouche. ...
Guide 2023
Le merlot apporte tout son fruit et sa rondeur à ce vin d'un beau rouge sombre. Au nez, la fraise, la framboise et quelques touches épicées font bon ménage. On les retrouve dans une bouche suave et av ...