GUIDE HACHETTE DES VINS 2024
Une cuvée née de chardonnays de 45 ans en moyenne, qui connu un élevage de 6mois en fût. Le boisé vanillé s'intègre parfaitement à une palette aromatique franche où s'expriment des notes de fleurs bla ...
Guide 2023
Les vieux chardonnays (70ans en moyenne) du château ont visiblement été récoltés à belle maturité pour donner une cuvée intense et complexe sur le plan aromatique. Une trame prolongée par une bouche a ...
Guide 2023
Une autre réussite pour le domaine. Elle confirme la bonne maîtrise du millésime par Jean-Luc Bourbon. Sa matière est ronde, gourmande et une finale chaude rappelle le caractère solaire de l'année. ...
Guide 2023
Disposer de ceps de chardonnay de 70ans n'est pas si courant dans le Beaujolais. Une chance qu'a remarquablement su bonifier la famille Brunel. Cette cuvée se dévoile avec intensité et complexité sur ...
Guide 2023
Une cuvée en forme de clin d'œil au fils de Maryline et Richard Chatelet, né en 2007. Un garçon qui peut être fier de ses parents: ils proposent ici un brouilly remarquablement intense, qui a conservé ...
Guide 2023
En provenance d'une parcelle granitique d'un peu plus d'un hectare, ce côte-de-brouilly déjà très plaisant dispose de toutes les caractéristiques d'un joli vin de garde. Ses tanins bien fondus sont re ...
Guide 2023
Un brouilly particulièrement réussi qui se distingue par sa longueur, sa complexité aromatique et ses tanins bien fondus. Au nez, il mêle les notes de fleurs, de fruits frais et de minéralité. Sa conc ...
Guide 2023
Un sol de pierres bleues typique du mont Brouilly et des gamays d'une soixantaine d'années, c'est le duo gagnant qui a donné naissance à cette cuvée d'un grand équilibre, ouverte sur une palette aroma ...
Guide 2023
Ce brouilly offre un intense bouquet floral et un équilibre irréprochable. Des arômes de fruits rouges se manifestent également dans une bouche souple, soyeuse, sans manquer de structure. Une cuvée dé ...
Guide 2023
Des vignes exploitées par la famille depuis 1947 et implantées sur un sol argilo-calcaire. La traditionnelle macération carbonique a permis d'obtenir un vin complexe et séveux. Sa matière, bien équili ...
Guide 2023
Une cuvée vinifiée en grappes entières qui développe des notes de pivoine, de framboise et de fruits des bois. Une matière élégante et soyeuse accompagne cette belle palette aromatique en bouche. Un c ...
Guide 2023
D'un beau rouge sombre et dense, ce brouilly né de vénérables ceps de 80ans livre un bouquet fin et complexe de fruits rouges mêlés à des nuances minérales et florales. On retrouve ces arômes agrément ...
Guide 2023
Le célèbre terroir de Fleurie, la Madone, se montre une nouvelle fois à son avantage. La cuvée provient ici de 4ha et se distingue par ses notes intenses de violette et de poivre bien typées de l'appe ...
Guide 2023
Un vin vinifié en grappes entières et sans soufre à partir d'un terroir d'un hectare. Il propose d'intenses arômes de fruits rouges témoignant d'une belle fraîcheur malgré le caractère solaire du mill ...
Guide 2023
D'une trame tannique fondue, soyeuse même, ce fleurie fait la part belle à l'élégance. La soigneuse vinification en grappes entières de Jean-François Patissier a aussi permis de mettre en avant une pa ...
Guide 2023
Des vieilles vignes de 80ans et un élevage pour moitié en fût pendant 7mois, voici les éléments notables de ce fleurie d'une remarquable structure. Le nez mêle les fruits noirs et les épices. Des tani ...
Guide 2023
En provenance de terroirs d'argile et de sable, cette cuvée produite en volume conséquent donne un bel exemple du potentiel de l'appellation. La cave propose ici un juliénas franc et tonique. La belle ...
Guide 2023
Les raisins égrappés et mis à macérer longuement donnent un vin qui associe l'élégance et la suavité dans son expression aromatique. Bien équilibrée et longue, la bouche se structure autour de tanins ...
Guide 2023
Le premier millésime de Claudie Salignon à la tête de ce domaine est une très belle réussite. Ce morgon offre une texture souple, équilibrée et longue. Une grande harmonie générale qui met en valeur d ...
Guide 2023
En provenance d'un hectare de vignes âgées de 70ans, ce morgon séduit d'emblée par son intensité aromatique autour de notes de cerise, de griotte ou encore de framboise. Mêlant puissance, rondeur, fin ...
Guide 2023
Une cuvée qui fait référence à la Côte des Braves sur laquelle le domaine dispose de vieilles vignes. Un terroir sableux et caillouteux qui a donné un convaincant régnié aux notes de framboise et de f ...
Guide 2023
Bien campé sur son cépage, le sauvignon, ce blanc dévoile des notes friandes d'agrumes et de fruits acidulés. La bouche, à l'unisson du bouquet, se montre souple et légère, et s'étire dans une jolie f ...
Guide 2023
Hommage à l'artisan de cette cuvée, assemblage à parts égales de sauvignon et de sémillon, ce blanc soigné a été élevé 9mois en barriques. En résulte un jus délicat, au nez de rose et de litchi, une t ...
Guide 2023
Porté par un boisé gourmand, ce blanc se dévoile avec élégance, sur des parfums de fruits à noyau, notamment de pêche blanche. Ample, long et parfaitement équilibré, il se révèle très plaisant, à boir ...
Guide 2023
De la vivacité et du dynamisme: voilà ce que ce sauvignon largement majoritaire (98%) offre sans détour. Ses notes florales et citronnées, sa finesse et son équilibre trouveront le chemin des huîtres ...
Guide 2023
Un vin biologique à dominante de sauvignon (75%), porté par la fraîcheur, la souplesse et une bonne dynamique. On s'en régalera sans effort dès l'apéritif, sur des anchois de Collioure ou sur une piss ...
Guide 2023
Voilà un élevage bien maîtrisé où le bois ne masque pas le fruit et n'assombrit pas la matière. Structuré, riche et plein, ce vin n'en reste pas moins subtil et très plaisant. Un bon classique du sect ...
Guide 2023
Voilà un très bon rapport prix-plaisir! Ce vin conjugue de nombreux atouts: de beaux arômes de fruits mûrs et frais soutenus par un boisé élégant, une bouche ample, généreuse, aux tanins fins et préci ...
Guide 2023
Voilà un vin puissant qui ne manque pas de charme. Le nez de fruits noirs, très ouvert et de bonne intensité, fixe le cap. La bouche reprend cette aromatique fruitée, encadrée par des tanins cossus bi ...
Guide 2023
Un vin puissant, structuré et de bon volume, élevé en barriques de chêne pendant 12mois. Le bois se fait sentir au nez, mais sans excès, à travers des notes toastées et vanillées, et également en bouc ...
Guide 2023
Un vin ample et charnu, où le fruit rouge domine nettement. On apprécie sa trame tannique solide, son volume, sa corpulence, sa bonne mâche, équilibrée, avec de la sucrosité et de la longueur. Un très ...
Guide 2023
Un vin très gourmand, où le merlot prend toute sa part. Les notes de fruits rouges, de vanille et de caramel au lait abondent au nez et imprègnent également une bouche riche, crémeuse, ample et persis ...
Guide 2023
Moderne, ce vin conjugue richesse aromatique et gourmandise, à travers une trame ample, ronde, à la légère sucrosité, portée par des fruits noirs et un bon boisé vanillé. À servir avec un ragoût de bœ ...
Guide 2023
Cette cuvée de merlot affiche rondeur et puissance dans de justes proportions. Appréciable pour sa belle matière tannique, son fruit intense agrémenté d'une touche boisée et son bon potentiel. Un bon ...
Guide 2023
Une bulle qui charme par sa fraîcheur, son élégance et sa légèreté. Les notes florales relaient efficacement le fruit et l'on appréciera ce crémant à l'apéritif mais aussi à table, sur des saint-jacqu ...
Guide 2023
Élevé dans des cuves béton, ce merlot livre un vin harmonieux et fort agréable, ample, rond, dont le fruit bien expressif domine dans une matière fondue et soyeuse. Un premier essai très convaincant. ...
Guide 2023
Souple, gourmand et bien équilibré, ce vin plaira sans détour. Son fruit frais, autour de la grenade et de la fraise bien mûre, ses tanins suaves et sa belle enveloppe charnue forment un joli ensemble ...
Guide 2023
Grand Ferrand est un domaine de 76ha certifié bio depuis le millésime 2014. De pleine chair, cette bouteille séduit sans détour; on appréciera ses notes de fruits rouges et de prune, ses tanins solide ...
Guide 2023
Un très joli vin, facile et avenant, bâti autour d'un fruit frais, d'une matière souple et ronde, et de notes épicées en finale. De style léger et accessible, il ira bien sur une belle pizza napolitai ...
Guide 2023
Ce beau classique vise la garde assurément. Profond, concentré, entre notes de baies mûres et stigmates d'un élevage encore perceptible, il offre une saveur intense, des tanins puissants, un corps scu ...
Guide 2023
Cassis frais, pruneau, cerise noire, ce vin fleure bon le fruit, agrémenté par une touche mentholée du meilleur effet. Une attaque souple ouvre sur une bouche tendre, ample, tout aussi fruitée que le ...
Guide 2023
Ce pur merlot offre un visage rayonnant du rosé aquitain. Sa teinte fraîche, légèrement saumonée, ses notes de fruits rouges et blancs, sa bouche souple et élégante, tout en fruit et en fraîcheur, ave ...
Guide 2023
Une bulle joviale et intense qui flatte par ses saveurs d'épices, d'agrumes et de fruits blancs, sa touche florale et mentholée. Un crémant tout en rondeur et en subtilité, à réserver à table ou en dé ...
Guide 2023
Un blanc sec élevé en barriques, aux notes toastées, épicées et fruitées (agrumes), relayées par une bouche intense, gourmande et crémeuse. À déguster avec une volaille ou un poisson à la crème. ...
Guide 2023
Chaleureux, rond et corsé, ce vin universel plaira au plus grand nombre. Le fruit est parfaitement mûr, associé à des notes d'épices et de grillé de l'élevage. La bouche profile une grande matière, dr ...
Guide 2023
Voilà un vin de plaisir, sur le fruit, comme Bordeaux sait les faire. La belle fraîcheur aromatique, l'attaque ferme, la trame équilibrée forment un ensemble très plaisant, qui n'exclut pas une certai ...
Guide 2023
Ce blanc passé en barriques offre du corps et de fins arômes de fleurs blanches, adjoints d'une touche vanillée. Un vin élégant, frais, de bonne longueur, épaulé par un élevage bien proportionné. Parf ...
Guide 2023
Un très beau castillon, agréable et parfaitement fruité, aux tanins fondus et soyeux qui renforcent son caractère aimable et gourmand. On appréciera également sa fraîcheur et son équilibre avant tout, ...
Guide 2023
Voilà un pur merlot généreux en arômes et en structure, qui plaira à tous. À ce stade, il présente encore un boisé soutenu. Mais la densité de la matière, sa maturité et son volume augurent un bon vie ...
Guide 2023
Ce vin d'un beau rubis brillant livre un bouquet discret mais élégant de fruits mûrs et de réglisse. Frais et franc en attaque, le palais affiche une bonne présence autour de tanins caressants qui pou ...
Guide 2023
D'un beau rouge profond et intense, ce vin dévoile des parfums de boisé toasté et fumé, qui laissent peu à peu la place aux fruits noirs mûrs. En bouche, il se révèle suave et mûr, épaulé par des tani ...
Guide 2023
Jean Merlaut signe un beau cadillac-côtes-de-bordeaux qui se distingue immédiatement par la puissance de son expression aromatique, concentrée autour des fruits rouges bien mûrs. On aime aussi la géné ...
Guide 2023
Un nez intense de fruits blancs, d'orange confite et de miel fin, une bouche briochée animée d'une bulle vive: voilà un crémant rond et avenant, qui finit par une dynamique note d'agrumes. ...
Guide 2023
Fidèles à leur tradition de qualité, les Armand nous offre un très joli 2020. Se présentant dans une puissante tunique grenat profond, ce vin séduit d'emblée par son bouquet gourmand de fruits cuits, ...
Guide 2023
Cette cuvée de pur merlot est un vin plaisir. Une vocation bien traduite en bouteille, autour d'un fruit rouge agréable, une trame gourmande, équilibrée et de bon volume. Parfait pour des charcuteries ...
Guide 2023
Finesse et mordant campent ce rosé subtil, tout en vivacité et en arômes frais. La récolte en légère sous-maturité des raisins permet de préserver une belle tension, un caractère acidulé tout du long. ...
Guide 2023
Avec de belles notes d'agrumes, un jus vif et acidulé sans manquer de gras et de rondeur, ce blanc vinifié sur lies en fûts de 400l offre un profil très soigné. Un vin équilibré, ample, long et très a ...
Guide 2023
Ce bon merlot, fruité et équilibré, offre un maximum de plaisir autour de tanins fondus, d'un bon volume de bouche et d'une ampleur savoureuse. Un très joli vin dans sa catégorie, à privilégier sur un ...
Guide 2023
Élégant, concentré, bien sculpté, ce vin ne manque pas d'atouts. On aimera inconditionnellement ses notes épicées et fruitées, ses tanins bien présents mais tendres, sa structure riche et de bon volum ...
Guide 2023
Ce pur merlot convainc largement; soutenu par les notes épicées et boisées de son élevage, il offre du volume, de la longueur et une structure corsée autour de tanins en conséquence. Prêt pour une bel ...