Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• blanc tranquille

Né de 35ares de chardonnay planté sur un sol de sable et d'argile, ce blanc est d'une belle richesse aromatique. L'élevage pour partie sous bois (33% du vin en fût) apporte des notes grillées et vanil

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Les sols à l'origine de cette cuvée sont constitués d'un granit décomposé de couleur rouge. Dans le verre, un vin aromatique, sur les fruits rouges accompagnés de notes florales, rond, souple et tendr

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Un vin venu d'ailleurs? Non, cette cuvée est un clin d'oeil aux filles de Laurent Metge-Toppin, nées à Londres. Le vin nous emmène en terrain connu avec ses notes délicates de fruits mûrs et d'épices,

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• blanc tranquille

Un élevage de douze mois en fût justifie le nom de cette cuvée issue d'une toute petite parcelle de chardonnay (16ares). Le vin a très bien digéré l'apport du bois et livre à l'olfaction des notes sur

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• blanc tranquille

En Verchères signifie «belle terre» en vieux français. Cette cuvée montre une nouvelle fois que le Beaujolais sait produire de très jolis blancs. L'expression aromatique de cette cuvée est très fine,

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Un lieu-dit au sol argilo-siliceux a donné son nom à cette cuvée remarquable de bout en bout. Les fruits rouges mûrs et les fleurs (rose, violette) se mêlent avec intensité dans un bouquet traduisant

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Les frères Monternot signent ici un vin souple, rond, aux tanins fondus, persistant sur les fruits rouges mûrs.

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Le nez se montre expressif, sur des notes de fruits rouges où la groseille et la framboise se font remarquer. La bouche se montre souple et ronde en attaque, avant d'évoluer vers plus de fermeté en fi

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Une cuvée née de vignes de soixante ans, vinifiée en macération carbonique. M comme Morion, mais aussi comme maturité -le millésime 2015 n'en manquait pas-, celle que l'on retrouve dans ce vin gras, r

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• blanc tranquille

Des ceps de chardonnay plantés sur argilo-calcaire (2,34ha) sont à l'origine de ce vin élevé entièrement en cuve et sur lie. De fines notes citronnées montent au nez et viennent aussi dynamiser une bo

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Une vinification en grappes entières et un élevage de quatorze mois en cuve ont donné un vin expressif, ouvert sur des arômes de fruits rouges et d'épices, à la puissance bien domptée, porté par des t

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

La macération semi-carbonique, traditionnelle dans le Beaujolais, fait mouche ici. Des notes complexes de fruits rouges et de myrtille se dévoilent tout au long de la dégustation. L'équilibre des save

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Issu d'une macération à chaud, ce vin expressif au nez comme en bouche déploie de jolies notes de fraise et de mûre, et offre une texture ronde épaulée par des tanins de qualité, qui savent rester dis

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Une jolie cuvée bien représentative de son millésime avec ses arômes généreux de framboises et de fraises mûres. Construite sur des tanins bien présents mais sans rugosité, elle laisse en bouche une i

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Également en vue avec son côte-de-brouilly, ce domaine confirme avec ce vin qu'il a parfaitement négocié le millésime 2016. Cette cuvée représente la moitié de la superficie de l'exploitation; elle sé

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Un vin encore dans sa prime jeunesse. Le nez fait preuve d'une belle intensité aromatique sur une palette de fruits rouges et noirs très mûrs, et la bouche apparaît concentrée et bien structurée par d

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Déjà remarqué dans la précédente édition du Guide avec cette même cuvée du millésime 2014, Florent Dufour met la barre encore plus haut. Il a parfaitement dompté le généreux et fougueux millésime 2015

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Christophe Coquard a pratiqué une vinification traditionnelle beaujolaise en vendanges entières pour ce brouilly. Le vigneron dit rechercher la minéralité typique des vins du secteur: objectif atteint

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Pas moins de 26ha ont été vendangés pour élaborer cette cuvée loin d'être confidentielle. Une cuvaison longue a permis d'extraire une belle matière et des arômes typiques de griotte et de kirsch, une

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Cette cuvée porte le nom de la filleule de Denis Vincent en l'honneur de son dixième anniversaire. Elle s'affirme tout en finesse à l'olfaction, sur la pivoine, la violette et le cassis, avec une touc

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Un lieu-dit sur lequel le domaine exploite 1,5ha de vignes. Les raisins ont été égrappés avant vinification et un élevage en foudre de douze mois a peaufiné ce vin solide et chaleureux, ouvert au nez

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Cette cuvée semble avoir particulièrement apprécié son passage de dix mois en fût. Elle présente à l'olfaction des notes vanillées et épicées qui se marient bien avec les fruits rouges frais. La bouch

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Des vignes de quarante ans sont à l'origine de ce 2016 très friand, qui déploie une palette aromatique d'une belle fraîcheur, sur des notes de cassis et de bonbon acidulé. Le palais, rond, soyeux et l

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Une cuvée issue d'un vignoble de 4ha bénéficiant du savoir-faire de la maison Loron. Le nez se montre très aromatique, sur la griotte et les fruits noirs mûrs. La bouche est riche, ronde et de bonne i

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

À l'origine de ce vin, des ceps de quatre-vingt-cinq ans dont les raisins ont été égrappés, avant une vinification longue (quinze jours). Dans le verre, un brouilly au nez encore un peu discret à ce s

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Une cuvée souvent remarquée dans ces pages, qui doit son nom aux coteaux terriblement pentus des Balloquets (40%), redoutés des vendangeurs. Que ces derniers se rassurent: leurs efforts ont été payant

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

bien inspiré par le millésime 2015, Robert Perroud livre une cuvée ample, étoffée, aux tanins très fins, pour laquelle la générosité de l'année n'a pas inhibé l'élégance.

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Une macération carbonique d'une dizaine de jours sur des raisins issus de vignes de quarante-cinq ans a donné naissance à une cuvée très aromatique, sur le cassis et les épices, équilibrée, ample et l

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

L'expression aromatique se développe avec finesse et intensité, sur des notes de pivoine et de fruits rouges. La bouche s'inscrit dans la continuité, portée par des tanins bien présents, mais aimables

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Les vénérables vignes de quatre-vingts ans du domaine ont encore bien des choses à donner et méritent toute la considération des amateurs de grands brouilly. David Duthel en tire le meilleur et a enco

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Cette cuvée fait référence à une chapelle présente sur les vignes du domaine. Des vignes qui ont visiblement bien profité de la chaleur du millésime 2015 à en juger par ce vin au nez puissant, sur des

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Quand quantité rime avec qualité Cette cuvée en provenance d'un vignoble de 15ha est d'un équilibre, d'une concentration et d'une longueur remarquables, étayée par des tanins fins et soyeux qui permet

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Près de dix jours de macération en grappes entières ont donné un vin bien coloré et expressif, qui évoque la figue et les fruits rouges, et qui s'adosse à des tanins aimables et ronds. Un brouilly que

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Le terroir, un peu plus de 8ha d'un seul tenant, exposé plein sud et faisant face au mont Brouilly, est exceptionnel, nous assure la contre-étiquette. Le contenu de la bouteille tend à le prouver avec

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Un lieu-dit sur lequel la famille Geoffray cultive 6,5ha de vignes âgées de quarante-cinq ans et dont les raisins ont été égrappés avant vinification. Il en résulte un vin aux notes de cerise fraîche,

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Ce brouilly séduit d'emblée par son expression aromatique intense, centrée sur l'iris et les fruits noirs confits. En bouche, il affiche un caractère bien trempé, bâti sur des tanins fermes, soutenus

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Une macération semi-carbonique de huit à dix jours a permis d'obtenir un brouilly souple, gouleyant et à la palette aromatique, d'une belle intensité, centrée sur la framboise, avec des notes d'épices

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Cette cuvée est issue de vieilles vignes de quatre-vingts ans donnant de faibles rendements. Vinifiée en grappes entières, elle a ensuite été élevée neuf mois en fût de chêne. Le résultat est à la hau

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

L'iris, la pivoine, les fruits rouges Cette cuvée séduit d'emblée par sa grande élégance aromatique. Une complexité et une subtilité qui se confirment dans une bouche intense, dotée de tanins soyeux e

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Une vinification en grappes entières et un élevage court de quatre mois en cuve ont été menés par Guillaume Dumontet. Cela donne un ensemble harmonieux, expressif, sur les épices et les fruits rouges,

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Un élevage long - dix-huit mois en cuve - pour ce vin qui présente à l'olfaction des notes élégantes de poivre et de fruits noirs. Bien portée sur le fruit elle aussi, la bouche apparaît souple et lég

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

De foudre, il est question en effet dans l'élevage de cette cuvée. Elle y a passé neuf mois avant la mise en bouteille. Dans le verre, un vin intense et complexe (notes florales, myrtille), campé sur

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Le domaine dispose de vieux ceps de gamay qui ont produit cette cuvée limitée en volume, vinifiée en macération carbonique. L'expression aromatique est intense et franche, sur une dominante de fruits

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Une vinification en grappes entières a été mise en oeuvre pour élaborer cette cuvée qui développe au nez d'élégantes notes de violette et de fruits rouges. Plus discret aromatiquement, le palais se mo

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Le nez offre une palette aromatique d'une belle subtilité, et les six mois d'élevage en fût ne masquent pas les notes de myrtille, de mûre et de violette. La bouche, dense, riche, bien équilibrée, lai

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Après égrappage, les raisins ont été mis à fermenter pendant douze jours. Le résultat est un vin au nez floral et fruité, encore assez viril à ce stade, ample et équilibré; des traits de caractère qui

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Avec un nez qui évoque la gelée de mûres et plus largement les fruits noirs confits, ce vin a visiblement bien profité du soleil de 2015 et de la maturité des raisins. En bouche, les tanins apparaisse

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Le Quélat est un lieu-dit de la commune d'Odenas. Le domaine y dispose d'un peu plus d'un hectare à l'origine d'une cuvée soyeuse, souple, fraîche, harmonieuse. Un vin fringant, déjà agréable à dégust

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Cette cuvée représente à peu de chose près la moitié de la superficie du domaine. Le nez fait preuve d'élégance, dévoilant des notes franches de fruits noirs, d'épices et de réglisse. Sa bouche est ri

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Avec des cuvaisons en grappes entières et un élevage en foudre de douze mois, le Château reste fidèle à sa volonté de produire des vins qui tiennent bien dans le temps. La concentration et la solidité

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Des notes intenses de cassis (signant une extraction à chaud) et de fruits rouges donnent spontanément beaucoup de charme à ce vin rond, plein, vineux, onctueux, qui reste néanmoins très souple.

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

La vinification traditionnelle beaujolaise et un élevage en foudre de huit mois ont donné naissance à ce vin d'une belle typicité: des arômes floraux, comme la pivoine et l'iris, mais aussi du cassis

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Une petite cuvée par la quantité, née de 30ares de vignes seulement, mais pas par la qualité: un nez complexe et élégant, floral et réglissé, prolongé par une bouche suave, dense, profonde, bien bâtie

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

À l'origine de ce superbe 2015, des vignes d'une soixantaine d'années et un terroir d'un peu plus d'un hectare conduit de main de maître par David Duthel, qui décroche ici un énième coup de coeur et u

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Les raisins ont été égrappés avant vinification et l'élevage s'est poursuivi en cuve pendant six mois. Le résultat est un 2015 fruité, puissant en bouche, bâti sur des tanins vigoureux; un vin de cara

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Bleues comme les veines granitiques que l'on retrouve dans quelques-uns des terroirs les plus typés du mont Brouilly. Le vin est franc, ouvert sur les fruits rouges et les épices, souple et harmonieux

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Les raisins de cette parcelle de 82ares ont été égrappés à 100%. Il s'en est suivi un élevage de dix mois en cuve, assez pour que les tanins de ce 2015, aussi large que long, soient parfaitement fondu

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Une vinification à partir de raisins égrappés à 50% et un élevage en fût pendant dix mois signent la volonté de la famille Geoffray d'inscrire cette cuvée dans le temps. Passé un joli nez sur le poivr

Beaujolais et Lyonnais, Chénas

• rouge tranquille

Le nez, centré sur les fruits noirs confiturés, sur la mûre notamment, annonce une certaine concentration. La bouche, ronde, tendre et gourmande, construite sur des tanins bien enrobés, confirme cette

Beaujolais et Lyonnais, Chénas

• rouge tranquille

Un vin en devenir comme le millésime 2015 a su en donner de splendides représentants. La bouche est puissante, intense, et le nez laisse entrevoir une belle complexité aromatique (fruits noirs et roug