DOMAINE DES CHEVALIERS

2016

rouge tranquille 8 à 11 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Rebaptisée Les Vins Aujoux, l'ancienne Société vinicole beaujolaise a étendu son rayon d'action au cours du siècle dernier en s'alliant avec d'autres sociétés (Jacques Depagneux, Joannès Chanut). Elle propose des vins du Mâconnais et du Beaujolais en provenance de domaines partenaires.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un vin encore dans sa prime jeunesse. Le nez fait preuve d'une belle intensité aromatique sur une palette de fruits rouges et noirs très mûrs, et la bouche apparaît concentrée et bien structurée par des tanins onctueux. Un 2016 bien dans le ton de l'AOC, qui gagnera son étoile en cave.

Détail du vin Domaine des chevaliers

Garde :

2019 - 2022

Production :

43 400 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Brouilly

la Fiche appellation

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un mot du vin

Muscadelle

Cépage blanc cultivé en Gironde et en Dordogne, donnant des vins fruités discrètement muscatés. Très rarement vinifié seul, il est assemblé au sauvignon et au sémillon dans toutes les appellations de vins blancs secs ou doux du Bordelais (bordeaux sec, entre-deux-mers, sauternes...), du Bergeracois (bergerac, monbazilllac...) et d'autres AOC de ce secteur (côtes-de-duras, buzet blanc...).