DOMAINE DES FOURNELLES

Godefroy 2016

rouge tranquille 8 à 11 € A boire
Vin cité
Le vigneron
En 2015, Guillaume Dumontet a repris 4,5 ha des 10,4 cultivés par ses beaux-parents, Bernadette et Alain Bernillon. Implanté sur le versant sud-est du mont Brouilly, le vignoble entoure une maison typiquement beaujolaise datant de 1860, construite en pierres bleues du mont Brouilly.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une vinification en grappes entières et un élevage court de quatre mois en cuve ont été menés par Guillaume Dumontet. Cela donne un ensemble harmonieux, expressif, sur les épices et les fruits rouges, assez structuré en bouche.

Détail du vin Domaine des fournelles

Garde :

2018 - 2021

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côte-de-brouilly

la Fiche appellation

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un mot du vin

Viognier

Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).