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DOMAINE MONTERNOT

Les Jumeaux Fruit et Terroir 2016

Beaujolais et Lyonnais • Beaujolais-villages

rouge tranquille 5 à 8 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Les frères jumeaux Jacky et Bernard Monternot sont depuis 1979 à la tête de cette propriété familiale de 12 ha, dont les origines remontent à 1854. Ils représentent la quatrième génération.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les frères Monternot signent ici un vin souple, rond, aux tanins fondus, persistant sur les fruits rouges mûrs.
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Détail du vin Domaine monternot

Garde :

2017 - 2020

Production :

25 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

13 °C

Producteur :

GAEC J. ET B. MONTERNOT

la Fiche du producteur

Appellation :

Beaujolais-villages

la Fiche appellation

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DOMAINE MONTERNOT

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Vin remarquable
Beaujolais et Lyonnais • Beaujolais-villages
Rouge tranquille
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un mot du vin

Oxydatif (élevage)

Méthode d’élevage visant à faire acquérir au vin certains arômes d’évolution (fruits secs, orange amère, café, rancio…) en les exposant à l’air ; on les élève alors soit dans des barriques, demi-muids ou foudres non ouillés, parfois entreposés en plein air, soit dans des bonbonnes exposées au soleil et aux variations de températures. Ce type d’élevage caractérise certains vins doux naturels, portos et autres vins de liqueur.

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