DOMAINE JEAN-MARC LAFOREST

2016

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 € A boire
Vin remarquable
Le vigneron
Vigneron comme son père et son grand-père, Jean-Marc Laforest a pris les rênes en 1973 d'un domaine qui compte aujourd'hui 20 ha. Ses deux fils Thomas et Pierre ont pris la relève en 2016. L'exploitation propose les crus brouilly, côte-de-brouilly et régnié ainsi que du beaujolais-villages.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Des vignes de quarante ans sont à l'origine de ce 2016 très friand, qui déploie une palette aromatique d'une belle fraîcheur, sur des notes de cassis et de bonbon acidulé. Le palais, rond, soyeux et long, ajoute du fond à ce vin très harmonieux.

Détail du vin Domaine jean-marc laforest

Garde :

2018 - 2022

Production :

39 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Brouilly

la Fiche appellation

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Méthode employée depuis la crise phylloxérique, consistant à fixer sur un porte-greffe résistant au phylloxéra un greffon d'origine locale.