DOMAINE DU CHÂTEAU DE LA VALLETTE

2015

rouge tranquille 8 à 11 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Jean-Pierre Crespin s'est installé en 1983 au pied du mont Brouilly avec sa femme Isabelle. Il cultive aujourd'hui un domaine de 14 ha essentiellement constitué de vieilles vignes, et propose les deux crus du secteur : brouilly (6,5 ha) et côte-de-brouilly.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce brouilly séduit d'emblée par son expression aromatique intense, centrée sur l'iris et les fruits noirs confits. En bouche, il affiche un caractère bien trempé, bâti sur des tanins fermes, soutenus par une trame minérale qui apporte un supplément d'âme et de fraîcheur.

Détail du vin Domaine du Château de la vallette

Garde :

2019 - 2022

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Brouilly

la Fiche appellation

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un mot du vin

Complexe

Se dit d’un vin déployant tout au long de la dégustation (du premier nez à la finale) une succession d’arômes variés tout en étant fondus, en harmonie les uns avec les autres et avec la texture. Un vin complexe laisse une impression durable de charme et de profondeur.