DOMAINE DU FOUR À PAIN

2016

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 € A boire
Vin remarquable
Le vigneron
Implanté à Saint-Lager, à l'est du mont Brouilly, le domaine est détenu par la même famille depuis trois générations. Ayant servi dans la cavalerie en 1914, le grand-père de l'actuel propriétaire avait recours aux chevaux pour travailler les vignes.

L'avis du Guide Hachette des Vins

L'iris, la pivoine, les fruits rouges Cette cuvée séduit d'emblée par sa grande élégance aromatique. Une complexité et une subtilité qui se confirment dans une bouche intense, dotée de tanins soyeux et prolongée par une longue et savoureuse finale.

Détail du vin Domaine du four à pain

Garde :

2019 - 2022

Production :

45 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côte-de-brouilly

la Fiche appellation

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un mot du vin

Gamay

Cépage noir à l'origine d'un vin fruité, gouleyant et d'une agréable vivacité, le plus souvent de courte ou moyenne garde. C'est le cépage unique des rouges du Beaujolais. On le trouve encore dans la vallée de la Loire (Anjou et Touraine notamment) et dans le Centre et le Massif central. Il est associé avec le pinot noir dans le bourgogne-passetoutgrain et la dôle du Valais. Il entre également dans les assemblages de plusieurs vins du Sud-Ouest.