CHÂTEAU THIVIN

Reverdon 2015

rouge tranquille 11 à 15 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Le domaine est une ancienne possession des chanoines de Belleville. Il a été vendu comme bien national et acheté par M. Thivin, avocat au Parlement, qui lui légua son nom. En 1877, un fermier en acquit 2 ha : Zaccharie Geoffray, l'ancêtre de Claude, l'actuel propriétaire. Oeuvrant pour la promotion des crus locaux, la famille reçut des personnalités des Arts et des Lettres, telles que Colette en 1947. Niché à flanc de coteau au pied du mont Brouilly, l'exploitation compte aujourd'hui 27 ha.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un lieu-dit sur lequel la famille Geoffray cultive 6,5 ha de vignes âgées de quarante-cinq ans et dont les raisins ont été égrappés avant vinification. Il en résulte un vin aux notes de cerise fraîche, agrémentées d'une touche florale, à la bouche finement texturée, souple et ronde. Un brouilly à la fois élégant et gourmand, à boire sur le fruit.

Détail du vin Château thivin

Garde :

2017 - 2020

Production :

30 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Brouilly

la Fiche appellation

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un mot du vin

Évent (goût d’)

Défaut caractérisant un vin exposé à l’air, et qui a perdu ses qualités aromatiques.