DOMAINE DES ROCHES ANCIENNES

2016

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 € A boire ou garder
Vin remarquable
Le vigneron
Située au pied de la colline de Brouilly, cette exploitation est établie sur un affleurement de roches anciennes. Elle détient un pressoir écureuil du XVIIIes. (technique médiévale de la roue verticale dans laquelle marchait un homme) encore en état de fonctionnement.

L'avis du Guide Hachette des Vins

La vinification traditionnelle beaujolaise et un élevage en foudre de huit mois ont donné naissance à ce vin d'une belle typicité : des arômes floraux, comme la pivoine et l'iris, mais aussi du cassis et de la myrtille, une bouche solide et corsée, charpentée par des tanins bien présents mais fins. Une cuvée complète et complexe.

Détail du vin Domaine des roches anciennes

Garde :

2019 - 2023

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côte-de-brouilly

la Fiche appellation

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un mot du vin

Gamaret

Cépage noir de Suisse issu d’un croisement réalisé en 1970 entre le gamay et le reichensteiner (cépage blanc). Conçu pour être un cépage d’assemblage, il est de plus en plus vinifié seul. Ses vins à la robe intense, aux arômes de fruits noirs et d’épices, structurés et de bonne garde, lui ont valu une belle notoriété.