Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

La robe est grenat. Le nez s’ouvre sur des notes de sous-bois et de fruits frais. Souple, ronde et sans aspérités, la bouche invite à servir cette bouteille dans l’année. Elle pourrait convenir à un p

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Julien a rejoint son père, Rémi Clément, en 2006 et s’est alors lancé, avec lui, dans la vente directe. Ensemble, ils proposent un 2009 passé en macération semi-carbonique et élevé sept mois en cuve.

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Créée en 1929, cette coopérative a fusionné en 2009 avec celle de Chiroubles. Elle a signé un brouilly à la robe grenat profond et au nez joliment fruité, fait de groseille, de framboise et de bourgeo

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Étienne Blanc possède un petit domaine de 7 ha situé au cœur du pays des Pierres dorées, sur lequel il produit cette cuvée (1 ha) élaborée à partir de vignes âgées de cinquante ans. Il a travaillé son

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Ce chardonnay est le dernier millésime officiellement vinifié par Michel Picard, son fils Cyril, trente-neuf ans, ayant pris le relais en 2010. Le vin a bénéficié d’un élevage d’un an en fût de chêne

Beaujolais et Lyonnais, Saint-amour

• rouge tranquille

Michel Laplace a tiré ce saint-amour d’une parcelle de vignes âgées de soixante ans en moyenne, agrippées à la pente d’un coteau exposé plein est: une configuration idéale pour obtenir une maturité pa

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Les 4,5 ha de juliénas autrefois propriété de la famille de la Hante, au XIX e s., sont vinifiés par la cave coopérative de Chénas. Élevé six mois en cuve, ce vin a eu le temps d’acquérir un fruité di

Beaujolais et Lyonnais, Coteaux-du-Lyonnais

• rouge tranquille

Héritier d’une lignée vigneronne remontant au XVII e s., Régis Descotes, installé en 1986, a commencé à exploiter son domaine en agriculture conventionnelle, avant de pratiquer la lutte raisonnée. Il

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Des vignes de soixante-cinq ans sont à l’origine de cette cuvée rubis vif, au nez élégant et fin, floral, minéral et discrètement boisé (onze mois de fût). La bouche est ronde, plaisante, marquée par

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

La relève du domaine est prête: Arnaud Despres, fils de Jean-Pierre, a repris en 2005 les vignes de son arrière-grand-père Philibert, 5,6 ha d’un seul tenant exposés plein sud et parsemés de pieds de

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

La robe apparaît d’un rouge grenat intense. Le nez vineux et fruité semble encore un peu fermé et devrait gagner en complexité d’ici un an ou deux. L’attaque en bouche est nette, précise, avec cette f

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Deux citations, l’une en blanc, l’autre en rosé, pour deux vins travaillés à basse température. Le blanc, tout en souplesse et en vivacité, s’exprime sur des notes de pêche de vigne et d’agrumes. Long

Beaujolais et Lyonnais, Coteaux-du-Lyonnais

• rouge tranquille

Depuis plus d’un demi-siècle, la coopérative de Sain-Bel propose des vins du Lyonnais. Elle vinifie les vendanges de 250 ha de vignes et figure régulièrement dans le Guide. Deux citations cette année,

Beaujolais et Lyonnais, Chénas

• rouge tranquille

Coup de cœur pour son millésime 2007, cette cuvée, assemblage de deux parcelles de vieilles vignes de soixante-dix ans d’âge, se pare d’un rubis soutenu à reflets violacés, au nez expressif de fruits

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Le millésime 2009 de ce morgon avait valu l’an dernier un coup de cœur à Lucien Grandjean. Le suivant adopte le registre de la légèreté avec son nez très fruité (cassis, cerise et framboise) et sa bou

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

La maison beaujolaise Thorin, fondée en 1843, fait aujourd’hui partie du groupe Boisset. Elle signe un moulin-à-vent né de 8 ha de vignes. S’il apparaît un cran en dessous du remarquable millésime pré

Beaujolais et Lyonnais, Chénas

• rouge tranquille

Bernard Méziat signe ici un vin rustique, aux tanins fermes. Si son chénas a du corps, de la charpente, il doit encore se fondre. C’est sans doute l’effet du millésime, plus frais que 2009, et du terr

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Installé au pied du mont Brouilly depuis plus de vingt ans, Marc Duvernay propose un 2010 issu d’une parcelle de 2,8 ha. La robe brillante est parcourue de reflets violacés, tandis que le nez, encore

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Audrey Charton a la chance de posséder une parcelle de 1 ha de vieilles vignes de quatre-vingts ans, qu’elle a vinifiées en macération semi-carbonique. Ce qui séduit, c’est le côté tout en dentelle du

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

Installé en 2005, Jean-Luc Ducruix prend ses habitudes dans le Guide. Il propose ici un vin issu de vignes âgées de soixante ans. D’un rubis profond, ce chiroubles offre un nez expressif et moderne as

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Gérard Lagneau est régulièrement distingué dans cette appellation qui lui a valu plusieurs coups de cœur (2007 et 2008 pour mentionner les plus récents). Il signe un 2010 au nez surprenant de confitur

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rosé tranquille

Cyril Puget s’est compliqué la vie pour produire ce rosé à la jolie robe saumonée. Il a en effet scindé sa vendange en deux lots, les deux tiers allant directement au pressoir, le solde macérant quelq

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Philippe Guérin obtient deux citations en moulin-à-vent, avec deux vins différents par leurs lieux-dits d’origine, leurs millésimes et leurs vinifications. Ces Thorins, représentant une parcelle de 1,

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Les raisins du domaine sont désormais certifiés bio, Frédéric Pérol ayant sauté le pas il y a cinq ans. Près de 5 ha ont été consacrés à cette cuvée, vinifiée en grappes entières et élevée pendant seu

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Le vignoble de ce très ancien château est aujourd’hui rattaché à celui de Pizay. La robe de son 2010 tire sur le grenat. Le nez libère d’intenses notes de fruits noirs (cassis), avec en arrière-plan d

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Le château de Pizay, aménagé en hôtel 4 étoiles possède 75 ha de vignes, qu’il exploite en direct ou confie à des métayers. Son beaujolais blanc (exploité en propre) est élaboré à partir de 3,5 ha de

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Derrière la robe grenat, le nez expressif s’ouvre sur des notes de fruits noirs et d’épices, tandis que la bouche, grasse et gourmande, fournit des tanins déjà ronds. «C’est un vin de plaisir», commen

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Nicole Viornery, qui a repris le domaine en 2005 à la suite du départ à la retraite de son mari, propose une cuvée issue d’une parcelle de 1,9 ha de vieilles vignes (soixante-cinq ans), qu’elle a vini

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Implantée en Mâconnais, cette très ancienne propriété est souvent retenue pour ses blancs. 2010 sera l’année de la certification officielle du domaine en biodynamie (Demeter), ce label venant consacre

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Roger Manigand est spécialisé dans le côte-de-brouilly: c’est en effet la seule appellation qu’il produit. Ses vignes sont exposées plein est, sur un sous-sol d’andésite, une pierre bleue qui confère

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Le beaujolais-villages de Jean-Claude Gobet est souvent sélectionné ces dernières années. Le 2010 s’annonce par une robe rubis profond et un nez explosif de fruits rouges et noirs accompagnés d’une no

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

Alain Gauthier a vendangé le 10 septembre 2009 la parcelle de 70 ares à l’origine de ce vin rubis violacé, au nez de cannelle et de fruits rouges. Ronde et souple, la bouche évolue elle aussi sur ces

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Deux vins de Jacques Boulon font jeu égal et reçoivent une citation: le beaujolais rouge 2010 Vieilles Vignes (moins de 5 €; 20 000 b.) et ce morgon. Ce dernier libère des parfums de fruits compotés

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Fabien Chasselay travaille en bio. Vendanges manuelles, levures indigènes, douze mois en fût de chêne: c’est un traitement de luxe qu’il a voulu offrir à ses raisins issus des vignes de soixante ans d

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Martial Nesme, installé sur le domaine familial depuis 1973, propose un gamay à la robe grenat intense parcourue de reflets violacés, et au bouquet tendre et fruité. La bouche pourrait avoir un peu pl

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Un début encourageant pour le jeune Florent Berrod qui s’est lancé dans l’aventure viticole en 2010, à vingt-deux ans, et dont le premier millésime se voit retenu dans le Guide. Installées sur un terr

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Lucien Cherpaz a souhaité préciser «Année 2009 d’exception» sur l’étiquette de sa cuvée, issue de 1,15 ha de vignes. Cette parcelle est chère à son cœur, car c’est là qu’ont été taillées les pierres d

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Bernard Santé propose un juliénas à la robe rubis vif, au nez expressif et floral, issu de vieilles vignes de soixante ans plantées sur une parcelle de 3 ha. Ce vin a bénéficié d’un élevage en cuve de

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Cette cuvée représente une grosse partie du parcellaire de l’Institut Pasteur, puisqu’elle est issue de 23 ha, sur les 30 ha du domaine. Les vignes viennent du legs de Mme Courbe; elles sont âgées de

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Paré d’une robe de velours pourpre, ce fleurie né sur des arènes granitiques offre un nez délicat de fruits noirs bien mûrs, de pivoine et d’épices. L’attaque en bouche, tout en richesse, évoque les f

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Noël, c’est le père, et Loïc, le fils, qui l’a rejoint en 2005. À la tête de 26 ha de vignes, tous deux ont engagé en 2010 la conversion du domaine au bio. Vinifié en macération semi-carbonique, leur

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• blanc tranquille

Planté sur des schistes et des granites, en coteau, ce chardonnay a donné naissance à un vin vif et pimpant, au nez discret. La bouche, fraîche et tonique, appelle coquillages et crustacés.

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Quand Emmanuel Fellot présente son domaine, il commence par montrer des photos… de vaches! Car l’élevage est sa deuxième passion, et un troupeau de salers complète ses 15 ha de vignes. Celles à l'orig

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Denis Chastel-Cluzel est l’heureux propriétaire du célèbre moulin emblématique de l’appellation, que l’on peut visiter et, depuis 2006, du château Portier, une belle bâtisse au toit de tuiles vernissé

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Denis Garod propose ici un vin à la robe rouge foncé, au nez étonnant de foin, de fruits secs et d’épices, ces dernières sans doute liées à un élevage de six mois en fût. La bouche, souple et ronde, b

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

D’un rubis intense, ce morgon présente un nez discrètement épicé et réglissé. La bouche ne manque pas de structure, ni de tanins solides – encore sévères. La longueur de la finale signale un vin prome

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Commandé par un château Napoléon III, le vignoble a aujourd’hui deux propriétaires distincts qui proposent l’un comme l’autre du vin sous le nom de «Château de Raousset». Celui-ci a pour principal dé

Beaujolais et Lyonnais, Saint-amour

• rouge tranquille

Bernadette Spay, du domaine Hamet-Spay, a élaboré avec son mari Paul une cuvée qu’elle signe ici sous son propre nom. Un vin au nez pimpant et fruité, apprécié également pour la fraîcheur aromatique d

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

La robe est d’un rouge soutenu. Le nez n’apparaît pas très ouvert mais il se distingue par une touche prononcée de violette qui se confirme en bouche. Le palais est net, la matière franche, mais les t

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Guy Chastel propose ici un vin rouge grenat, net et friand, très 2010 dans sa franchise et sa fraîcheur en attaque. La bouche est vive et ronde à la fois, la finale longue et fruitée. Ses tanins plutô

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Joachim Champier s’est installé en 2005 pour prendre le relais de son père sur ce tout petit domaine de 6,5 ha. Sélectionné dans le millésime 2007, son brouilly fait une nouvelle apparition avec ce 20

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Gilles Gelin a attendu le 7 septembre 2009 pour rentrer les raisins de ses 7,73 ha de vignes plantées sur un coteau exposé sud-sud-est, obtenant assez logiquement un vin au bouquet de fruits noirs com

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Le château de Pizay loue des vignes en métayage à Gilles Perez, qui a élaboré un rouge issu de 4,3 ha de gamay certifiés agriculture biologique depuis plus de dix ans. Paré d’une robe grenat brillant,

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• blanc tranquille

Les Verchere exploitent plus de 15 ha en lutte raisonnée. Leur beaujolais-villages blanc flatte le nez par des odeurs suaves évoquant la cire d’abeille, le miel, les fleurs blanches… Le beurre fait so

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Robert Perroud a imaginé ce nom de cuvée en s’amusant de son propre nom de famille, et en y ajoutant, avec «la fournaise», un rappel de l’origine du mont Brouilly qui fut, en des temps géologiques rec

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Daniel Bouchacourd a la chance de posséder 1 ha de vignes de quatre-vingts ans, à l'origine de ce vin à la robe rouge cerise foncé. Le nez, encore fermé, laisse percer des notes de cassis. Une pointe

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

De ses 9 ha de fleurie, Jean-Marc Bourdon a produit ce vin à la robe violacée et au nez floral. La bouche séduit par sa matière harmonieuse, sans dureté, ses tanins généreux et ronds, et sa finale ron

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Les deux appellations que produit Dominique Lacondemine sur son domaine de 8 ha, brouilly et côte-de-brouilly, reçoivent ici une citation. Ces deux cuvées partagent une même robe profonde et un nez tr

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Installé sur les flancs de colline du pays des Pierres dorées, l’exploitation familiale dirigée par Michael Passot depuis dix ans propose un gamay à la robe légère, rubis vif, et au nez de groseille e

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Le premier millésime de Loïc Martin, fils de vignerons, qui vient de s’installer à Leynes, au sud du Mâconnais, sur un domaine de poche (4 ha). Cette petite taille lui permet de labourer toutes ses vi