OLIVIER PÉZENNEAU

Le Quélat 2016

rouge tranquille 8 à 11 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Olivier Pézenneau a repris ce domaine en 2014, suite au départ à la retraite de son précédent propriétaire. Vigneron trentenaire, il a depuis agrandi l'exploitation pour atteindre 13 ha, dont le coeur se situe sur les flancs des coteaux de Brouilly.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le Quélat est un lieu-dit de la commune d'Odenas. Le domaine y dispose d'un peu plus d'un hectare à l'origine d'une cuvée soyeuse, souple, fraîche, harmonieuse. Un vin fringant, déjà agréable à déguster.

Détail du vin Olivier pézenneau

Garde :

2017 - 2020

Production :

2 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côte-de-brouilly

la Fiche appellation

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un mot du vin

Aramon

Cépage noir extrêmement productif, surtout en plaine, donnant des vins peu colorés et légers. Il s'est répandu en Languedoc à partir de la seconde moitié du XIXe siècle pour produire des vins ordinaires : il occupait une superficie de 150 000 ha en 1958. Exclu de l'encépagement des vins d'appellation, il a été massivement arraché.