DOMAINE DU GRAND FOUDRE

2016

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 € A boire ou garder
Vin très réussi
Le vigneron
La cave voûtée de ce domaine viticole remonte à 1796 ; elle abrite de vieux foudres des années 1920 (pour les plus anciens), soigneusement entretenus par la quatrième génération de viticulteurs à la tête de la propriété. Le vignoble couvre 34 ha en brouilly et côte-de-brouilly.

L'avis du Guide Hachette des Vins

De foudre, il est question en effet dans l'élevage de cette cuvée. Elle y a passé neuf mois avant la mise en bouteille. Dans le verre, un vin intense et complexe (notes florales, myrtille), campé sur de solides tanins qui laissent deviner un beau potentiel de garde.

Détail du vin Domaine du grand foudre

Garde :

2019 - 2022

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côte-de-brouilly

la Fiche appellation

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un mot du vin

Carmenère

Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.