Le guide
Vin cité
Le vigneron
En 1900, M. Besson, l'arrière-grand-père, s'établit à Émeringes. Cet inventeur du premier filtre-presse cultivait 2 ha auxquels il adjoignit une distillerie et une tonnellerie. Installés en 1991, Dominique Morel, oenologue, et son épouse Christine exploitent aujourd'hui 18 ha, avec des parcelles dans six crus, complétés par une activité de négoce.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Le nez se montre expressif, sur des notes de fruits rouges où la groseille et la framboise se font remarquer. La bouche se montre souple et ronde en attaque, avant d'évoluer vers plus de fermeté en finale. Un vin issu de la partie négoce.
Détail du vin Dominique morel
Garde :
2018 - 2020
Production :
5 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
13 °C
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