Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Dambach-la-Ville est le plus important village viticole d'Alsace: il abrite une soixantaine de vignerons-récoltants. Depuis 1997, cette maison de négoce y a élu domicile. Elle se tourne principalement

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Joseph Gsell conduit son exploitation de plus de 7 ha depuis 1973. Il a dédié cette cuvée à César, l'un de ses fidèles ouvriers. Fort séduisant à l'oeil, ce 2002 est aussi envoûtant au nez où les arôm

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Lorsque l'on prend la route reliant Houssen à Kientzheim, on longe le grand cru Mambourg, baigné par le soleil. Ce terroir a donné naissance à ce vin jaune paille, aux parfums complexes et intenses do

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Famille établie depuis deux siècles au pied du Haut-Koenigsbourg, à Orschwiller, bourg proche de Sélestat en plein milieu de la route des Vins. Dans les dernières éditions, l'exploitation a présenté d

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Installé en 1992, François Bohn s'est lancé dans la vente directe six ans plus tard. La construction en 2004 d'une nouvelle cave concrétise cette ambition. L'exploitation figure dans le Guide depuis p

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Jean-Luc Meyer est à la tête d'une exploitation de 10 ha depuis 1982, et, depuis cette date, le souci de la perfection ne l'a jamais abandonné. Eguisheim n'est pas la cité du pape Léon IX pour rien! M

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Andlau mérite un détour pour son abbatiale romane riche d'un superbe portail, d'une frise historiée et d'une crypte très ancienne. Guy Wach y exploite un domaine de plus de 7 ha constitué à la fin du

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Traenheim est situé à 25 km à l'ouest de Strasbourg. Jean-Jacques Muller y exploite 10,5 ha cultivés à partir des années 1990 en production intégrée puis, après 1998, en agrobiologie. Né sur le terroi

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Gageons que Claude Bléger a trouvé dans sa fille une ambassadrice des vins d'Alsace: Laetitia n'est-elle pas Miss France 2004? Quant à ce gewurztraminer issu d'un terroir argilo-calcaire, s'il ne mont

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Installé à Wettolsheim, à 5 km à l'ouest de Colmar, ce domaine possède des vignes sur le terroir de Hatschbourg, situé à une dizaine de kilomètres plus au sud. Un terroir dont il tire régulièrement de

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Dans ce très beau village de Mittelbergheim, indissociable du vignoble qui s'étale à ses pieds, Jean Hirtz dirige un domaine de 8 ha. Un terroir argilo-gréseux a donné naissance à ce pinot noir au nez

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Visitez le donjon du Wineck, au milieu du vignoble, puis revenez à Katzenthal découvrir la cave typique, du XVIII e s., de François et Félix Meyer. Dans l'élaboration de leurs vins, ces vignerons priv

Alsace, Alsace muscat

• blanc tranquille

La cité de Dambach est restée enserrée dans ses remparts du XIV e s. et a conservé trois tours médiévales. Elle abrite de nombreuses familles enracinées dans le vignoble, telle celle d'Hubert Beck, qu

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

La société Heim fait partie du groupe Bestheim, coopérative de Bennwihr-Westhalten; on y a élaboré ce crémant orné d'une belle mousse sur une robe or pâle, au nez à la fois intense et fin. Franc à l'a

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Ce village modeste est pourtant chargé d'histoire: du XII e au XVIII e s., de nombreux monastères y possédaient des vignobles. Sous l'initiale V se cache un grand cru réputé. C'est un pinot noir au fr

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

L'année 2002 est celle où Seppi Landmann a fêté le vingtième anniversaire de son domaine. Son savoir-faire et la qualité de ses terroirs — dont le Zinnkoepflé, très sec et ensoleillé, constitue le fle

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Cette cuvée a-t-elle été récoltée à la Saint-Nicolas? Il n'est pas interdit de le supposer tant elle se rapproche d'une vendange tardive, avec sa robe d'un jaune intense, profond, et son nez de miel e

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Six générations se sont succédé sur ce domaine proche de Colmar, repris en 1999 par Fabien Stirn, qui a réalisé son rêve: élaborer lui-même ses vins en pratiquant des vinifications parcellaires pour m

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Cette société de négoce contrôlée par Jacques et Jean-Marie Cattin n'est pas inconnue des fidèles lecteurs du Guide. Vieil or dans le verre, son tokay de vendanges tardives présente un nez riche et co

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Une vingtaine d'hectares cultivés en biodynamie et une production exportée à 60 %. Vous pouvez cependant y goûter dans le restaurant du domaine, qui propose des spécialités régionales. Hunawihr est l'

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Bernard Staehlé est établi à Wintzenheim, commune située à l'ouest de Colmar et à l'entrée de la vallée de Munster. Sur les 7 ha de vignes, il possède une parcelle de pinot gris dans le grand cru Heng

Alsace, Alsace pinot blanc ou klevner

• blanc tranquille

Daniel Meyer, après une première expérience professionnelle dans la restauration, a repris l'exploitation familiale en 2004. Une bonne idée, à en juger par cet auxerrois intense, fruité et chaleureux

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

L'importante abbaye d'Andlau possédait dès le XIV e s. de nombreuses vignes sur les coteaux exposés au sud-est du village de Reichsfeld. Né d'un terroir gréseux, ce pinot noir s'annonce par une robe d

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Les vestiges du château de l'Ortenbourg plairont aux amoureux des ruines. Elles dominent le village de Scherwiller. La commune regroupe de nombreuses maisons à colombage, comme celle de ce domaine vit

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Etablie à Mittelwihr, cette exploitation familiale possède une parcelle de riesling sur le terroir du Schlossberg à Kientzheim. Elle donne naissance à cette cuvée des Murets qui reçoit généralement un

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Epfig est la plus vaste commune viticole d'Alsace si l'on considère son potentiel de plantation. Francis Beck y exploite 7 ha de vignes. L'an dernier, un de ses gewurztraminers avait obtenu deux étoil

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Situé à une altitude de 340 m, Voegtlinshoffen domine son vignoble. La vue y embrasse toute la plaine d'Alsace et, au-delà, la Forêt-Noire au nord et les Alpes au sud. Du Hatschbourg est né ce gewurzt

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Installée dans l'ancienne forge de Beblenheim, Virginie Wurtz, jeune oenologue, a repris l'exploitation de ses grands-parents en 1998. Et déjà, quel succès! Elle présente ce pinot gris très intense au

Alsace, Alsace pinot noir

• rosé tranquille

La propriété d'André Kleinknecht est installée dans une auberge du XVIII e s. située à quelques pas de l'église romane du charmant village de Mittelbergheim. Son pinot rubis est agréable par ses nuanc

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Vignoble de 13 ha situé à Heiligenstein, commune proche de Barr et dominée par le mont Sainte-Odile. Le village est célèbre pour son klevener (ou savagnin rose) qui donne des vins de gastronomie. C'es

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

A la tête de 19 ha, Jacky et Maurice Barthelmé détiennent des parcelles dans cinq grands crus, dont ils tirent des vins régulièrement couverts d'étoiles. Après un pinot gris du Hengst couronné l'an de

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Domaine établi à Saint-Hyppolyte, un des villages blottis en contrebas du château du Haut-Koenigsbourg. Il signe deux gewurztraminers d'une grande séduction, nés tous deux d'un terroir granitique. Or

Alsace, Alsace muscat

• blanc tranquille

Dominée par ses trois châteaux forts, Ribeauvillé fête au début de septembre les ménétriers, pour rappeler que les Ribeaupierre, seigneurs de la ville, accordaient protection à tous les musiciens itin

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Tout près de Colmar, Wintzenheim est dominé par le château médiéval du Hohlandsbourg qui gardait l'entrée de la vallée de Munster; c'est là que Hubert Krick exploite un vignoble de plus de 11 ha. Son

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Eguisheim figure au nombre des villes à ne pas manquer lorsque l'on visite le vignoble alsacien. La cité natale du pape Léon IX, dont le millénaire a été fêté il y a deux ans, abrite de nombreux vigne

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Avec ses 10 ha répartis dans plusieurs grands crus d'Andlau et son enracinement séculaire dans le vignoble, cette exploitation est de celles qui comptent dans la petite cité du Bas-Rhin. Du Moenchberg

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Docteur-ingénieur, Etienne Sipp s'est d'abord orienté vers les industries de pointe – aéronautique, automobile – avant de se consacrer à l'affaire familiale installée dans la vénérable cour des Nobles

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Les caves, ainsi que la maison, remontent au XVII e s. Jean-Baptiste Adam mène une activité de négoce tout en mettant en valeur 15 ha de vignes. Des mentions régulières dans le Guide, depuis la premiè

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Etabli à Bergholtz, dans la partie méridionale du vignoble alsacien, ce domaine familial régulièrement distingué, en particulier en grand cru, est une valeur sûre du Guide. N'a-t-il pas obtenu un coup

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Au travail de la vigne – tradition familiale qui remonte au XVIII e s. – les Kieffer ont ajouté l'activité hôtelière. Dans leur maison à colombage, leurs hôtes peuvent admirer le vignoble, tout en dég

Alsace, Alsace sylvaner

• blanc tranquille

Jouxtant Colmar à l'entrée de la vallée de Munster, la ville de Wintzenheim est dominée par le château de Hohlandsbourg qui offre un magnifique panorama sur 360 degrés. Bernard Staehlé exploite 7 ha d

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Une exploitation créée à la fin des années 1950 par André Spannagel et reprise en 1982 par son fils. Elle compte 9,5 ha de vignes. La cave du XVII e s. recèle ce superbe gewurztraminer d'un jaune d'or

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Propriété familiale de 9 ha environ, située à l'entrée d'Ingersheim en direction de Bennwihr, par la route du Vin. Ces dernières années, elle a proposé aux jurys Hachette de superbes liquoreux et d'ex

Lorraine, Moselle

• blanc tranquille

Le vignoble constitué par Jean-Paul Paquet en 1996 est tout proche de Sierck-les-Bains, du Luxembourg et de l'Allemagne. Il est implanté sur un lieu-dit appelé Klostermauer (Mur du Cloître): le nom du

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Si le gewurztraminer est très présent dans le Zinnkoepflé, ce grand cru peut donner asile à tous les cépages; Eric Rominger, avec deux coups de coeur à son actif (un riesling 96 et un gewurztraminer 9

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Représentant la quatrième génération, Charles Noll exploite aujourd'hui 6,5 ha de vignoble. Il signe ce beau riesling né sur un terroir argilo-sablonneux. Un vin aux arômes complexes, à dominante frui

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Christian et Claudine, les enfants d'André Mauler, sont à la tête de ce domaine qui compte quelque 14 ha. Plantée sur un sol marno-calcaire, cette vigne du petit château (Schloesselreben), âgée de tre

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Félix Meyer a pris la succession de son père sur le domaine familial d'une dizaine d'hectares. Deux récents coups de coeur témoignent d'un grand savoir-faire. Quant à ce riesling du Wineck, s'il n'a p

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Menée depuis vingt ans en production biologique par André Stentz, cette exploitation de 9 ha cherche à élaborer des vins de caractère; une fois encore le pari est tenu avec ce 2001 au nez très intense

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Regroupant les caves de Bennwihr et de Westhalten, cette coopérative exploite des parcelles dans le Vorbourg, grand cru qui domine à l'ouest la ville de Rouffach. Abrité par le Petit et le Grand Ballo

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Très engagé au sein de la profession viticole, Pierre Becht conduit ce domaine familial de 15 ha; son fils Frédéric qui a rejoint l'exploitation y fait brillamment ses armes (trois coups de coeur à l'

Alsace, Alsace pinot blanc ou klevner

• blanc tranquille

Situé à 340 m d'altitude, le village de Voegtlinshoffen bénéficie d'une vue superbe sur la plaine d'Alsace. Le domaine A. L. Baur, fortement enraciné dans l'histoire, y exploite plus de 6 ha de vignes

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Situé au pied des châteaux médiévaux du Ramstein et de l'Ortenbourg, Scherwiller ouvre ses caves chaque été, au mois d'août, pour la fête du Riesling. Il faut dire que ses terroirs sont propices à ce

Alsace, Alsace muscat

• blanc tranquille

Un hôtel de ville Renaissance, des maisons cossues, de vieux pressoirs de bois: Mittelbergheim mérite un détour. Le domaine Armand Gilg y dispose de 22 ha de vignes, ce qui en fait l'une des exploitat

Alsace, Alsace pinot blanc ou klevner

• blanc tranquille

Si Daniel Haeffelin a décidé de vivre avec son temps en construisant une cave fonctionnelle en périphérie d'Eguisheim, il n'a pas oublié la leçon de ses ancêtres, vignerons depuis 1770 dans la célèbre

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Domaine situé à Scherwiller, à l'ouest de Sélestat, en un lieu-dit appelé Hühnelmühle. Sur la propriété, une auberge propose des spécialités alsaciennes, notamment de la carpe frite. Le vignoble (envi

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Un bâtiment néo-classique construit en pierre de taille abrite la cave de ce domaine; les vins y sont élevés en fût de chêne. Revêtu d'une robe carminée montrant quelques reflets orangés, ce vin expri

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Couverte de vignes, la Vallée Noble possède dans le terroir du Zinnkoepflé l'un des crus les mieux exposés, particulièrement favorable à la maturation et à l'expression du gewurztraminer. Or intense a

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Etablie à Wettolsheim, village à forte activité viticole situé à quelques kilomètres au sud-ouest de Colmar, cette exploitation dispose de 28,5 ha de vignes, ce qui est considérable en Alsace. Elle po

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Dambach-la-Ville se serre à l'intérieur de ses remparts, environnée de ceps. La plus importante commune viticole d'Alsace abrite de nombreuses familles vigneronnes, presque aussi anciennes que les tou