Le guide
Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Jouxtant Colmar à l'entrée de la vallée de Munster, la ville de Wintzenheim est dominée par le château de Hohlandsbourg qui offre un magnifique panorama sur 360 degrés. Bernard Staehlé exploite 7 ha dans cette localité; avec talent (deux coups de coeur dans les éditions 1992 et 1999). Il a proposé un sylvaner issu d'un terroir marno-calcaire. Fruité et vineux au palais, c'est un vin typé, puissant et persistant, pour poisson ou fruits de mer.
Détail du vin Bernard staehle
Garde :
-
Production :
1 900 bouteilles
élevage :
En fût
température :
08 à 12 °C
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