GUY WACH

Kastelberg Riesling 2002 • Gd cru

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Andlau mérite un détour pour son abbatiale romane riche d'un superbe portail, d'une frise historiée et d'une crypte très ancienne. Guy Wach y exploite un domaine de plus de 7 ha constitué à la fin du XIXes., avec plusieurs parcelles en grand cru. Son riesling du Kastelberg a obtenu un coup de coeur dans le millésime 99. Jaune pâle avec quelques reflets verts, le 2002 développe un nez intense mêlant les fruits jaunes aux fleurs blanches, avec une touche musquée. Plutôt souple et assez long, le palais donne l'impression de croquer le raisin. Une bouteille typée que l'on peut déboucher dès maintenant. (Sucres résiduels: 7,5 g/l.)

Détail du vin Guy wach

Garde :

-

Production :

3 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace grand cru

la Fiche appellation

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