JEAN-PAUL SCHMITT

Rittersberg Réserve personnelle 2002

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Domaine situé à Scherwiller, à l'ouest de Sélestat, en un lieu-dit appelé Hühnelmühle. Sur la propriété, une auberge propose des spécialités alsaciennes, notamment de la carpe frite. Le vignoble (environ 7 ha) couvre des pentes escarpées exposées au sud, à l'entrée d'un vallon parallèle à la rivière Giessen. Il a donné un gewurztraminer or pâle très brillant, au nez d'agrumes surprenant mais flatteur (mandarine et citron). Moelleux, un peu lourd en raison de la haute teneur en sucres résiduels, ce vin persiste longuement sur des arômes délicats de poire sèche et de pâte de coing relevés d'épices (poivre). Il s'exprimera davantage dans un à deux ans. (Sucres résiduels: 70 g/l.)

Détail du vin Jean-paul schmitt

Garde :

-

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace gewurztraminer

la Fiche appellation

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Aimable

Se dit d'un vin dont tous les aspects sont agréables et pas trop marqués.