FREY-SOHLER

Rittersberg 2002

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Situé au pied des châteaux médiévaux du Ramstein et de l'Ortenbourg, Scherwiller ouvre ses caves chaque été, au mois d'août, pour la fête du Riesling. Il faut dire que ses terroirs sont propices à ce cépage. Né de sols granitiques, celui-ci offre une palette aromatique complexe où les agrumes jouent une partie discrète à côté des notes minérales. Une belle attaque, plutôt ronde, introduit une bouche un peu moins expressive que le nez, mais dans le même registre. (Sucres résiduels: 7 g/l.)

Détail du vin Frey-sohler

Garde :

-

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace riesling

la Fiche appellation

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un mot du vin

Réduit

Se dit d’arômes rappelant le renfermé, et qui peuvent se dégager à l’ouverture d’une bouteille longtemps fermée. Ils s’estompent généralement à l’aération.