Le guide
Vin cité
L'avis du Guide Hachette des Vins
Traenheim est situé à 25 km à l'ouest de Strasbourg. Jean-Jacques Muller y exploite 10,5 ha cultivés à partir des années 1990 en production intégrée puis, après 1998, en agrobiologie. Né sur le terroir argilo-calcaire de Steinacker, ce riesling va s'ouvrir au cours des mois à venir sur des notes d'agrumes et des nuances minérales. Puissant et gras, il fait preuve en attaque d'une vivacité qui doit encore se fondre. A attendre trois à quatre ans. (Sucres résiduels: 10 g/l.)
Détail du vin Charles muller et fils
Garde :
-
Production :
3 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
08 à 10 °C
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