Vins blancs
Depuis la fin de la Première Guerre mondiale, quatre générations ont agrandi la propriété. Ancien ingénieur, Étienne Sipp est depuis 1996 à la tête de 40 ha de vignes et complète sa production par des ...
Guide 2009
coup de cœur
Ce domaine a son siège dans le centre historique d'Eguisheim. La cité médiévale se flatte d'être le berceau du vignoble d'Alsace, et Michel Schoepfer signe un vin digne de ce cadre remarquable. D'un d ...
Guide 2009
coup de cœur
Si Louis Jadot a été acquis en 1984 par une famille liée à son importateur américain, la maison a conservé sa nationalité bourguignonne. Les Gagey tiennent bon le flambeau. Ils connaissent bien Pulign ...
Guide 2009
coup de cœur
Ancienne vigne Marcilly, dans le giron de la famille depuis 1982. Les Belland étant aussi nombreux à Santenay que les Bachelet à Chassagne, se munir du Bottin et noter les prénoms... Clair et cristall ...
Guide 2009
coup de cœur
Fondée en 1829, cette maison prestigieuse, forte d'un vignoble de 160 ha, est l'une des dernières grandes marques indépendantes. Elle veille au maintien de son style distinctif grâce à des assemblages ...
Guide 2009
coup de cœur
Fondée en 1838, cette maison a son siège à Aÿ, village favorisé par son ample coteau plein sud et par la réputation de son cépage privilégié, le pinot noir. Déjà renommée avant que le champagne ne prî ...
Guide 2009
coup de cœur
Entrée dans le groupe LVMH en 1987, cette maison célébrissime perpétue la mémoire de Nicole Barbe Ponsardin qui, après son veuvage en 1805, assura la prospérité et la renommée de la maison fondée en 1 ...
Guide 2009
coup de cœur
Les coteaux de Brains dominent l'Acheneau, rivière qui sert de trop-plein à l'un des plus grands lacs de France: le lac de Grandlieu. Issu d'un terroir de micaschistes (amphibolites à grenats), ce 200 ...
Guide 2008
coup de cœur
Une visite s'impose du château Meslière, propriété de 19 ha, créée dans les années 1930 sur un site préhistorique et qui ménage un vaste panorama sur la Loire. Vous y découvrirez ce vin brillant de re ...
Guide 2008
coup de cœur
La malvoisie, ou pinot gris, ne représente qu'une dizaine d'hectares dans la région. Ce vin originaire de micaschistes albitiques, sur la rive gauche de la Loire, n'en est que plus remarquable. Aux ar ...
Guide 2008
coup de cœur
Sur la route qui mène des moulins du Landreau au Loroux-Bottereau, la tour Gasselin domine le vignoble. Issue d'un terroir sablo-limoneux, cette cuvée est apparue typique de l'appellation tant par son ...
Guide 2008
coup de cœur
Situé sur Vallet, mais à la frontière de La Chapelle-Heulin et du Landreau, le château de La Chevillardière, bien reconnaissable et typique avec ses oeils-de-boeuf, bénéficie d'un terroir de micaschis ...
Guide 2008
coup de cœur
Saluons ici la constance de ce domaine qui décroche pour la deuxième année consécutive un coup de coeur. Chardonnay (80 %) et vermentinu, complantés sur un site pittoresque le long d'une sorte de fjor ...
Guide 2008
coup de cœur
Ce domaine de 36 ha a été repris en l'an 2000 par Laurent et Fabien Caussé. Son chardonnay jaune paille brillant s'ouvre à l'aération sur des senteurs de fleurs blanches, de miel, de pomme au four et ...
Guide 2008
coup de cœur
Yan Cogné signe avec ce 2006 son deuxième millésime et décroche... son deuxième coup de coeur. Le jury n'a pas tari d'éloges pour décrire ce vin jaune brillant à reflets verts qui libère d'élégantes f ...
Guide 2008
coup de cœur
Pauline Fouchereau se charge de sélectionner les cépages selon les terroirs, tandis qu'Antoine Gomez est aux commandes d'un chai ultramoderne. Une équipe qui propose une cuvée tout en fraîcheur sous u ...
Guide 2008
coup de cœur
Les vignes à l'origine de cette séduisante blanquette sont implantées sur des coteaux, à l'ouest de Limoux, en particulier sur la commune de Villelongue-d'Aude, ancien village fortifié construit en ci ...
Guide 2008
coup de cœur
Acquis en 1974 par la famille Geoffroy, le domaine a été restructuré et modernisé. En 2006, la construction d'un chai climatisé a marqué un nouveau progrès. C'est l'année de naissance de ce vin sec qu ...
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coup de cœur
Jaune pâle à reflets verts, ce montravel libère des parfums intenses évocateurs du sauvignon (80 % de l'assemblage): on y trouve du fruit de la Passion, de la pêche de vigne et du buis, accompagnés d' ...
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coup de cœur
Dominé par le donjon du Wineck, Katzenthal se niche au fond d'un vallon à quelque 5 km à l'ouest de Colmar. Installé en 2003 sur l'exploitation familiale, Daniel Meyer exploite 7 ha. Le vignoble se ré ...
Guide 2008
coup de cœur
Un sylvaner sudiste: il est signé par Francis Muré, vigneron à Westhalten. Les vignes couvrent les coteaux ensoleillés aux sols argilo-calcaires de la vallée de Soulzmatt. Jaune pâle aux brillants ref ...
Guide 2008
coup de cœur
Au coeur de la vallée Noble, au sud de Colmar, Westhalten se blottit au pied de ses trois collines calcaires qui offrent aux vignes un milieu sec et bien abrité. Francis Muré tire le meilleur de ces t ...
Guide 2008
coup de cœur
Le village de Wolxheim s'est rendu célèbre par son riesling, prisé, dit-on, par Napoléon I er . Installé à la tête de 7,5 ha de vignes depuis 1991, Mathieu Goetz perpétue cette tradition d'excellence. ...
Guide 2008
coup de cœur
Depuis 2001, une femme est entrée dans la lignée des vignerons Roumage: Estelle, qui a rejoint son père Jean-Louis et son équipe. Vinifié en barrique pendant six mois, leur bordeaux sec a enchanté le ...
Guide 2008
coup de cœur
Grand Plantier appartient à la même famille depuis le milieu du XIX e s. Un domaine de 61 ha, implanté sur un terroir argilo-calcaire et graveleux. 70 % de sauvignon, 20 % de sémillon et 10 % de musca ...
Guide 2008
coup de cœur
La muscadelle (5 %) et le sauvignon (10 %) complètent le sémillon, offrant un vin d'une belle complexité aromatique allant du beurre aux épices fines en passant par les fruits exotiques, l'abricot et ...
Guide 2008
coup de cœur
Les premières terres à l'origine du domaine furent acquises par la famille Barthe à l'époque de Napoléon I er . L'exploitation compte aujourd'hui 60 ha et se répartit entre les châteaux Fondarzac et D ...
Guide 2008
coup de cœur
Beaux débuts pour les enfants des Falxa qui ont repris en 2006 les rênes de cette propriété familiale, située non loin du château de Vacquey où résida Gustave Eiffel. Un 2006 parfaitement représentati ...
Guide 2008
coup de cœur
Un vin qui en a sous le pied! Net, vif et sec, aigu comme du silex et frais comme la brise du printemps, il est terriblement charmeur et un rien impertinent. Or brillant, minéral et floral, citronné, ...
Guide 2008
coup de cœur
Déjà coup de coeur pour le 2003 blanc: deux fois valent mieux qu'une. D'une brillance solaire, un vin à la frangipane et au fruit de la Passion pour s'en tenir à l'énoncé des arômes. L'attaque croque ...
Guide 2008
coup de cœur
La cave coopérative de Liergues, en Beaujolais, décroche le coup de coeur pour ce chardonnay à la robe or vert brillant. Bouquet mie de pain et brioche. Ce style pâtisserie s'épanouit en bouche avec b ...
Guide 2008
coup de cœur
André Tremblay, puis sa fille Joëlle avec son mari Pascal Bouchard. Leur fils Romain les a rejoints en 2000. La continuité familiale a du bon, comme le prouve ce coup de coeur. Or léger, très floral, ...
Guide 2008
coup de cœur
Le 2006 de Jean-Michel et Marylin Daulne se présente et ement sur la pointe des pieds: coup de coeur! La robe or pâle pourrait être portée par l'autre Marylin. Le nez sauvignonne à la rencontre de l'a ...
Guide 2008
coup de cœur
En survolant les vignes en deltaplane, la famille Christophe s'était plu à évoquer la qualité coup de coeur des petit-chablis 2005... Heureuse prédiction! Nos dégustateurs, eux, ont fait plus que surv ...
Guide 2008
coup de cœur
Exploitation familiale de père en fils depuis 1887, 45 ha de nos jours. Entre le jaune clair et l'or blanc, la distance est subtile. Au nez, la fleur blanche reçoit l'appui d'un fruit efficace et disc ...
Guide 2008
coup de cœur
Ce domaine est une nouvelle fois au rendez-vous des coups de coeur. Plébiscités l'an dernier pour leur saint-véran, Sylvie et François Bourdon obtiennent aujourd'hui la distinction suprême pour ce mâc ...
Guide 2008
coup de cœur
Depuis qu'il vinifie en cave particulière (2002), Jean-Pierre Berthenet a toujours été sélectionné dans le Guide. Son travail trouve une vraie consécration cette année avec un coup de coeur pour ce vi ...
Guide 2008
coup de cœur
Isabelle Sécher et Stève Roulier exploitent 15 ha de vignes implantées sur les coteaux schisteux dominant la Loire. Fin 2006, ils ont mis du marketing dans leurs vins. Créé des marques, sans doute à l ...
Guide 2008
coup de cœur
Les frères Quintin, à la tête de ce domaine depuis 1991, décrochent pour la deuxième année consécutive un coup de coeur pour leur coteaux-du-giennois blanc. Les arômes de ce nouveau millésime, express ...
Guide 2008
coup de cœur
À la sortie de Vallet, sur la route de La Chapelle-Heulin, le Clos du Ferré compte parmi les meilleurs domaines de Sèvre-et-Maine. Le rendement de cette parcelle est assez faible, autour de 45 hl/ha, ...
Guide 2008
coup de cœur
Les randonneurs trouveront aisément ce domaine situé le long d'un sentier pédestre et couvrant pas moins de 36 ha sur un terroir de schistes et de granites. Alexandre et Bernard Déramé ont remarquable ...
Guide 2008
coup de cœur
C'est en 1995 que Bruno Lecomte a acheté son premier hectare de vigne. Il a ensuite progressivement agrandi sa propriété qui totalise aujourd'hui 7 ha et qu'il travaille avec passion et sérieux comme ...
Guide 2008
coup de cœur
Un domaine du XVIII e s., caractéristique des grandes fermes du Berry avec sa vaste cour carrée, auquel Jean Tatin a ajouté une cave enterrée et un caveau de dégustation pour les groupes. Pour la deux ...
Guide 2008
coup de cœur
Souvent sélectionné dans le Guide, et en bonne place, François Charpentier poursuit avec sérieux et ténacité sa quête de qualité. En témoigne ce reuilly blanc couronné par le jury. Le nez puissant et ...
Guide 2008
coup de cœur
Dominique et Janine Crochet avaient déjà reçu un coup de coeur, il y a deux ans, pour leur sancerre rouge 2004. Les voici distingués pour un vin blanc complet et harmonieux. Aux ponctués de notes miné ...
Guide 2008
coup de cœur
Fondées en 1859, les caves de Grenelle se sont spécialisées dans la production de vins effervescents. Avec cette cuvée, assemblage de chenin (80 %) et de chardonnay, elles obtiennent leur quatrième co ...
Guide 2008
coup de cœur
Jacky Charbonnier a repris en 1976 la propriété qui compte aujourd'hui 20 ha dans la vallée du Cher. Il a été rejoint en 2002 par son fils Ludovic. Ces vignerons réunissent leurs clients le premier we ...
Guide 2008
coup de cœur
Il brille, ce vin or pâle à reflets verts. Pas seulement dans le verre. Il brille de deux étoiles, et vaut à la propriété son troisième coup de coeur. Ce sauvignon sort du lot. Il vient du terroir sil ...
Guide 2008
coup de cœur
Établi au bord de la route nationale, à la sortie du bourg de Vouvray, le domaine de Gérard Guertin n'échappe pas à la vue de l'automobiliste de passage et bon nombre de visiteurs s'y arrêtent. Cette ...
Guide 2008
coup de cœur
Jeunes vignerons, Jean-François Boitelle et Sébastien Bonzon n'ont pas manqué d'audace en 2001 quand, simples ouvriers viticoles, ils ont racheté le vignoble de leur patron. Aujourd'hui, avec 27 ha, i ...
Guide 2008
coup de cœur
Pour assurer des responsabilités professionnelles, Philippe Brisebarre ne néglige pas son vignoble – 22 ha couvrant les premières côtes de Vouvray –, témoin cette méthode traditionnelle brut au fruité ...
Guide 2008
coup de cœur
Marie-Brigitte Poli-Juillard exploite, depuis plus de dix ans, le domaine créé par son père, Joseph Poli, en 1970, en plein coeur des Agriates. Parce que l'accès en est difficile, une boutique s'est o ...
Guide 2008
coup de cœur
Plantés sur des coteaux argilo-calcaires et pierreux, le muscat et la clairette (20 %) donnent ce 2005 à la robe dorée qui livre un nez intense marqué par les fruits mûrs (mangue) et les fruits secs. ...
Guide 2008
coup de cœur
Fondateur de ce domaine de 90 ha en 1976, Paul Durieu est épaulé depuis 2003 par ses fils, Vincent et François. L'élevage des vins se déroule à Châteauneuf-du-Pape, dans une vaste cave voûtée du XVIII ...
Guide 2008
coup de cœur
Une exploitation familiale créée de toutes pièces il y a une quinzaine d'années et située un peu à l'écart de l'axe principal du vignoble. Son crémant dégage une mousse légère qui ne s'attarde pas en ...
Guide 2008
coup de cœur
Situé au sud du Parc naturel régional de Lorraine, le village de Bruley, bâti à flanc de côte, cultive la vigne et les arbres fruitiers depuis la nuit des temps. Les Mangeot sont installés dans une ma ...
Guide 2008
coup de cœur
Au pays des Trois Frontières, proche de l'Allemagne et du Luxembourg, la cinquième génération d'alchimistes produit des vins et eaux-de-vie. Entré dans le Guide dans l'édition 2005, le domaine voit co ...
Guide 2008
coup de cœur
Il est arrivé second au grand jury et a tellement conquis les dégustateurs qu'il décroche lui aussi un coup de coeur. Il fait suite à deux millésimes remarquables (le 2004 fut également couronné). Jau ...
Guide 2008
coup de cœur
Côtes-de-bergerac moelleux? À vrai dire, ce vin jaune paille brillant se rapproche d'un liquoreux issu de pourriture noble. Son nez complexe évoque les fruits confits. L'attaque franche, sur des notes ...
Guide 2008
coup de cœur
Jean et Pierrette Arnaud conduisent cette propriété familiale de 25 ha depuis le début des années 1980. Sur des sols très graveleux, le loin-de-l'oeil leur a offert un raisin parfaitement sain et mûr ...