DOMAINE DE LA CAMBUSE

Moelleux Malvoisie 2006

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

La malvoisie, ou pinot gris, ne représente qu'une dizaine d'hectares dans la région. Ce vin originaire de micaschistes albitiques, sur la rive gauche de la Loire, n'en est que plus remarquable. Aux arômes plaisants de poire et de pêche succède une bouche riche en gras et pourtant non dénuée de fraîcheur. Les flaveurs persistent longuement, laissant en finale une légère pointe mentholée. Servez ce 2006 moelleux dès aujourd'hui avec un dessert aux pommes et aux pruneaux ou un clafoutis. Une étoile revient au gamay 2006 (moins de 3 €), fruité et frais, tandis que le gamay 2006 rosé (moins de 3 €) et le muscadet-coteaux-de-la-loire 2006 sur lie sont cités.

Détail du vin Domaine de la cambuse

Garde :

-

Production :

2 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Coteaux-d'ancenis

la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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un mot du vin

Grenache blanc

Cépage blanc cultivé principalement en Espagne et un peu dans le sud de la France (vallée du Rhône méridionale, Languedoc-Roussillon). C 'est la variété blanche du grenache noir. Il entre dans l'assemblage de plusieurs vins blancs (vins secs ou vins doux naturels) auxquels il confère richesse, gras et notes florales.