LOUIS SIPP Sélection de grains nobles Coeur de Tries 2005 - blanc

Alsace • Alsace pinot gris

Prix : 50 à 75 € blanc tranquille

Vin remarquable

coup de cœur

Louis Sipp Sélection De Grains Nobles Coeur De Tries 2005 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2009

Depuis la fin de la Première Guerre mondiale, quatre générations ont agrandi la propriété. Ancien ingénieur, Étienne Sipp est depuis 1996 à la tête de 40 ha de vignes et complète sa production par des achats de raisins. Ses vins sont très souvent en bonne place dans le Guide. Cette même cuvée n'a-t-elle pas obtenu un coup de coeur dans le millésime 2000? Le 2005 est de la même veine: la robe brillante, jaune d'or soutenu, prélude à un nez expressif et complexe, marqué par le botrytis, où le miel se marie à une touche de lavande. Le palais gras bénéficie d'un excellent support acide qui donne une impression de légèreté, fait ressortir les puissants arômes de coing et de cognac, et souligne la finale longue et pure. Cette bouteille peut être dégustée pour elle-même; elle est prête, mais elle devrait se bonifier pendant deux ou trois ans. (Sucres résiduels: 187 g/l; bouteilles de 50 cl.)

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Détail du vin Louis Sipp Sélection De Grains Nobles Coeur De Tries 2005 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Louis Sipp Sélection De Grains Nobles Coeur De Tries 2005 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Louis Sipp Sélection De Grains Nobles Coeur De Tries 2005 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2009 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Louis Sipp Sélection De Grains Nobles Coeur De Tries 2005 blanc ont-elles été produites ? 690 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Louis Sipp Sélection De Grains Nobles Coeur De Tries 2005 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Louis Sipp Sélection De Grains Nobles Coeur De Tries 2005 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 14 °C.

Garde :

Production :

690 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 14 °C

Producteur :

LOUIS SIPP

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace pinot gris