CLAUDE DENIS

2004

blanc effervescent Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

La cave coopérative de Liergues, en Beaujolais, décroche le coup de coeur pour ce chardonnay à la robe or vert brillant. Bouquet mie de pain et brioche. Ce style pâtisserie s'épanouit en bouche avec beaucoup de finesse, d'élégance et de classe. Un régal. Denis est le nom du maître de chai qui dégorgea ici ses premières bouteilles. Un crémant mis en bouteilles à la propriété dans le Rhône, le plus méridional de la Bourgogne!

Détail du vin Claude denis

Garde :

-

Production :

45 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

06 à 08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Crémant-de-bourgogne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Baco 22A

Cépage blanc issu de l'hybridation de la folle blanche et du noah. C'est le seul hybride à rester autorisé dans un vignoble français d'appellation, celui de l'armagnac, où il prospère notamment sur les sables fauves du Bas-Armagnac. Distillé, son vin donne des eaux-de-vie rondes, suaves et aromatiques, aux nuances de fruits mûrs.