Vins blancs
Les vignes du domaine se situent juste à la sortie du village de Carcès, sur la route d'Entrecasteaux. Elles ont produit ce blanc brillant aux éclats d'or qui libère d'agréables parfums d'agrumes, trè ...
Guide 2011
L'exploitation est située non loin des gorges du Blavet, face aux massifs rochers rouges qui surplombent Roquebrune-sur-Argens. Son vin blanc intéresse par sa présentation: les reflets verts animant s ...
Guide 2011
Encerclé par les bois, animé par le jaillissement de trois différentes sources qui naissent sur ses terres, ce clos de 21 ha certifié bio depuis dix ans présente un assemblage de rolle, d'ugni blanc e ...
Guide 2011
Proche de la commune de La Celle, le domaine est dirigé depuis 2003 par Vincent Garnier en association avec son frère Christophe. Sous la robe brillante animée de reflets jaune or de leur 2009 se mêle ...
Guide 2011
Le nom de cette exploitation vient de la famille de Bargemon, longtemps propriétaire de cette ancienne commanderie templière, bien avant l'arrivée des Garin en 2006. Cette cuvée, baptisée quant à elle ...
Guide 2011
La colline de Força Real apporte le soyeux de ses schistes et la fraîcheur de son versant nord à ce vin marqué par le gras, la générosité du grenache blanc et la note à la fois fraîche et miellée du m ...
Guide 2011
L'ermitage de Força Réal domine la plaine du Roussillon. De là, on peut apprécier les paysages somptueux qui s'étendent du Canigou à la mer. En redescendant de cette "montagne", on fera halte avec pro ...
Guide 2011
Les raisins à l'origine de ce 2009 sont issus de la zone d'alluvions caillouteuses du pied des Albères, réputée pour l'élégance de ses vins. Dans sa robe d'or pâle aux reflets verts, ce muscat dévelop ...
Guide 2011
La SIVIR (SICA des vins du Roussillon) est une filiale des Vignerons catalans, groupement de producteurs et acteur majeur de la commercialisation en Roussillon. La marque Croix-Milhas est dédiée aux a ...
Guide 2011
Créé en 1995, le domaine s'est enrichi depuis d'un chai d'élevage et, très récemment, d'un musée du Vigneron aux nombreuses animations. Fabienne et Pascal Rossignol proposent également des dégustation ...
Guide 2011
Le domaine a été créé en 2003 à la suite du coup de foudre de l'oenologue Caroline Bonville pour la région et ses terroirs. Le muscat à petits grains, cépage unique de la cuvée, est ici planté sur un ...
Guide 2011
La robe du muscat de la coopérative de Terrats, fondée en 1932, est d'or pâle aux reflets argentés. Le bouquet intense et complexe allie une pointe d'évolution à des notes de fleur d'oranger, de fruit ...
Guide 2011
Le vignoble ancien, planté sur les vestiges d'un site romain, de ce petit domaine de quelques hectares est situé sur les rives du Léman. Ce vin couleur jaune clair s'ouvre sans retenue sur le citron, ...
Guide 2011
Installé depuis 1982 dans le Chablais, Stéphane Borter a peu à peu agrandi son vignoble, morcelé sur les communes pentues de Bex, Aigle, Ollon et Yvorne. Étagées en terrasses, les vignes de chasselas ...
Guide 2011
Eguisheim est une étape de la route des Vins à ne pas négliger: ses maisons et ses ruelles offrent un bel aperçu de l'architecture de l'Alsace viticole. La cité vit essentiellement de la vigne. Ces ex ...
Guide 2011
Les Maurer sont installés à Eichhoffen, près d'Andlau, et exploitent 16 ha de vignes dans quatre communes des environs. Aux commandes depuis cinq ans, Philippe Maurer a engagé la conversion au bio de ...
Guide 2011
Géré par Michel et Christine Voelklin-Ziegler, ce domaine familial s'étend sur 18 ha, couvrant les coteaux qui entourent le village d'Orschwihr, au sud du vignoble alsacien. La colline argilo-calcaire ...
Guide 2011
André Ackermann a créé en 1980 son exploitation à Rorschwihr, village voisin de Bergheim. Il conduit le vignoble de 6,5 ha avec discernement et vinifie avec passion: cette cuvée est le fruit d'une pré ...
Guide 2011
Ce domaine a son siège au centre de Kaysersberg, la ville natale du docteur Schweitzer, célèbre pour son pont fortifié et son centre historique préservé. Rattaché au village voisin de Kientzheim, le c ...
Guide 2011
Eguisheim est l'un des villages les plus touristiques d'Alsace. La cité a débordé ses remparts. Vous trouverez le domaine d'Annick Stoffel à la limite de la ville, en allant vers Wettolsheim. Les camp ...
Guide 2011
Heiligenstein s'étire le long de la route des Vins, à 2 km au nord de Barr. Dominé par le mont Sainte-Odile, le village est célèbre pour son cépage klevener, que les Dock vinifient avec une grande maî ...
Guide 2011
Rémy Gresser perpétue une longue tradition viticole, puisque l'un de ses ancêtres cultivait déjà la vigne à Andlau au début du XVI e s. Il exploite 11 ha aux environs de cette commune, qui s'étire le ...
Guide 2011
Itterswiller, dans le pays de Barr, semble fait pour accueillir le visiteur: exposé plein sud, ce village de moins de trois cents habitants regroupe de nombreux vignerons et compte plusieurs restauran ...
Guide 2011
Établis dans le joli village perché de Zellenberg, tout près de Riquewihr, José et Christian Eblin sont les héritiers d'une lignée de vignerons remontant au Moyen Âge. Ils exploitent leur domaine en b ...
Guide 2011
La famille Rentz produit du vin depuis plus de deux siècles et a vendu son vin en bouteilles dès avant la dernière guerre. Aujourd'hui, elle exploite 20 ha de vignes répartis dans cinq communes. Son p ...
Guide 2011
Vignerons de père en fils depuis le début du XVII e s., les Ziegler n'ont vendu leurs vins en bouteilles qu'à partir des années 1960. Aujourd'hui, Daniel s'intéresse aux vinifications parcellaires et ...
Guide 2011
Le nom vous dit quelque chose? C'est normal: ce domaine fournit la célèbre brasserie du boulevard Saint-Germain à Paris. Il est établi à Husseren-les-Châteaux, au point culminant de la route des Vins. ...
Guide 2011
Au début des années 1970, François Schmitt reprend la ferme familiale, implantée dans la partie sud du vignoble. Il mise sur la viticulture de qualité, acquiert des parcelles en coteaux. Aujourd'hui, ...
Guide 2011
Village réputé pour sa côte des Amandiers, où naît le grand cru Mandelberg, Mittelwihr jouit à l'évidence d'un climat privilégié. Vignerons depuis des générations dans cette commune, les Horcher signe ...
Guide 2011
Fondés au XIII e s., les hospices de Colmar ont constitué au fil du temps, par legs et donations, un domaine viticole qui est aujourd'hui propriété de l'hôpital Louis Pasteur et de la ville de Colmar. ...
Guide 2011
Valentin Hueber a étudié la sommellerie avant de reprendre le vignoble familial, avec l'ambition de proposer des vins de terroirs. Il exploite une parcelle dans le grand cru du Schoenenbourg: un cotea ...
Guide 2011
Jean-Luc Meyer et son fils Bruno, qui l'a rejoint il y a cinq ans, exploitent 10 ha de vignes. Ne pouvant étendre leur domaine, ils misent aussi sur le tourisme, ayant la chance d'être installés dans ...
Guide 2011
Marc Wassler a pris la relève en 1990 sur le domaine familial qu'il a agrandi (13 ha aujourd'hui). Il met l'accent sur la valorisation de ses meilleurs terroirs, notamment le grand cru Frankstein, don ...
Guide 2011
Constitué à partir de 1950, ce vignoble familial situé au pied du Haut-Koenigsbourg s'est lancé dans la vente en bouteilles à partir de 1983. Il a presque triplé sa surface, qui est passée de 4,5 ha e ...
Guide 2011
Les variétés entrant dans la composition des edelzwicker ne sont pas sans influence sur leurs caractères gustatifs. Cette cuvée d'un jaune clair brillant, signée par un viticulteur-négociant de Berghe ...
Guide 2011
Cette exploitation familiale a son siège à Sigolsheim, au pied du Mambourg, grand cru qui fait la réputation de cette commune. Les sols marno-calcaires de ce terroir sont particulièrement favorables a ...
Guide 2011
Les Wackenthaler exploitent un vignoble implanté à Kientzheim, Colmar et Ammerschwihr. Situé sur le territoire de cette dernière commune, le Kaefferkopf est le dernier terroir alsacien à avoir été adm ...
Guide 2011
Orschwihr est un gros village viticole situé dans la partie méridionale du vignoble, à 30 km environ au sud de Colmar. Jean-Michel Welty exploite 10 ha aux alentours. Dans sa cave, ancienne cour dîmiè ...
Guide 2011
Installé à Epfig depuis vingt-cinq ans, Yves Amberg s'est fait un nom tout en constituant un coquet domaine de 12 ha, exploité en bio. Des ceps de soixante ans plantés sur un terroir limoneux sont à l ...
Guide 2011
Un nouveau nom dans le Guide: Mosbach. Situé à Marlenheim, port nord de la route des Vins, le domaine, lui, n'a rien de nouveau, puisqu'il fait remonter ses origines à 1577! Le propriétaire actuel, au ...
Guide 2011
Un nom incontournable en matière de crémant: la marque de la coopérative d'Eguisheim. Fondée en 1902, la cave a été pionnière en matière de méthode traditionnelle. On retrouve cette année sa cuvée Pre ...
Guide 2011
Le vignoble de ce domaine familial, créé en 1920, est conduit par la quatrième génération qui s'oriente petit à petit vers une démarche agrobiologique. Dans la cave entièrement équipée de foudres a ét ...
Guide 2011
Henri Luddecke a quitté il y a une quinzaine d'années son exploitation viticole en Allemagne pour reprendre cet ancien domaine commandé par une imposante bâtisse à cour carrée. Il présente un 2008 con ...
Guide 2011
Cet habitué du Guide signe un 2008 issu de sauvignon et de sémillon qui a séjourné huit mois en barrique avant de se présenter vêtu d'une robe brillante à reflets ambrés, le nez finement floral et fru ...
Guide 2011
Catherine de Loze a créé cette cuvée pour marquer la naissance de sa petite-fille. Comme tout nouveau-né, le vin se montre encore un peu hésitant. Le nez d'abord discret révèle ensuite sa personnalité ...
Guide 2011
Propriété familiale depuis des générations, ce domaine d'une quinzaine d'hectares est commandé par une demeure datant de l'époque du duc d'Épernon. Dominique Lafosse, outre des vins de graves, propose ...
Guide 2011
Déclinée sur plusieurs régions et appellations, la gamme Gold Label est produite par des coopératives travaillant en partenariat avec la maison de négoce Barton & Guestier. Paré d'une robe très pâle à ...
Guide 2011
Situé entre Léognan et Martillac, le vignoble, qui faisait partie du domaine de Montesquieu, s'étend sur des graves et des sables éoliens. Frais et très marqué par le sauvignon, cépage exclusif, ce pe ...
Guide 2011
Du même producteur que les châteaux Couhins-Lurton et la Louvière, ce vin de pur sauvignon est plus modeste dans ses ambitions. Toutefois, classique et bien mis dans sa robe entre vert et jaune pâle, ...
Guide 2011
Cette cuvée porte le nom de la grand-mère maternelle du propriétaire. Celle-ci se parfumait (paraît-il) au N o 5 de Chanel, ce qui aurait donné l'idée au vigneron de dessiner des fleurs de jasmin sur ...
Guide 2011
Le village de Magny-lès-Villers marque la limite entre les Hautes-Côtes de Beaune de leurs voisines de Nuits-Saint-Georges. Claire Naudin y est installée depuis 1994 et s'efforce d'adopter une démarch ...
Guide 2011
Avec un tel nom de climat, seul le chardonnay exposé au soleil ou planté dans un sol de marnes blanches pouvait légitimement se retrouver dans cette bouteille. Nul besoin de le marier avec les crèmes ...
Guide 2011
Marc Dumont n'est pas simplement vigneron, c'est aussi un bâtisseur. Quand il a repris le domaine du château de Messey, il a fait restaurer des maisons vigneronnes et y a aménagé des chambres d'hôtes ...
Guide 2011
La réussite commerciale de ce domaine s'inscrit dans les chiffres. On proclame – fierté légitime – qu'on a "commencé par 750 bouteilles, pour 4 500 aujourd'hui". Ces chiffres montrent aussi un intérêt ...
Guide 2011
Ce crémant est dédié à l'épouse de Louis Picamelot, fondateur du domaine. Son petit-fils, Philippe Chautard, a pris les rênes de l'exploitation. Il a acquis en 2006 une carrière à Rully pour installer ...
Guide 2011
Après avoir produit pendant vingt ans en association des vins du Mâconnais, Olivier Larochette change de cap en développant seul une activité de négoce. Son chardonnay a bénéficié d'un élevage mixte: ...
Guide 2011
Pierre Boisson en a fait un argument commercial: ses vins sont mis en bouteille sans filtration. Installé en 2004, il propose un bourgogne blanc élevé dix-huit mois en fût. Un vin plaisant et gourmand ...
Guide 2011
Les vins de cette maison chablisienne s'exportent très bien: 80 % de la production contribuent, hors de France, à conforter sa solide renommée. Du vineux pinot noir (65 %) et de l'élégant chardonnay ( ...
Guide 2011
Le bourgogne blanc ne représente qu'une petite production pour ce domaine de 10 ha réparti sur les communes de Meursault, Puligny-Montrachet, Auxey et Pommard, mais Vincent Boyer y accorde la même att ...
Guide 2011
Trois générations travaillent actuellement sur cette exploitation d'une cinquantaine d'hectares créée par Lucien De Oliveira en 1955. Élevé pendant dix mois en cuve, leur Fourchaume respire la finesse ...